Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts , Fêtes

Un petit gars grippé tout le week end, forcément je craque quand il me réclame des crêpes. Même si j'ai horreur de passer du temps à les cuire je voulais lui faire plaisir.

 

Au final cela tombait plutôt bien car j'avais dans l'idée de tester une recette de crêpes pour la chandeleur. Pour cette recette j'ai utilisé la boisson gourmande aux amandes et caramel salé reçu récemment de Bjorg.

Cette nouvelle boisson s'utilise aussi bien chaude que froide, est très pauvre en acides gras saturés et est entièrement végétale.

 

Le côté pratique est que, les crêpes sont tellement parfumées que l'on n'a absolument pas besoin de les garnir de quoi que ce soit.

 

Verdict : Excellentissime !!!

 

Crêpes au lait d'amande au caramel salé

Ingrédients pour une 20e de crêpes :

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de cassonade blonde
  • 75 cl de boisson gourmande Bjorg
  • 1 pincée de sel
  • 1 peu d'huile pour la cuisson de crêpes

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec la pincée de sel et la cassonade.

 

Tout en continant à mélanger au fouet, incorporer les oeufs battus puis verser progressivement la boisson aux amandes.

De cette façon vous obtiendrez une pâte sans grumeau.

 

Chauffer votre poêle, la graisser à l'aide d'un papier absorbant tremper dans l'huile d'arachide, verser une petite louche de pâte et cuire la crêpe.

La faire sauter et cuire la 2ème face.

 

Renouveler l'opération.

Crêpes au lait d'amande au caramel salé
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lapoelequirit 24/01/2015 08:32

Il faut que j'ouvre l'oeil dès les prochaines courses...je ne connais pas encore cette merveille !

nathalielielie 23/01/2015 10:12

hmmmm miam miam ta recetteme tente !!! (on s'est vue hier ;-)) des bises et à une prochaine

Cricri 23/01/2015 11:19

Ouiiiiiiiiiii Nathalie :-)
Très heureuse d'avoir fait ta connaissance
En espérant te revoir très bientôt et plus longtemps
Belle journée à toi

Recette crêpes facile 23/01/2015 09:44

tes crêpes donne vraiment envie de les essayer :) je note la recette pour la chandeleur ^^

Sonia 22/01/2015 10:30

oh, il faut que je vois ça de plus près!! Ca me tente énormément!!