J'adore les minis... Et oui comme ça on peut se faire plaisir même en faisant attention à son alimentation héhéhé pas folle la guêpe !!! Cette fois je reviens avec mes mini madeleines mais pas au chocolat mais à la vanille... Humm c'est vraiment bon aussi je vous le promets ! Donc pour 28 madeleines Ingrédients : 150 g de farine 100 g de planta fin 90 g de sucre 2 oeufs 2 CS de lait 1 cc de levure... MINI MADELEINES VANILLE

C'est une première pour moi !!! J'adore ça en fait me lancer dans l'inconnu. Pour faire ces mini financiers je me suis servi d'une grande plaque que l'hôtesse peut gagner dans le cadre d'un atelier Demarle... C'est une nouvelle plaque et elle est géniale comme bien souvent. Je me suis servie également de petites pistoles de chocolat que Demarle a remis aussi au goût du jour dans leur nouveau catalogue.... MINI FINANCIERS DOMINOS

Un reste de basse côte à cuisiner.... Ca tombe plutôt bien car sur le site de Terre Exotique il y a toute une liste de recettes vraiment au top et dépaysante. Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 1 oignon 600 g de basse côte dégraissée 1 CS de sirop d'agave 2 cc de mélange du trappeur Terre Exotique 2 cc d'huile d'olive Eplucher et émincer l'oignon. Couper la viande en fines lamelles. Dans une... BOEUF DU TRAPPEUR

Il me fallait bien un pain bien spécial pour accompagner le pâté de mes parents... Et donc hier soir je me suis lancée moi aussi avec un peu de ci et un peu de ça !!! C'était une première pour moi... Je crois que j'ai enfin trouvé les bons produits pour faire mon pain. Celui ci je l'ai trouvé magnifique et j'en suis très fière. Ingrédients : 200 g de farine blanche 150 g de farine de seigle 7 g de... PAIN AUX GRAINES DE LIN

Je suis très heureuse car j'ai enfin eu mon cours particulier samedi de la part de mes parents pour faire leur fameux pâté... Je ne peux pas dire qu'il appartient à mon papa ou à ma maman car lorsqu'ils font ce pâté ils le font en binôme !!! C'est bête mais il faut si il faut ça... Ils mettent tous les deux leurs grains de sel (mais pas trop) et ça fait un super bébé... Pas aussi beau que moi évidemment... LE PATE DE MES PARENTS

Et voilà ça y est je les ai tenté depuis tout ce temps que je les avais repéré... Cette recette est tirée du livre "simplissime" de chez Demarle. Ce livre est une mine d'or de recettes fort sympa, jolies et surtout simples comme son nom l'indique. Attention il est nécessaire de préparer l'appareil à cannelés la veille. Pour 12 cannelés Ingrédients : 350 g de lait 2 CS de rhum 1 gousse de vanille MEVA... CANNELES BORDELAIS

Je ne suis pas peu fière de vous présenter la soupe que mon beau fils de 11 ans nous a préparé hier soir. Je suis assez contente de moi car je lui donne le goût de cuisiner et ça c'est une sacré victoire !!! Pour 6 personnes - 1 cricri Ingrédients : 2 poireaux 1/4 de chou vert 2 carottes 4 petites pommes de terre 1 CS de planta fin Sel, poivre 2 cc de bouillon de légumes en poudre Eau Dans une marmite... LA SOUPE DE MATTHIEU

Je reviens encore avec une recette au lait de coco ! J'adore cet ingrédient... Il nous fait voyager ! Bon j'avoue que cette recette je vous la gardais depuis 2 semaines... Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 morceau de gingembre frais d'1 cm 10 cl de lait de coco 1 CS d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 CS de pâte de curry rouge Sel Couper la viande en cubes. Eplucher... CURRY DE PORC AU LAIT DE COCO

Pour changer du poisson mais restons dans la légèreté avec ce plat complet. Pour 4 personnes - 8 cricris Ingrédients : 1 kg de blanquette de veau dégraissée 5 CS de crème fraîche légère épaisse 1 jaune d'oeuf 2 CS de beurre 1 cc d'huile d'olive 600 gr de pommes de terre à chair ferme 400 gr de girollets fraîches 3 blancs de poireaux 1 oignon 2 gousses d’ail 1 sachet bouquet garni Le jus d’un ½ citron... BLANQUETTE DE VEAU AUX GIROLLES

Cette semaine j'ai de grosses envies de poisson (meuuuuuuu non je ne suis pas enceinte !!! il ne manquerait plus que ça !)... Mais pas du poisson blanc, avec tout de même un peu de préparation... Pas fadas ! J'ai justement fait le plein de poisson dans le congélateur. Ca sera de la lotte ! Pour 4 personnes - 3,5 cricris Ingrédients : 700 g de lotte 2 CS de farine 1 gros oignon 5 cc d’huile d’olive... LOTTE A L'ARMORICAINE LEGERE

Vous m'avez donner envie de lasagnes avec vos belles recettes !!! Ni une ni deux il faut que je regarde dans mon frigo ce qui s'y passe.... Du saumon frais... Des poireaux allez hop on s'y met... Pour 2 personnes - 8 cricris Ingrédients : 150 g de saumon frais 2 poireaux 1 CS de beurre 25 cl de lait 40 g de farine 1/2 cc de bouillon de légumes 9 plaques de lasagne 2 CS de parmesan Sel et poivre Préchauffer... LASAGNE AU SAUMON

J'ai encore voulu tester une toute nouvelle recette de chez Demarle bien sûr !!! Et cette fois en utilisant de la vrai pâte de pistache car depuis le 1er septembre cet article est disponible dans le catalogue. Cette pâte a une superbe couleur et une odeur... On la mangerait à la cuillère mais ce n'est pas bon comme ça... C'est un essai vraiment concluant. Ce week end j'ai fait 2 fois ces moelleux.... PETITS MOELLEUX A LA PISTACHE