Nous ne sommes pas encore en avril que je pense déjà aux vacances d'été. Cette année encore nous allons en Corse et en ce moment cette île me manque. J'ai surtout envie d'avoir les pieds dans le sable et la tête au soleil (et pas l'inverse hein !) En Corse il y a tellement de bonnes choses, entre le fromage, la charcuterie, les pâtisseries, les bières, les liqueurs, les vins, les confitures..... Que... Tarte salée Corse

Ces derniers jours j'ai assisté à une démonstration culinaire autour des Barbecues Campingaz où sur 4 barbecues différents on nous cuisinait des plats typiques d'Italie, de la France, de Chine et d'Espagne. Soit dit en passant les différents accessoires disponibles pour ces barbecues sont vraiment extraordinaires... On les voudrait tous c'est sûr !!! Vous avez une pierre pour cuire les pizzas, un socle... Fumet de poisson... Ou comment la découverte d'un BBQ m'amène à faire du fumet de poisson

Parfois je ne comprends rien quant aux goûts de chacun.... Tu proposes des plats, des légumes... Et tu entends bouhhh beurk !!! Sauf que les choux de Bruxelles moi j'aime ça et crotte zut flute alors je ne vais pas me priver sous prétexte que les autres n'aiment pas ça. Mais c'était sans compter sur ma façon les préparer. Résultat des courses ? 300 g de choux de Bruxelles pour 3 c'est peu ! Je vous... Choux de Bruxelles rôtis à l'ail et au romarin

S'il y a bien une variété de chips que j'aime par dessus tout, ce sont celles au vinaigre. Malheureusement je ne les trouve pas toujours dans les supermarchés en région parisienne. Alors j'ai tenté de les préparer moi même. Par contre pour faire cette recette si vous ne voulez pas que votre palais soit "agressé" par trop d'acidité, il est préférable de choisir un vinaigre de qualité. Pour ma part j'ai... Chips au vinaigre

Si je galère beaucoup à faire une pâte à brioche là je peux dire que je maîtrise parfaitement la pâte à pizza. J'ai fait quelques essais cette semaine et comme elle a beaucoup plu dans la maison, j'ai eu une nouvelle demande pour faire soirée pizza hier. Alors comme je suis une fille sympathique, gentille, généreuse, belle, talentueuse... et j'en passe hein... Je vais vous confier ma recette :-) Ingrédients... Pâte à pizza

Dernièrement j'ai eu la chance de pouvoir acheter de la vanille de Tahiti grâce à Thierry. Cette vanille s'appelait désirée mais ça valait vraiment le coup d'attendre car je crois que je n'ai jamais eu de la vanille aussi parfumée et odorante. Alors pour une première recette j'ai voulu faire simple pour bien retrouver tous les parfums de cette fabuleuse vanille. Et j'ai donc préparé une crème surmontée... Liégeois à la vanille

Toujours de nombreuses participations lorsque je mets en place un petit concours et je vous en remercie énormément. J'ai donc effectué le tirage au sort avec le logiciel en ligne random.org et il en est sorti le numéro..... C'est donc Natieak qui aura la chance de recevoir ce beau colis d'oranges offert par Naranja Directa. J'attends donc vos coordonnées postales très rapidement pour l'envoi de votre... Qui va faire le plein de vitamines ?

Cela fait plusieurs années maintenant que je participe au concours "Tomme de Savoie". Et donc cette année encore je ne déroge pas à la règle. Le thème cette année est LA CUISINE DU MONDE , thème qui au final n'est vraiment pas si évident. J'ai donc détourné une recette Sicilienne sucrée, les cannoli, et je l'ai adapté pour y incorporer la délicieuse Tomme de Savoie. Après pas mal de péripéties dans... Cannoli à la Tomme de Savoie

Je suis un peu comme "Chouchou"..... J'adôôôôre les sushis !!!!! Je pense que je pourrais me nourrir exclusivement de ces petites choses dont on ne fait qu'une bouchée. Alors quand j'ai reçu l'invitation pour un atelier sushis et makis organisé par la marque Sushi Daily vous pensez bien que je n'ai pas refusé et j'ai du battre mon record de vitesse de réponse à un mail. Lors de cette soirée j'ai pu... Sushis au saumon tout simplement et plus si affinité

Ce dimanche a lieu la journée Marmiton et j'aurais la chance d'y faire plusieurs démonstrations notamment la préparation de smoothie avec de bons fruits de saison en partenariat avec Interfel, l'interprofession des Fruits et Légumes frais. Cette journée est faite pour les passionnés de cuisine et ouverte à tous. Vous pourrez assister à de nombreux ateliers culinaires, des dégustations ainsi que des... Smoothie de l'écureuil... Préparation d'une journée marathon

CONCOURS TERMINE..... RESULTATS DES DEMAIN le 18/03/2015 Lors d'un petit voyage à Londres j'y ai feuilleté des livres de cuisine et j'ai pu y voir un gâteau à l'orange cuit à la vapeur. Je ne sais plus du tout dans quel livre j'ai vu cette recette j'en suis désolée. J'ai trouvé l'idée vraiment géniale surtout pour les personnes qui n'ont pas de four. J'étais assez curieuse de voir quelle texture allait... Gâteau à l'orange et à l'huile d'olive, cuisson vapeur

Lorsque je pars dans mon Nord le temps d'un week end, j'en profite pour faire le plein de bonnes choses (fromages, fruits, des gourmandises sucrées et salées, de la bière....) Même si certains produits sont distribués dans les grandes enseignes, je m'imagine toujours qu'ils seront bien meilleurs s'ils proviennent du Nord. Avec la tonne de pommes que j'ai ramené, j'avais dans l'idée de faire une tarte... Pommes au four à la pâte de spéculoos