Ce que je vous annonce n'est pas un scoop mais aujourd'hui nous fêtons le nouvel an chinois. Je vous ai concocté un petit condensé des recettes que l'on peut retrouver sur mon blog mais pas seulement..... Hier je vous proposais une recette de soupe parfumée de poulet au lait de coco et au galanga mais vous pouvez également retrouver : Ma salade chinoise aux crevettes et sa vinaigrette sucrée Un tartare... Recettes pour le Nouvel An Chinois

Demain c'est le nouvel an chinois et sera célébré l'année de la chèvre voire du bouc et du mouton. Hier je suis allée flâner chez Tang frères, ce supermarché asiatique de renom qui s'est installé tout près de chez moi depuis plus d'un an maintenant. Quelle effervescence !!! On sent bien la joie de fêter cette nouvelle année. Et pour tout vous avouer j'aimerai vraiment pouvoir m'incruster dans une de... Soupe de poulet au lait de coco et galanga

Encore un grand merci pour toutes ces participations, je suis à chaque fois impressionnée. J'ai donc effectué le tirage au sort pour désigner les 10 personnes qui vont avoir la chance de déguster un super café d'exception de Lavazza, Kafa. Il s'agit donc de : Valérie Andraud Aurélie Lemoine Elodie Friedman Stéphanie Cardoso Emilie Giraud Clo Tom Jennifer Plaze P'tit cup-cake Josiane Durieux Zerdad... Kafa, le café d'exception d'Ethiopie de Lavazza #The winners are

Demain nous fêtons "Mardi gras" et lors de cette journée nous avons pour habitude de faire des crêpes, gaufres et beignets en tout genre. N'étant pas fan de ce qui est frit (à part les frites :P ) et ayant fait des crêpes récemment j'ai voulu tenter de faire des gaufres de Liège avec ces petites pépites de sucre pour partager la recette avec vous. Au final ces gaufres ne sont pas trop sucrées et on... Gaufres de Liège pour mardi Gras

Lors du salon Sugar à Paris, j'ai animé quelques ateliers sur le stand 750 grammes. C'est toujours un réel plaisir d'être au contact du public qui vous raconte beaucoup d'anecdotes et est demandeur de conseils et d'astuces culinaires. Nous avions donc préparé des tuiles, des cookies, des nids de pâques et également des sablés à la confiture. Je partage aujourd'hui avec vous ces sablés que l'on peut... Sablés à la confiture ou au chocolat

Demain c'est la Saint Valentin et pour faire plaisir à mon Amour je voulais lui faire un petit dessert à base de chocolat. Ce matin j'ai vu passer sur le net une recette de Donnay Hay, chef australienne et auteure de très jolis best sellers de recettes joliment photographiées. Bon ok vous aurez compris je suis complètement fan. Sa recette parlait donc de soufflés au chocolat, elle me donnait bien envie... Soufflé aux 2 chocolats gingembre pour la Saint Valentin

Ces quelques rayons de soleil qui pointent leur nez me donnent envie de chaleur et de dépaysement. J'ai choisi l'Espagne comme destination même si je n'y ai jamais mis les pieds et que je ne connais pas vraiment les spécialités mise à part la paëlla. Prêt à partir en voyage ? Vous allez voir c'est encore un plat très très simple Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de quasi de veau 10 petits oignons... Veau à l'espagnole

Le Calendrier Lavazza 2015, met en scène 12 portraits du photographe Steve McCurry. Ils célèbrent l'esprit, la force et l'humanité des « Défenseurs de la Terre ». Réalisé en collaboration avec Slow Food et dévoilé lors du salon du goût à Turin, Lavazza entend attirer l'attention et sensibiliser le grand public, à sa contribution au développement durable, et au devenir des « Défenseurs de la Terre ».... Lavazza, ses bonnes actions et Kafa

Acheter des pâtes toutes prêtes c'est si facile, je le sais puisqu'il m'arrive d'en glisser de temps en temps dans mon caddie. C'est si pratique d'en avoir au réfrigérateur. On ne veut pas s’attarder sur les choses les plus simples à préparer. Pourtant le "fait maison" est bien meilleur vous ne trouvez pas ? C'est pourquoi aujourd'hui je vous propose de préparer une pâte sablée pour concocter une très... Pâte sablée

Bien souvent pour le dîner du dimanche soir on sort du réfrigérateur toutes les petites boîtes avec quelques restes de tel et tel repas. Parfois ce n'est pas suffisant et je prépare donc une petite soupe pour compléter tout ça. Une soupe un peu originale puisque j'ai utilisé ce fameux chou Khale qui fait fureur et qui est soit disant détox. Mais ce que j'aime avant tout c'est son petit goût sucré.... Soupe moulinée au chou Khale et carottes

Beaucoup m'ont réclamé ce fameux défi "1 livre 1 recette", preuve que vous prenez plaisir vous aussi à ouvrir un de vos nombreux livres de cuisine jamais ouvert. Je vous rappelle le principe ? Je vous propose, de piocher au hasard un de vos livres de cuisine et de l'ouvrir à la page que j'aurai tiré au sort, de faire la recette et de la partager sur votre blog ou sur la page FB dédiée. Donc que vous... 1 livre 1 recette - Tajine de boulettes aux oeufs

Ces tuiles font parties des petites douceurs croquantes que l'on achète parce que cela parait difficile de les préparer soit même. Vous avez déjà tenté de les faire home made ? Sans exagérer, cela prend 5 minutes pour préparer la pâte et 5 minutes pour la cuisson. Plus rapide que d'aller au supermarché !!! Vous me suivez ? Ingrédients pour une 20e de tuiles personnes : 100 g de sucre 1 sachet de sucre... Tuiles aux amandes