Les petites douceurs de Cricri - Recette Chocolat chaud blanc au rhum épicé #RhumAvent 10 avec La Maison La Mauny Spiced

A un moment où un autre il fallait bien que je vous offre une petite recette d'une boisson chaud avec un peu de rhum.

On connait tous le grog mais on lui confère plus des vertus thérapeutique. L'année dernière je vous parlais du rhum chaud au beurre épicé , du café créole ou du chocolat chaud au rhum et au caramel, cette fois je vous propose une boisson toute blanche et onctueuse, un chocolat chaud blanc avec un rhum épicé bien gourmand.

La recette est très rapide et simple mais le résultat est assez bluffant.

Pour ce cocktail chaud j'ai utilisé le rhum "Spiced" de la Maison La Mauny, un classique à la maison que l'on aime beaucoup associer à du gingerbeer et du citron vert.

Ingrédients pour 1 personne :

10 cl de lait entier
5 cl de crème de coco
5 cl de rhum "spiced" de la Maison La Mauny
2 petits carrés de chocolat blanc
Chocolat noir fondu et des petites billes de sucre multicolores pour la décoration.

Enrober les bords du verre ou de la tasse de chocolat noir fondu puis saupoudrer de billes de sucres multicolores. Réserver.

Dans une casserole, verser le lait entier , le lait de coco et les carrés de chocolat blanc. Chauffer doucement et mélanger avec un petit fouet jusqu'à ce que le chocolat blanc soit totalement fondu.

Verser le rhum dans la tasse puis le lait chaud par dessus. Mélanger et déguster bien chaud.

Je crois que je vous ai déjà parler de ce rhum "Spiced" de la Maison La Mauny mais un petit rappel ne fait de ma à personne !

Ce rhum agricole mélangé à quelques épices douces des Antilles (cannelle, vanille et muscade) nous vient tout droit de la Martinique et fait partie de la gamme des créations originales.

D'une belle couleur vieil or avec des reflets cuivrés, son nez domine par des parfums de pain d'épices, de cannelle et de miel, suivis par le poivre gris et le citron vert.

Riche et suave sur les épices et le sucre roux, la dégustation se prolonge sur des notes de caramel et d'agrumes.

On peut ajouter que cette association crée un équilibre total qui s'installe en bouche avec une belle harmonie. Il sera parfait pour les cocktails mais aussi pur sur glace.

Disponible en GMS, au prix moyen de 25 €, Titré à 40°

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération

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