Top articles

• Oeuf bénédicte à la truite fumée

  09 décembre 2016 ( #Entrées, #Brunch, #Oeufs, #Poissons )

  Cela faisait un moment que je voulais faire des oeufs bénédicte mais en bousculant un peu les codes en remplaçant la traditionnelle tranche de jambon par de la truite fumée Kritsen. Je trouve qu'avec cette présentation, mes oeufs bénédicte peuvent être...

• Banderillas à la Fourme d'Ambert

  11 mai 2017 ( #Apéro, #Cocktail, #Brunch, #Légumes )

  Je me prends de plus en plus de plaisir à préparer des petits cocktails pour nos apéritifs du week-end. Le dernier en date à base de Vodka (dont je partagerais bientôt sa composition) était accompagné de beaucoup de choses à grignoter, une grande variété...

• Haricots verts à l'ail et au citron

  14 juillet 2014 ( #Légumes, #Accompagnement )

  Les premiers haricots verts frais commencent à décorer les étals des marchés. Ces haricots je les adore juste cuits à la vapeur ou à l'anglaise. Mais pour changer un peu de l'ordinaire j'ai voulu leurs apporter un peu de peps en les cuisinant à l'ail...

• L'amour en cage, le foie gras St Valentin de Mme la Comtesse

  13 février 2014 ( #Test produits et accessoires, #Fêtes )

  C'est une belle trouvaille ce foie gras juste pour 2 ! Et le nom est joli "Amour en cage" Parfait pour ouvrir les festivités d'un petit repas en amoureux et c'est une idée de Mme la Comtesse du Barry. Le foie gras personnellement je l'aime nature, sans...

• Risotto à la milanaise et sa vidéo

  23 septembre 2013 ( #Accompagnement )

  Je voulais partager avec vous ma recette de risotto à la milanaise car c'est une recette toute simple. Parfois on se fait tout un monde et on n'ose pas se lancer car cela parait bien compliqué d'obtenir un risotto fondant et crémeux à souhait. Ingrédients...

• Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse

  08 décembre 2020 ( #Rhum, #Rhum Avent, #Alcool, #Apéro, #Rhums Arrangés, #Fêtes, #Idées Cadeaux, #Fruits, #Café, #Boissons et cocktails, #Cadeaux Gourmands, #Chocolat, #Cocktail )

  Au vu des messages que je peux recevoir sur les rhums arrangés, j'ai trouvé judicieux de vous parler aujourd'hui d'un coffret hyper sympa aux Editions Larousse. Ce coffret est intéressant non seulement pour les cadeaux de fin d'année mais aussi pour préparer...

• Teisseire et sa dose de révolution

  04 juin 2014 ( #Test produits et accessoires )

  Hier soir j'étais invitée à la soirée de lancement du nouveau flacon de sirop Teisseire. Il faut vite que je vous raconte !!!! Les sirops Teisseire vous connaissez forcément, ils existent depuis 1957. Cela ne nous rajeunit pas. Chez nous le sirop est...

• Soupe de Citrouille tomates à la citronnelle

  23 novembre 2013 ( #Soupes )

  Nous sommes en pleine période de soupe à la maison et pour vaincre la morosité il faut avoir des idées d'associations de goût et de saveurs. Vu que ma copine Jo m'a donné une énoooooooooooorrrrme citrouille je suis donc partie sur la base de ce légume. J'aime...

• Before work... Un petit déjeuner livré par Lavazza

  11 juin 2014

  Qui ne rêve pas d'avoir un tel petit déjeuner avant d'aller au travail ???? Prendre le temps de savourer un excellent café, des petits biscuits, un jus de fruits frais et lire les nouvelles du jour ? Et bien LAVAZZA (et oui encore lui) a encore frappé...

• Les gros électroménager de chez JLM Diffusion sont pour qui ???

  19 janvier 2015

  Et voilà les résultats sont tombés !!! JLM Diffusion s'est donc occupé du tirage au sort et voici la liste des heureux gagnants : SYLVIE DE LA DROME (26) pour le Four combiné vapeur KitchenAid ROMAIN DU NORD (59) pour le Réfrigérateur Smeg drapeau Bretagne...

• Résultats concours #Tupperware

  13 septembre 2015

  Encore un énorme merci pour vos participations et votre fidélité. J'ai donc effectué le tirage au sort pour les 2 lots d'accessoires Tupperware. C'est donc : Anne-Marie S qui remporte le 1er lot est composé de la spatule silicone, du Shaker et du livre...

• Nouvelle cocotte Le Creuset... Elle est belle à Croquer #Concours Inside

  18 novembre 2013

  Je ne vous propose pas de recette aujourd'hui. Je veux juste vous signaler que dès demain vous aurez la possibilité de participer à un concours lancé par Le Creuset pour le lancement de la gamme Mate à Croquer. Voici la photo de ma participation... Belle...

• Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud

  02 décembre 2020 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Apéro, #Alcool, #Sauce, #Sirop d'Erable, #Boissons et cocktails, #Brunch, #Canada, #épices, #Charcuterie )

  Nouveau jour nouveau rhum ! Une catégorie que j'aime vraiment énormément, les rhums épicés. Aujourd'hui je mets à l'honneur le premier rhum épicé de la maison Naud, le Hidden Loot, l'original que j'ai accompagné de petites saucisses apéritives glacées...

• Punch de la cabane #RhumAvent 12 avec Chic Choc

  12 décembre 2019 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Apéro, #Fêtes, #Boissons et cocktails, #Alcool, #Punch, #Canada, #Sirop d'Erable, #Fruits, #épices )

  En décembre, voire même avant, on se creuse un peu les méninges pour nos repas de fêtes. On essaie de trouver de nouvelles choses même si certains plats et boissons qui les accompagnent sont complètement indétrônables. Lors de nos repas familiaux, comme...

• Mini burger au boudin blanc nature et aux champignons

  13 octobre 2019 ( #Burger, #Charcuterie, #Champignons, #Légumes, #Apéro, #Brunch, #Fromage, #Pain et Viennoiseries, #Plats uniques, #Hamburger, #Moutarde )

  Il parait qu'aujourd'hui c'est la journée mondiale du "hamburger" ou du burger alors je ne pouvait que partager avec vous ma dernière recette de burger que j'ai créé avec le délicieux boudin blanc nature de la maison Bahier. Traditionnellement le boudin...

• Céleri façon risotto aux copeaux de foie gras #RhumAvent 3 avec Rhum & Ko Coriandre

  03 décembre 2019 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Alcool, #Entrées, #Accompagnement, #Légumes, #Fêtes, #Foie Gras, #Canard, #Brunch, #Herbes Fraîches )

  Voici une petite entrée légère et pas très chère que vous pourrez proposer pour les fêtes de fin d'année. Vous épaterez à coup sûr vos invités avec ce céleri préparé comme un risotto, sur lequel on déposera des petits copeaux de foie gras au moment du...

• Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne

  16 décembre 2020 ( #Rhum, #Rhum Avent, #Viandes, #Volaille, #Canard, #Fêtes, #Fruits secs, #Champignons, #Plats uniques, #Alcool )

  A quelques jours du réveillon de Noël, on manque parfois d'idées pour le repas de Réveillon. Cette année étant une année assez particulière, nous ne serons pas nombreux à table. D'ailleurs chez nous ce sera vraiment en tout petit comité puisque nous ne...

• Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE

  06 décembre 2020 ( #Rhum Avent, #Apéro, #Rhum, #Martinique, #Fruits de mer, #crustacés, #pomme de terre, #Fêtes, #Alcool, #Boissons et cocktails )

  J'ai l'impression que cette année je ne vous présente que des pépites en matière de rhum. Aujourd'hui je vous présente un rhum extra vieux de la maison HSE, un rhum des plus exceptionnel qui après avoir vieillit plus de 5 ans en fûts de chêne dans la...

• Tacos au boeuf épicé

  10 juillet 2019 ( #Tapas, #boeuf, #épices, #Légumes, #Brunch, #Apéro, #Plats uniques, #Herbes Fraîches, #Salade, #Viandes )

  A la maison, la plupart du temps, les repas sont fixés en fonction de la météo. Et depuis quelques semaines nous avons la chance d'avoir des belles et chaudes journées. Mais ceci dit comme il n'est pas toujours très bon de manger les aliments crus, aujourd'hui...

• Gagnants des entrées pour le SIA offertes par Interfel

  20 février 2014

  Ce matin j'ai effectué le tirage au sort via Random.org pour connaître les heureux gagnants des entrées pour le Salon International de l'Agriculture offertes par Interfel. C'est donc Bounat (2), Fille d'Avril (11) et Anne Marie S. (19) qui ont la chance...

• Galette feuilletée praliné et citron

  04 janvier 2019 ( #Fêtes, #gâteaux, #Pain et Viennoiseries, #Desserts, #Brunch, #Fruits secs, #Agrumes, #Citron, #Boissons et cocktails, #Sans Alcool )

  Ce dimanche comme le veut la coutume nous allons voir fleurir des galettes ou brioches de rois pour fêter l'Epiphanie. Dans le Sud, la coutume veut que l'on célèbre cette fête avec une brioche, chez moi c'est avec une galette feuilletée. J'ai déjà proposé...

• Oeufs farcis Chimay #CAPCUISINE

  19 janvier 2018 ( #CAP CUISINE, #Oeufs, #Légumes, #Herbes Fraîches, #Entrées, #Plats uniques, #Brunch, #Lait, #Sauce, #1 livre 1 recette )

  2018 va être une année folle !!!! Outre le fait d'avoir déjà de jolis projets professionnels, je fête également mes 50 ans cet été (et je compte bien faire la fête à coup de rhum et de jambon hahahaha !!!) mais je me suis lancé le défi de passer mon CAP...

• Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original

  07 décembre 2020 ( #Rhum, #Rhum Avent, #Boissons et cocktails, #Alcool, #Apéro, #Chocolat, #Fêtes, #crème, #Cocktail )

  L'Alexander est un cocktail préparé avec un alcool fort tel que le Cognac ou le Gin, de la crème de cacao et de la crème liquide. Un cocktail bien gourmand croyez moi. Aujourd'hui je vous propose ma version avec du rhum afin de vous présenter le rhum...

• Cocktail Mi Plisi #RhumAvent 5 avec HSE Parcellaire Canne d'or

  05 décembre 2019 ( #Boissons et cocktails, #Alcool, #Rhum, #Rhum Avent, #Fruits, #Agrumes, #Tonic, #Apéro, #Fêtes )

  Pourquoi j'ai appelé ce cocktail Mi Plisi ? Et bien tout simplement parce que cela veut dire "Quel plaisir" à la Martinique, île d'où provient le rhum que j'ai utilisé pour réaliser ce cocktail. Habituellement je ne suis pas fan des boissons un peu amère,...

• Lait de poule au rhum #RhumAvent 7 avec Le Ti Original Spicy des Rhums de Ced

  07 décembre 2018 ( #Rhum Avent, #Rhum, #Alcool, #Cocktail, #Boissons et cocktails, #Fêtes, #Oeufs, #Lait, #crème )

  A Noël il n'est pas rare de terminer la soirée avec un lait de poule. Cette boisson traditionnelle tient son nom parce qu'elle est préparée avec un jaune d’œuf, du lait et de la crème. A la base on buvait surtout du lait de poule pendant les fêtes, les...