Top articles

• Des potatoes Crousti fondantes Maggi #Le gagnant

  15 novembre 2013

  Je vous remercie toutes et tous de votre participation !!! J'ai donc fait le tirage au sort pour gagner ce petit lot fort sympathique C'est donc le commentaire n°6 qui gagne. Merci de m'envoyer vos coordonnées complètes avec le formulaire "contacter l'auteur" N'hésitez...

• Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell

  08 décembre 2021 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Soupes, #Fruits de mer, #Poissons, #Légumes )

  On manque terriblement d'idées pour les repas de fêtes, c'est pour cela que je vais venir vous proposer quelques suggestions d'apéritif, d'entrées, de plats mais aussi de desserts pour vous régaler en cette fin d'année qui a encore été assez difficile....

• Crèmes brûlées au lait coco et citron vert #RhumAvent avec Rhum Vieux Kong 12 ans

  03 décembre 2025 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Desserts, #Citron, #Lait de Coco, #Fêtes )

  E Aujourd'hui, je vous propose un dessert aussi facile qu'irrésistible : une crème brûlée coco-citron vert. Douce, parfumée et légèrement acidulée, elle apporte une touche exotique sans complication. Et pour ceux qui aiment terminer le repas sur une note...

• Cocktail Noël Blanc #RhumAvent avec le Rhum Aluna Coconut

  10 décembre 2025 ( #Cocktail, #Lait de Coco, #Eau de Coco, #Rhum, #Rhum Avent, #Apéritif )

  A l'approche des fêtes de fin d'année, j'ai eu envie de revisiter les saveurs exotiques pour leur offrir une touche festive et surprenante. Voici mon cocktail "Noël Blanc", un tout nouveau cocktail qui marie le rhum Aluna Coconut à la gourmandise du lait...

• Tartinade d'avocat au crabe #RhumAvent avec le RAS Original de chez Dam Spirits

  15 décembre 2025 ( #Apéritif, #Avocat, #Rhum Avent, #Crabe, #Amuse bouche )

  Quand il s’agit de l’apéritif, on cherche tous une recette simple, fraîche et qui fait son petit effet. Cette tartinade d’avocat au crabe est exactement ce qu’il vous faut : onctueuse, délicatement iodée et prête en quelques minutes. Parfaite pour surprendre...

• Tartare de boeuf à l'italienne aux notes de truffes #RhumAvent avec le rhum Cihuatan Indigo 8 ans

  16 décembre 2025 ( #Rhum, #Rhum Avent, #Amuse bouche, #Italie, #boeuf, #Accords Mets et Rhum )

  À la recherche d’une recette de tartare à l’italienne à la fois simple, raffinée et pleine de saveurs ? Ce tartare à l’italienne aux notes de truffe est la recette idéale pour des amuse-bouches, une entrée élégante ou un plat léger qui impressionne sans...

• Rhum chaud au beurre épicé #RhumAvent 1 avec Kraken

  01 décembre 2018 ( #Cocktail, #Rhum, #épices, #Beurre, #Rhum Avent )

  Ca y est nous sommes en décembre et qui dit décembre dit Calendrier de l'Avent. Depuis quelques temps j'avais le projet de mettre en place un calendrier de l'Avent bien particulier puisque je voulais en préparer un spécial Rhum, le Rhum Avent. Etonnant...

• Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée

  30 juin 2020 ( #Entrées, #Charcuterie, #Légumes, #Brunch, #Printemps )

  L'été est là et il parait qu'il va faire très chaud cette année. Donc il vaut mieux prendre un peu d'avance et réfléchir aux recettes tout en fraîcheur. Ce qui est le cas de ces tacos aux légumes croquants et aux petits batonnets de langue de porc en...

• Burger fermier

  13 mars 2017 ( #Plats uniques, #Brunch, #Burger, #Volaille, #Légumes )

  Je crois que j'ai une réelle passion pour les burgers non seulement pour les manger mais aussi et surtout pour trouver de nouvelles recettes. Lorsque j'ai reçu les nouveautés Le Gaulois il y avait des steaks hachés de volaille (volaille 100 % française)...

• Semifreddo au citron

  12 janvier 2018 ( #Desserts, #Citron, #Fruits, #Agrumes, #crème )

  Après avoir dégusté une bonne galette pure beurre, j'avais grand besoin d'un dessert fruité et acidulé à la fois. En cette période de l'année, les agrumes prennent une belle et jolie place sur nos étals, surtout les citrons qui me font de l'œil avec leurs...

• Goulash de cerf

  09 octobre 2019 ( #Viandes, #Gibier, #Légumes, #Mijoté, #épices )

  Le viande gibier est souvent critiqué et pourtant elle a beaucoup d'atouts nutritionnels intéressants et incontestables. Digeste et peu calorique, riche en protéines, faible en matières grasses et pleine de vitamines et minéraux, le gibier peut être présent...

• Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White

  19 décembre 2019 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Alcool, #Boissons et cocktails, #Apéro )

  Voici de quoi donner un petit air de fête au classique Daïquiri qui habituellement est composé de rhum blanc, de jus de citron vert et de sucre. Dans cette version, le sirop de cerise remplace le sucre et la liqueur de marasquin apporte un peu d'amertume...

• Riz au lait à la noisette

  24 septembre 2019 ( #Desserts, #Riz, #Lait, #Brunch, #Fruits secs )

  J'ai souvent "tenté" je dis bien tenté de faire du riz au lait mais je n'étais absolument pas convaincue par sa texture. Trop lourd et plombant, on ne prenait aucun plaisir à le déguster à la maison. D'ailleurs on se disait tout bonnement que l'on n'aimait...

• Smoothie du sportif

  11 octobre 2015 ( #Boissons et cocktails, #Fruits, #Fruits secs )

  Mon fils a énormément de mal à prendre un petit déjeuner correct alors je cherche toujours des solutions. Ce matin il a un tournoi de rink hockey c'est pour cela qu'il faut d'autant plus trouver de quoi le faire tenir car c'est un sport où il se dépense...

• Barres aux flocons d'avoine et aux fraises pour Lidl et la fête des fruits et légumes

  26 juin 2019 ( #Brunch, #Fruits, #Céréales, #Desserts, #Petit Déjeuner )

  Cette année encore Interfel et Lidl m'ont une nouvelle fois fait confiance pour mettre à l'honneur la fête des fruits et légumes. Vendredi j'ai donc cuisiné en direct live sur la page Facebook et Instagram de Lidl France 2 recettes, une sucrée et une...

• Soupe de tomates et poivrons rouges rôtis à l'omnicuiseur

  11 octobre 2018 ( #Omnicuiseur Vitalité, #Soupes, #Légumes, #Brunch, #Entrées )

  Même si nous sommes en octobre, nous avons la chance d'avoir toujours une météo magnifique. Bon ok le matin il ne fait pas très chaud et on a envie de soupe. Le week-end dernier j'ai ramené de chez mes parents un joli panier de tomates du jardin familial....

• Pan Bagnat de l'océan aux sardines

  31 juillet 2018 ( #Plats uniques, #Brunch, #Poissons, #Légumes, #Oeufs )

  De retour de vacances depuis peu, je voulais partager avec vous une idée de Pan Bagnat qu'il est fort agréable de déguster sur la plage. Tout y est pour se faire plaisir avec beaucoup de gourmandises. Les puristes me diront que ce n'est pas la recette...

• Cocktail Les Beaux Jours, cocktail à base de Cognac American Oak de la Maison Bache-Gabrielsen

  25 juin 2018 ( #Cocktail, #Boissons et cocktails, #Alcool, #Spiritueux, #Apéro )

  Lorsque l'on me lance un défi il est rare que je le refuse. Cette fois on m'a proposé de créer un cocktail mettant à l'honneur le Cognac "American Oak" de la maison Bâche Gabrielsen. Ce cognac est le premier cognac vieillit en fût de chêne américain....

• Travers de porc mariné à la sauce BBQ et au sirop d'érable

  18 juillet 2017 ( #BBQ et Plancha, #Viandes, #porc, #Canada, #Sirop d'Erable )

  J'ai une passion incontournable pour le sirop d'érable et ça ce n'est plus un secret pour personne ! Et pour bien accentuer la chose j'ai une passion également (surtout l'été) pour les travers de porc marinés. J'aime associer cette partie du cochon avec...

• Heudebert et ses nouveaux crackers #Concours inside

  28 juin 2017 ( #Apéro, #Petit déjeuner, #Brunch, #Test produits et accessoires, #Concours )

  Je consomme depuis quelques temps pas mal de produits Heudebert notamment les tartines grillées au blé complet pour mon petit déjeuner mais aussi des crackers nature pour les apéros ou les petits en-cas. Depuis peu la marque a étendu sa gamme de crackers...

• Petit déjeuner complet

  13 janvier 2017 ( #Petit Déjeuner, #Brunch, #F, #Yaourt, #Fruits secs )

  Pour bien démarrer la journée rien de tel qu'un petit déjeuner complet. Tout y est ! Le laitage, les fruits secs, les fibres et même le fruit. Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd'hui mais plutôt une idée de petit déjeuner. Ce...

• Escalope de saumon à l'oseille

  28 novembre 2016 ( #Plats uniques, #Poissons, #Herbes Fraîches, #crème, #Saumon )

  Depuis que j'ai découvert le site Mon-Marché.fr où l'on peut faire ses courses en ligne j'avoue que j'en use et en abuse. Sur ce site on y trouve des produits frais, de saison et de grande qualité qui proviennent directement de Rungis ou des producteurs...

• Brioche perdue aux cranberries et sirop d'érable cuisson au four avec Le Creuset #Concours Inside

  30 novembre 2018 ( #Desserts, #Brunch, #Pain et Viennoiseries, #gâteaux, #Fruits secs )

  A l'heure où tout le monde parle de gaspillage alimentaire, il est grand temps de trouver des alternatives et des solutions pour ne pas gâcher et jeter la nourriture. Seulement les grandes surfaces nous en mettent plein la vue avec leurs promotions (qui...

• Fraîcheur de crabe aux kiwis

  02 octobre 2016 ( #Entrées, #crustacés, #crabe, #Fruits, #Herbes Fraîches )

  Fraîche, légère et parfumée cette petite entrée fera sensation sur vos tables. Tout y est pour épater vos convives ou juste pour un repas en solo et se faire du bien (qui changera à coup sûr d'une salade composée). Les kiwis apportent énormément de fraîcheur...

• Financiers aux poires de Philippe Renard Chef étoilé partenaire des restaurants Campanile

  26 décembre 2016 ( #Desserts, #Fruits, #Fruits secs, #Biscuits, #Restaurant )

  Courant novembre j'ai eu l'opportunité de tester la nouvelle carte Automne/Hiver des restaurants Campanile, carte élaborée par le chef étoilé Philippe Renard partenaire de cette enseigne depuis quelques années. Les plats proposés dans cette nouvelle carte...