WELSH AU MAROILLES

Publié par Cricri les petites douceurs

D'après les derniers sondages facebookiens mes lecteurs voulaient des recettes chtits plutôt salées et bien évidemment avec le fromage emblématique de mon Nôôôrd "le Maroilles".

C'est donc avec ce ptit plat bien hivernal que j'ai embaumé ma cuisine hahahaha. J'entends déjà certaines mauvaises langues dire que ma cuisine est sinistrée maintenant !!! Meuuuuuhhhh nonnnn c'est un peu tenace comme odeur mais ça en vaut tellement la peine ! Et ce n'est pas mon mari et mon fils qui me diront le contraire.

 

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Inutile de vous dire que les personnes peuvent passer leur route... Je dirais que ce Welsh est à 300 calories la bouchée. Moi je me suis juste contentée de manger du veau et des haricots verts... C'est triste non ?

Récemment 750 g en partenariat avec les vinaigres et moutarde Clovis, nous ont proposé de tester certains produits de la marque.

Aujourd'hui j'en ai profité pour tester la moutarde provençale. Elle a apporté aux welsh une belle note de méditérannée avec son goût de tomate, de basilic, de poivrons et d'ail.

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Alors voilà comment faire !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 belles tranches de pain aux céréales
  • 10 cl de bière (leffe blonde pour moi)
  • 100 g de Maroilles
  • 2 tranches de jambon
  • 2 belles cc de moutarde provençale CLOVIS
  • poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°.

Tartiner de moutarde les tranches de pain.

Les déposer dans des petits plats à gratin individuel.

Les recouvrir chacune d'une tranche de jambon

Faire chauffer la bière dans une casserole et y faire fondre le maroilles coupé en morceaux.

Répartir la crème de maroilles sur chaque tranche de pain.

Enfourner pour 20 minutes et finir par 5 minutes sur position grill.

Et voilà rapide non ? Parfais avec une belle salade.

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Hélène (Cannes) 09/05/2012 14:01

J'en ferais bien mon dîner ! ;o)
Bises
Hélène

Clémence 07/05/2012 16:52

Ça s'est un plat ultra réconfortant et cette version est top !

zazounette 07/05/2012 07:14

le nord et le sud réunis dans une même assiette, bravo ! et merci pour la recette, bisous

choupette88 06/05/2012 17:34

Un petit plateau télé pour ce soir en regardant les élections sur mon blog ce jour.
Bonne fin de dimanche
bisous

bblinou83 06/05/2012 16:57

toi aussi tu as reçu le colis clovis. J'aime beaucoup ces produits!

domi 06/05/2012 11:39

intéressant comme variante mais je ne suis pas encore aussi "téméraire" avec le maroilles lolll en plus le cheddar est mon fromage préféré
bizzz

gg ab 06/05/2012 07:34

Rassure toi dans le sud aussi nous avons des pécialitées qui embaument les cuisines !!! hi !!! et derrière l'écran c'est très appétissant !! hi !! à bientôt !

Palaisdeslys 05/05/2012 22:39

Voilà une recette qui me plait beaucoup pour son côté rustique!

Cuisto77 05/05/2012 22:04

franchement ça doit etre trop bon, dommage pour moi c'est ceinture.pourquoi tant de haine, hihihi

michelle 05/05/2012 18:24

un plat chti plein de saveurs et d'odeurs, mais un vrai plat. bon samedi Cricri