Cette année j'ai l'impression que les journées défilent encore plus vite que les années précédentes et que les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas. Heureusement que l'on peut compter sur certains produits, notamment toute la gamme Labeyrie, qui de par leur qualité ne nécessitent pas trop de préparation pour obtenir des mets délicieux et raffinés. Toujours dans mon idée de se régaler pour les... Petites bouchées au saumon, concombre et crème aux câpres #MerciLabeyrie #Concours

Pour les fêtes (ou autres repas festifs dans l'année) il n'est pas rare que je prépare des cafés gourmands en guise de desserts. Cela permet aux gourmands de pourvoir déguster plusieurs desserts en version mini. On y retrouve des panna cotta, des mousses au chocolat ou autre parfum, des petites salades de fruits... La liste pourrait être longue. Lors de mon dernier atelier chez Tupperware en tant qu'Ambassadrice... Hoops Amandines aux fruits rouges

Avez vous déjà essayer de faire un énorme cookie à partager ? Je peux vous assurer que ça fait son petit effet, bien plus que les petits traditionnels. Pour les fêtes il n'est pas rare d'offrir des cadeaux gourmands et ce sapin sera parfait pour cette occasion. Pistaches, cranberries et chocolat blanc est une association parfaite à mes yeux ou plutôt devrais je dire "pour mes papilles". J'ai créé cette... Cookie géant aux pistaches, cranberries et chocolat blanc à partager

Pour les repas de fêtes il faut penser à tout : les petites bouchées apéritives, l'entrée, le plat, les fromages, les desserts, les vins.... Mais s'il y a bien une chose qu'il nous arrive de négliger (et c'est tout à fait mon cas) c'est l'accompagnement pour le plat. Toujours dans l'originalité côté présentation je vous propose de préparer des petits sapins de pommes de terre qui seront parfumés avec... Petits sapins de pommes de terre, ail et romarin

Il n'est pas rare que pour les fêtes je prépare des cadeaux gourmands à offrir à la famille, aux amis, aux instits (ça c'était avant !!!), aux voisins... Sur le blog vous pouvez en retrouver quelques uns dans la rubrique "Cadeaux Gourmands". Aujourd'hui je vous propose des guimauves mais qui ont la particularité d'être sans oeuf. Elles sont beaucoup plus souples que les guimauves traditionnelles mais... Guimauve sans oeufs à la fleur d'oranger

Cette année (et sans doute les années prochaines également) j'ai choisi de vous proposer des recettes sans se ruiner et sans être obligé de vendre un rein et un oeil pour pouvoir faire la fête autour de plats délicieux. Etant une grande fan de poisson cru et plus particulièrement de saumon, je vous propose un tartare présenté sur un lit de céleri râpé dans lequel on retrouve des éclats de noix de pécan... Tartare de saumon au citron vert sur lit de céleri aux noix de pécan

1er décembre, ça y est nous rentrons dans le vif du sujet des préparatifs de Noël. C'est le moment où l'on recherche des idées de cadeaux, des recettes à partager lors des réveillons ou tout simplement des gourmandises à offrir. Le livre que j'ai reçu récemment, Desserts Hygge aux Editions First est tout cela à la fois !!! On y retrouve 60 idées de desserts et douceurs qui illumineront vos tables,... Biscuits nordiques à l'orange et au gingembre, idée cadeaux

Qu’y-a-t-il de plus doux et d'apaisant que l'odeur du café qui plane dans la maison ? Pour moi, cela vaut bien toutes les thérapies. La pause café est un moment réconfortant, une pause que je prends avec grand plaisir, seule ou en bonne compagnie. A travers le monde, la filtration manuelle, connue aussi sous le nom de POUR OVER, fait le bonheur des grands amateurs de café. Tout comme pour la préparation... La pause plaisir Café avec Melitta et ses accessoires Pour Over

Dans le genre plat rapide à préparer cette frittata aux girolles et chèvre frais fait partie du top 3 chez moi. Il vous suffira d'avoir de bons oeufs frais et également de bons champignons. Ensuite il faut laisser libre cours à votre imagination pour agrémenter ce plat et y apporter de la gourmandise. J'ai toujours dans mon congélateur une petite variété de champignons Magda (des cèpes mais aussi des... Frittata aux girolles et chèvre frais

En ce mois de novembre on se creuse un peu la tête pour les repas de fêtes. Cette année j'ai envie de sortir un peu des sentiers battus en proposant des recettes peu traditionnelles et surtout sans se ruiner. C'est en regardant la vidéo de Gordon Ramsay préparant son filet de boeuf Wellington que j'ai eu l'idée, souvent reprise avouons le, de faire cette recette avec un magret de canard. Mais pas avec... Magret de canard façon Wellington

A l'approche des fêtes de Noël on se creuse souvent la tête pour faire plaisir à notre entourage. Je ne sais pas pourquoi mais pour les enfants, on s'oriente bien souvent vers le rayon des jeux et des jouets. Et si cette année on changeait nos habitudes en offrant des livres. Pas n'importe quels livres... Un livre de cuisine ! On se souvient tous de notre premier livre de cuisine non ? Récemment j'ai... Gougères au fromage, idée cadeaux pour enfants

Lorsque l'on me propose d'aller découvrir la fabrication ou la production de fromages, de fruits et légumes ou de vins et spiritueux (la liste est très très longue) il est assez rare que je refuse. Je suis assez curieuse et toujours à la recherche de l'histoire qu'il peut y avoir derrière toutes ces choses que l'on retrouve dans nos assiettes. Il y a quelques temps j'ai pris la direction de mon Nord... Salade d'endives aux crevettes grises avec les Nouveaux Producteurs