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En France on apprécie tout particulièrement l'accord fromage et vin.
Il faut dire que de ce côté là nous sommes bien lotis.
Reflets de France met en avant 5 des ses fromages de caractère et 5 de ses vins de terroirs, accords signés par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au Monde, donc inutile de vous dire que l'on peut suivre ses conseils les yeux fermés.
Aujourd'hui je vous parlerai plus particulièrement de l'accord Sainte-Maure de Touraine et du bordeaux blanc Château Hautes Terres.
Il peut être surprenant de déguster du fromage avec du vin blanc mais ici les notes expressives d'agrumes du vin se marient à merveille avec les parfums délicats de noisette du Sainte-Maure de Touraine.
Un accord sensationnel qui change de l'ordinaire !
"Reflets de France", produits distribués par l'enseigne Carrefour, travaille avec plus de 220 producteurs locaux.
C'est la 1ère marque de produits de terroir vendue en France depuis plus de 18 ans.
Et si en plus c'est cautionné par Joël Robuchon, c'est une preuve de qualité non ?
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