Publié par Cricri les petites douceurs

Vous m'avez donner envie de lasagnes avec vos belles recettes !!! Ni une ni deux il faut que je regarde dans mon frigo ce qui s'y passe.... Du saumon frais... Des poireaux allez hop on s'y met...

Pour 2 personnes - 8 cricris

Ingrédients :

  • 150 g de saumon frais

  • 2 poireaux

  • 1 CS de beurre

  • 25 cl de lait

  • 40 g de farine

  • 1/2 cc de bouillon de légumes

  • 9 plaques de lasagne

  • 2 CS de parmesan

  • Sel et poivre

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher et laver les poireaux. Les émincer.

Dans une poêle faire fondre le beurre et y ajouter les poireaux émincer. Les laisser fondre un peu.

Couper le saumon en petits dés et les ajouter à la fondue de poireaux. Saler et poivrer.

Retirer la poêle du feu alors que les dés de saumon sont à peine cuits (pour éviter que le saumon ne devienne une bouillie).

Faire chauffer le lait en ayant garder 1 ou 2 CS de lait froid pour y délayer la farine. Ajouter le bouillon de légumes dans le lait chaud. Dès que le lait est bien chaud y incorporer la farine délayée dans le lait froid. Bien mélanger au fouet.

Dans un plat à gratin, disposer 3 feuilles de lasagne, mettre la moitié du mélange saumon/poireaux, couvrir de béchamel et renouveler l'opération. Terminer par les 3 dernières feuilles de lasagne.

Parsemer de parmesan.

Enfourner pour environ 40 minutes. Si vous voyez que ça grille trop vite couvrir d'un papier alu.

Lasagne_saumon_1

Lasagne_saumon_2

Lasagne_saumon_3

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mariellen 16/09/2009 13:26

un plat savoureux ... bisous

petitegentiane25 16/09/2009 13:14

très belle association! tes lasagnes sont très gourmands!

rené 16/09/2009 07:18

belle et bonne , super recette !

Palaisdeslys 15/09/2009 23:27

J'adore les lasagnes au saumon, tu me donnes envie de repasser à table!

wombi 15/09/2009 22:29

oh que ça doit être bon ça ...

Cocopassions 15/09/2009 21:57

Un superbe plat complet avec poisson et légumes

Yolande 15/09/2009 21:04

très appétissantà ton tour de nous donner envie avec ces lasagnes ...bizzzzz

kayababouch 15/09/2009 20:57

Je remplace le saumon par les épinards !!!! J'adore !!! Bisous

cannelle68540 15/09/2009 20:40

des lasagnes qui changent!

sandyneige 15/09/2009 20:25

depuis le temps que je me dis que je veux tenter une lasagne qui change !miam !