Les petites douceurs de Cricri - Recette Cake moelleux chocolat banane

Allez je vous annonce un scoop : "Hier nous étions mercredi" hihihihi vous vous attendiez à quoi ?

Et le mercredi il est presque vital ici de préparer un "vrai" goûter autre que de sortir un paquet de biscuits.

Forcément quand on a un garçon en pleine croissance, presque ado qui fait un sport très physique il faut le nourrir sans pour autant qu'il ne soit plombé.

Depuis 1 an maintenant en tant qu'ambassadrice de le marque Tupperware j'ai la chance de recevoir des colis forts sympathiques et celui du mois de mars contenait des accessoires et livres pour préparer de délicieux goûters maison : moule à cake, moule à financier, moule à gaufres, une boule décors et toutes les fiches recettes et livres qui vont bien avec.

Lorsque j'ai ouvert le colis j'avais envie de tout essayer.

Hier j'ai donc préparé un cake moelleux, gonflé à souhait et hyper léger.

A vrai dire je ne m'attendais pas à obtenir cette texture et je ne peux que vous le conseiller.

Ingrédients pour 1 cake énooooooommmmme :

250 g de farine
60 g de cacao non sucré
125 g de cassonade brune
1 sachet de levure chimique
1 cc de sel fin
10 cl d'huile de noisettes
2 oeufs
25 cl de lait
1 petit espresso (4 cl)
3 bananes bien mûres

Préchauffer le four à 180°.

Dans une grand saladier mélanger ensemble les poudres (farine, levure, cacao, cassonade, sel) puis ajouter l'huile, les oeufs battus et le lait.

Lorsque la pâte est bien homogène incorporer le café et enfin 2 bananes écrasées grossièrement.

Verser l'appareil dans le moule à cake que l'on aura déposer sur une grille.

Couper la dernière banane en tranche (dans la longueur) et les déposer délicatement sur le dessus de la pâte.

Cuire 50 minutes au four.

Planter la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche sinon prolonger la cuisson de quelques minutes.

Les produits Tupperware sont exclusivement vendus à domicile par l’intermédiare de Conseillères Culinaires et pour être mise en contact avec l'une d'entre elle il faut vous diriger sur le site Tupperware ou contacter par téléphone : au 01 41 39 24 24

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