Publié par Cricri les petites douceurs

Dans quelques heures c'est le week-end et bien souvent ici le vendredi soir, je prépare un nouveau cocktail.

 

Aujourd'hui je vous propose le Cosmopolitain, un cocktail avec une base de vodka. L'idée de cette boisson est issue du magnifique livre "Le Petit Larousse des Cocktails" que je conseille vivement à toutes les personnes qui aiment et apprécient les cocktails.


J'y ai apporté quelques modifications personnelles comme d'habitude notamment l'utilisation d'un jus concentré de canneberge que je trouve sur le site de La Petite Cabane à Sucre de Québec.

Ce jus concentré apporte beaucoup plus de peps que les jus que l'on trouve dans le commerce.

 

 

Ingrédients pour 1 verre :

  • 4 cl de vodka
  • 0.5 cl de Triple Sec
  • 2 cl de jus concentré de canneberges
  • 1 cl de jus de citron vert yuzu
  • un morceau de zeste de citron vert jaune
  • glaçons

 

Disposer des glaçons dans le verre martini le temps de la préparation du cocktail pour le rafraîchir.

 

Dans un shaker, mettre 5/6 glaçons, puis verser par dessus la vodka, le jus de cranberries concentré, le triple sec et le jus de yuzu.

Fermer le shaker puis secouer vivement pendant près d'une dizaine de secondes.

 

Enlever les glaçons du verre, puis filtrer le Cosmopolitain dans le verre.

 

Presser le zeste au dessus du verre pour en extraire les essences puis mettre le zeste dans le cocktail.

 

Décorer le verre puis déguster.

 

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Livre offert

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DAFFYCO 22/02/2017 11:35

Il a l'air trop bon ce cocktail. La couleur est top.

Borja 18/02/2017 22:49

Non, je ne t'ai pas vu à Huelva, mais m'intéresse beaucoup lire choses d'alimentation. J'attends votre écrit avec impaciencie... Jajajaja

Borja 18/02/2017 18:24

C´est génial, j´adore tes recettes. Un petit question, ¿Vous avez écrit quelque chose de la visit a Grufesa (Huelva)? Je suis de Huelva et je voudrais lire si vous avez écrit quelque chose.
salutations!

Cricri 18/02/2017 18:44

Bonjour Borja
Merci beaucoup pour votre gentille attention.
Jecris mon article très bientôt
Nous nous sommes vu a Huelva ?
Belle soiree et à très vite