Pour l'anniversaire de tit mari je lui ai préparé un Paris-Brest. C'était une première pour moi et franchement je vous avouerais que j'ai été assez fière du résultat. Je me suis bien amusée pour le préparer car non seulement je redoutais la pâte à choux que je fais très très très rarement mais aussi la crème pralinée. Un vrai délice pour les yeux et les papilles. Sur les conseils de beaucoup d'amis... PARIS BREST

Lorsque nous avons reçu nos amis de Haute Savoie j'ai voulu leurs faire déguster certains plats de mon Nôôôôrd ! Dans la gastronomie Ch'tit il n'y a pas que le Maroilles !!! D'autres ingrédients font la force de cette région chère à mon coeur ! C'est donc avec ces crêmes brûlées au parfum de chicorée que j'ai commencé cette découverte. D'autres suivront bientôt ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 jaunes... CREME BRÛLEES A LA CHICOREE

Mon amie Martine me parlait depuis quelques années de son fameux gâteau humide à l'orange... J'ai enfin cette sublime recette entre les mains. Et c'est donc avec les clémentines de Naranja directa que j'ai reçu récemment que j'ai voulu tenter l'expérience de ce fameux gâteau. Un pur délice que je ne pourrais que vous conseiller ! Ingrédients pour 16 petits carrés : 6 Clémentines de Naranja directa.com... GATEAU HUMIDE A LA CLEMENTINE

Vous voulez une recette rapide mais qui fonctionne à tous les coups pour un ptit dessert léger ???? (bon sauf si vous manger 10 ce n'est pas si léger que ça !!!). Regardez ça ! Ca vous tente ???? Rien de plus simple..... J'ai déjà posté cette recette il y a 2 ans jours pour jour. Vous la retrouver donc ICI Je les avais fait avec une confiture framboise violette mais cette fois je me suis servi d'une... MIRLITONS A LA CONFITURE DE POTIRON

Faut il que je vous rappelle que je suis une ch'tit ???? Non je ne crois pas je le revendique assez je pense ;-) Alors que la semaine dernière j'ai fait 3 fois du barbecue, aujourd'hui la météo me donne envie de pot au feu et de bonnes gaufres. Mais pas n'importe quelles gaufres !! Celles que je mangeais autrefois "Al Ducasse" comme on dit dans mon Nôôôôrddddd. La Ducasse (traduction pour ceux et celles... GAUFRES CROUSTILLANTES COMME AL DUCASSE

Comment écrire ce billet.... Il y a quelques années sur un forum de régime j'ai rencontré Béa. A cette époque elle habitait la région parisienne, donc pas très loin de chez moi. Mais la vie a fait que nous ne nous sommes jamais rencontré. Il y a déjà près de 2 ans qu'elle a déménagé pour aller s'installer avec sa petite famille en Haute Savoie, plus exactement à Douvaine pour donner naissance à leur... COOKIES AU SUCRE DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

Allez donc savoir pourquoi ce jour j'avais une envie folle de préparer des financiers ??? J'y ai pensé toute l'après midi mais à quoi les parfumer ? Je suis donc allée faire un tour chez Cricri Detou et voilà ce qui en est sorti : pot de praliné, bocal de pralin... ca me parait pas mal cette association. Go en cuisine ! Ingrédients pour 12 financiers (grande plaque financiers Demarle) : 70 g de beurre... FINANCIERS PRALINE ET PRALIN

Et voici donc que la Ronde interblog reprend pour cette année. Pour cette 25e ronde Interblog c'est chez "ZE KITCHOUNETTE" que je suis allée choisir une recette. Mon choix c'est orienté vers ses crumbles poire chocolat. Par contre c'est "MA BULLE...DE GOURMANDISE" qui vient chez moi et j'ai vraiment hâte de voir ce qu'elle aura choisi chez moi. Pour la recette des crumbles il suffit de cliquer ICI.... CRUMBLE POIRE CHOCOLAT # RONDE INTERBLOG 25

Je suis une grande fan des vidéos de notre chef Damien sur 750 g et mon attention s'est vite arrêtée sur la recette de cake au citron. La touche finale de ce cake apporte un moelleux incomparable.... Essayer c'est l'adopter ! Je ne vous donnerais pas la recette non il n'en est pas question il est trop bon.... Meuhhhhhhhh non je rigole je vous invite juste à aller sur le site de 750 g pour visionner... CAKE AU CITRON DE DAMIEN

J'aurais pu mettre la recette plus tard mais franchement pour être honnête avec vous... Impossible d'attendre il faut vite que je vous fasse profiter de ce merveilleux gâteau. La recette provient du blog d'Hervé, "Les Ateliers d'Hys". Pour une fois j'ai bien lu la recette, je n'ai pas zappé d'étape... J'ai même suivi le conseil d'Hervé... d'alléger un peu la quantité de sucre. Je progresse je progresse... GATEAU LORRAIN D'HERVE

Me voilà à l'heure pour mon 1er tour en cuisine rapide ! C'est toujours sympa d'aller piocher des recettes sur d'autres blogs et de pouvoir les tester et de dire ce que l'on en pense. Pour ce premier tour rapide c'est chez Annebetty du blog "La cuisine des p'tites douceurs" que j'ai choisi une recette et c'est Kittie de "La cuisine de Kittie" qui vient chez moi. Mon choix c'est rapidement orienté sur... COOKIES AU CACAO ET PEPITES DE CHOCOLAT BLANC

Je réédite cette recette car pour moi c'est la "meilleure" recette de pâte à crêpes !!! Et devinez de qui elle est ??? De notre chef Damien bien évidemment !!! Je viens juste de finir une fournée de près de 50 crêpes je crois. J'en fais rarement car j'ai vraiment une sainte horreur de rester devant ma poêle pour les cuire... Mais là j'ai trouvé une solution. Comme je viens de changer de plaque de cuisson... PATE A CREPES AU TOP