§§§ Desserts §§§
Crèmes brûlées au lait coco et citron vert #RhumAvent avec Rhum Vieux Kong 12 ans
Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum
Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour
Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels
Mousse au chocolat épicée #RhumAvent 1 avec le rhum Naud 15 ans
Barres aux flocons d'avoine et aux fraises pour Lidl et la fête des fruits et légumes
Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours Inside
Brownie marbré aux noix de pécan #RhumAvent 18 avec Le Ti Arrangé aux Mirabelles des Rhums de Ced
Fondant au chocolat et framboises #RhumAvent 6 avec Deadhead Dark Chocolate Rum
Tarte aux pommes à l'alsacienne #RhumAvent 4 avec Black Smoke de Cashcane
Brioche perdue aux cranberries et sirop d'érable cuisson au four avec Le Creuset #Concours Inside
§§§ Plats uniques §§§
Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne
Cassolettes de moules de bouchot de la baie du Mont Saint Michel aux poireaux
Poulet aux aubergines et au basilic - Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité
§§§ Légumes §§§
Pop corn de chou fleur sucré/salé #RhumAvent avec Jabadao Pomme Cannelle
Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell
Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons
Champignons rôtis à l'asiatique #RhumAvent 9 avec Yellow Snake
Céleri façon risotto aux copeaux de foie gras #RhumAvent 3 avec Rhum & Ko Coriandre
Muffins apéritifs aux rillettes pur porc à l'ancienne Label Rouge roquette et abricots secs
Cassolettes de moules de bouchot de la baie du Mont Saint Michel aux poireaux
Poulet aux aubergines et au basilic - Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité
Salade de tomates "Retour du jardin" et ses tuiles de parmesan au thym frais
§§§ Apéro §§§
Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits
Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad
Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE
Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin
Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White
Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé
Boules de pain farçies au Cheddar #RhumAvent 11 avec Abuelo 12 ans Two oaks
Champignons rôtis à l'asiatique #RhumAvent 9 avec Yellow Snake
Saucisses apéritives au lard et emmental #RhumAvent 7 avec Ti Bio punch de Mémée Célérine
Poncha de Maracujà #RhumAvent 6 avec William Hinton natural blanc
Cocktail Mi Plisi #RhumAvent 5 avec HSE Parcellaire Canne d'or
Muffins apéritifs aux rillettes pur porc à l'ancienne Label Rouge roquette et abricots secs
§§§ Viandes §§§
Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne
Sauté d'agneau à la tomate et aux cèpes - Recette à l'Omnicuiseur Vitalité
Brochettes apéritives de sanglier au citron et à la menthe et sa sauce légère
Joues de porc confites aux cranberries en accord avec le Porto Ruby #PortoChallenge
§§§ Fruits §§§
Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré
Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016
Rum Old Fashioned #RhumAvent 8 avec Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale
Poncha de Maracujà #RhumAvent 6 avec William Hinton natural blanc
Cocktail Mi Plisi #RhumAvent 5 avec HSE Parcellaire Canne d'or
Rhum arrangé aux litchees #RhumAvent 4 avec Charrette rhum blanc traditionnel 49°
Muffins apéritifs aux rillettes pur porc à l'ancienne Label Rouge roquette et abricots secs
Barres aux flocons d'avoine et aux fraises pour Lidl et la fête des fruits et légumes
Cocktail Planteur #RhumAvent 9 avec Le rhum arrangé Bananes de la Maison La Mauny
§§§ Entrées §§§
Tartare de Saint Jacques à la mangue et citron vert #RhumAvent avec Planteray XO
Céleri façon risotto aux copeaux de foie gras #RhumAvent 3 avec Rhum & Ko Coriandre
Cassolettes de moules de bouchot de la baie du Mont Saint Michel aux poireaux
Salade de tomates "Retour du jardin" et ses tuiles de parmesan au thym frais
Rouleaux de Printemps #RhumAvent 23 avec le rhum Grande Réserve de Bologne
Tartare de saumon au citron vert sur lit de céleri aux noix de pécan
Salade d'endives aux crevettes grises avec les Nouveaux Producteurs
§§§ Poissons §§§
Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell
Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin
Cassolettes de moules de bouchot de la baie du Mont Saint Michel aux poireaux
Accras de cabillaud aux épices colombo #RhumAvent 8 avec L'Épicé de chez Charrette
Petites bouchées au saumon, concombre et crème aux câpres #MerciLabeyrie #Concours
Tartare de saumon au citron vert sur lit de céleri aux noix de pécan
Salade printanière aux asperges, pommes de terre et saumon fumé Labeyrie, vinaigrette aux câpres
§§§ Test produits et accessoires §§§
Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours Inside
Mini burgers ballons de foot avec Tupperware #concours inside
Petits sablés aux amandes pour bien accompagner un café Filtre avec l'AromaFresh®
La pause plaisir Café avec Melitta et ses accessoires Pour Over
Working girl, cocktail sans alcool au Cœur de Pom' #Concours Inside
Galettes des rois individuelles à la crème d'amandes, banane et caramel
§§§ Brunch §§§
Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé
Boules de pain farçies au Cheddar #RhumAvent 11 avec Abuelo 12 ans Two oaks
Champignons rôtis à l'asiatique #RhumAvent 9 avec Yellow Snake
Saucisses apéritives au lard et emmental #RhumAvent 7 avec Ti Bio punch de Mémée Célérine
Céleri façon risotto aux copeaux de foie gras #RhumAvent 3 avec Rhum & Ko Coriandre
Muffins apéritifs aux rillettes pur porc à l'ancienne Label Rouge roquette et abricots secs
Barres aux flocons d'avoine et aux fraises pour Lidl et la fête des fruits et légumes
Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours Inside
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