Publié par Cricri les petites douceurs

Avant toutes choses je tenais à vous souhaiter à toutes et à tous une très très bonne année et surtout une très bonne santé.

 

Pour ce qui est de la 1ère recette sur mon blog je tenais à partager avec vous une recette légère mais très gouteuse.

Les mini cèpes Magda y sont pour beaucoup. Ils ont apporté à ce plat beaucoup de parfum.

 

Ce plat m'a suffit amplement mais il est vrai que je l'ai tout de même accompagné de pommes de terre vapeur pour mes hommes.

Sauté de veau aux carottes et mini cèpes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de sauté de veau
  • 5 belles carottes
  • 1 sachet de cèpes surgelés Magda
  • 10 oignons grelots
  • 2 branches de thym frais
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 2 CS de vin blanc sec
  • fleur de sel et poivre du moulin

 

Dans une cocotte en fonte, chauffer la matière grasse et y colorer les morceaux de veau.

 

Pendant ce temps, peler les oignons ainsi que les carottes.

 

Couper les carottes en biseaux pour que ce soit plus joli.

 

Lorsque la viande est bien dorée, ajouter les carottes, les oignons, les branches de thym frais ainsi que les petits cèpes encore surgelée.

 

Ajouter le vin blanc, assaissonner de sel et de poivre et bien mélanger.

 

Pour ma part il a été inutile de compléter avec un peu d'eau car les champignons ont joué leur rôle. A surveiller tout de même et y remédier si nécessaire.

 

Sauté de veau aux carottes et mini cèpes

Vous pouvez retrouver toute une belle variété de champignons surgelés Magda dans vos hypermarchés et avoir plus de détails sur le site Magda bien évidemment.

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will 04/02/2015 08:15

c'est vraiment très bien la recette

nathalielielie 06/01/2015 10:02

une assiette bien appétissante !!!

Sonia 05/01/2015 17:59

Coucou, bonne année à toi aussi, une excellente santé, bien sûr et tout le reste aussi! :)!! Pour nous, elle commence carrément mal, mais espérons que ce n'est pas annonciateur d'une année pourrie en totalité!!! Elle donne bien envie ta petite assiette! Oui on a bien besoin de légèreté, hein!! Bizoo

NADINE 05/01/2015 16:44

Bonjour Christèle, Bonne année 2015. Super recette.

lapopotte@lolo 05/01/2015 10:43

hum, belle idée bien savoureuse ! merci pour cette découverte, je ne connaissais pas cette marque !