/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_22b1f6_saucisses-aperitives-hidden-loot-blog.jpg "Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud")
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg "Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour")
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg "Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons")
/image%2F0823843%2F20200630%2Fob_96ca10_tacos-aux-legumes-croquants-et-langue.jpg "Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée")
/image%2F0823843%2F20200623%2Fob_d500fa_wrap-aux-legumes-et-au-sainte-maure-d.jpg "Wrap aux légumes et au Sainte Maure de Touraine")
/image%2F0823843%2F20191220%2Fob_db640e_pink-daiquiri-blog.jpg "Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White")
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg "Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré")
/image%2F0823843%2F20191217%2Fob_ed1713_cocktail-shack-red-spiced-blog.jpg "Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced")
/image%2F0823843%2F20191216%2Fob_a44135_tartare-de-boeuf-thai-blog.jpg "Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé")
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg "Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016")
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg "Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike")
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg "Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels")
Je sais que vous raffolez toutes et tous de mes macarons (la fille qui a les chevilles qui gonflent !!!) houuuuuuuuu honte sur moi...
Bon pour la recette des coques vous savez où la trouver... Non ??? Et bien c'est ICI
Par contre pour la ganache j'ai encore fait au gré de mon imagination
Ingrédients :
-
100 g de chocolat noir KAOKA
-
10 cl de crème épaisse légère
-
1 cc d'eau de vie de poire
-
10 g de beurre
-
un peu de colorant en poudre or
Dans un bol couper en tous petits cube la poire et y verser l'eau de vie de poire.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat noir avec le beurre à feu doux. Dès que le mélange est bien fluide ajouter la crème.
Faire refroidrir un peu le chocolat fondu avant d'y incorporer la poire à l'eau de vie.
Laisser à température ambiante avant de garnir les macarons.
Dès qu'ils sont montés, j'ai trempé mon doigt dans le colorant en poudre or et j'y ai fait une virgule sur le dessus.
Et voilà servez-vous !!! Et arrêtez donc de baver ça commence à coller les touches.
/idata%2F6201922%2Fphoto-2%2Fphoto-2-5972.JPG)
Macarons/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F76904774.jpg)
MACARONS NOIX DE COCO POUR UN TOUR EN CUISINE/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F74796356.jpg)
MACARONS AU CAFE/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F74794255.jpg)
MACARONS AU CITRON BASILIC/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F73958880.jpg)
JOUR DU MACARON : MACARON GRIOTTINE®/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F59928349.jpg)
MACARONS AU CITRON/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F56809064.jpg)
MACARONS MENTHE NANA/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F53490685.jpg)
MACARONS CHOCO/CARAMEL/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F52032367.jpg)
MACARONS CHEVRE CIBOULETTE/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F51917901.jpg)
MACARONS A LA VIOLETTE/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F48040112.jpg)
PYRAMIDE MACARONS/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F47740653.jpg)
MACARONS A LA FRAISE