Il y a quelque temps je me suis inscrite chez GWEN pour la participartion à son concours "Le Tour du monde en 232 recettes". Elle a bien fait de me mettre un coup de clairon dans les oreilles car je pensais qu'il était vraiment trop tard. Voilà que j'ai été tiré au sort pour voyager à destination de l'Arabie Saoudite. Après avoir fait pas mal de recherche, il y a une brioche qui m'a tapé dans l'oeil.... BRIOCHE SAOUDIENNE

Hier j'avais une furieuse envie de la fameuse charlotte à l'ananas que ma maman me faisait quand j'étais petite. A la base c'est une recette Tupp je crois. Donc pour faire ces petites charlottes individuelles je me suis servie de la plaque grands ronds. C'est avec cette même plaque que j'ai fait mes mini-gratin de pommes de terre. Pour 5 charlottes - 2,5 cricris Ingrédients : 500 g de fromage blanc... PETITE CHARLOTTE A L'ANANAS

Vu que la balance part dans le bon sens je continue dans le même sens avec mes recettes légères !!! Ce clafoutis est à tomber mes chers aminautes et donc encore une fois je vous le conseille. Pour 4 personnes - 2 Cricris Ingrédients : 20 mirabelles 1 oeuf 60 g de farine 25 cl de lait demi-écrémé 1 cc d'édulcorant de cuisson J'ai fait ce clafoutis dans des petits moules individuels. Préchauffer le four... CLAFOUTIS LEGER AUX MIRABELLES

Je ne voulais pas faire une crème glacée toute simple... Encore une fois j'ai voulu amélioré la chose... J'ai cherché pendant quelques jours comment je pouvais agrémenter une crème glacée à l'abricot et pourtant c'était si simple. A vous de juger ! Pour 1 litre - 1,5 cricris la boule Ingrédients : 400 g de purée d'abricots 1 sachet stabilisateur Demarle pour éviter les cristaux 100 g de sucre 40 g... CREME GLACEE A L'ABRICOT AMELIOREE

C'est avec le joli colis que j'ai reçu de chez Wonderful Pistachios que j'ai eu l'idée de customiser mes petits moelleux au chocolat. Pour 48 petits fours Ingrédients : 90 g de chocolat noir 110 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine tamisée 50 g de pistaches non salées hachées grossièrement Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie ou au micro onde. Dans un bol travailler le beurre... MOELLEUX CHOCOLAT PISTACHE

Et voilà comme promis je viens vous dévoiler la recette de la glace à la noix de coco qui a servi à faire mes "iles Bounty". La base de cette recette je l'ai trouvé sur Marmiton mais comme toujours je l'ai modifié et mise à ma sauce. Pour 1 litre de glace - 1,5 Cricris la boule Ingrédients : 1 brique de lait de coco de 25 cl 15 cl de lait demi écrémé 2 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 sachet de stabilisateur... GLACE NOIX DE COCO

Je fais ce post un peu à l'envers... Je devrais vous mettre la recette de ma glace à la noix de coco mais je préfère vous montrer ce que j'en ai fait avant !!!! Ne dévoilons pas tout tout de suite.... J'ai reçu vendredi un énorme colis de chez Regents Park : Spécialiste des produits anglais. Je vous montrerais demain ce qu'ils m'ont envoyé. Dans ma recette de ce jour j'ai utilisé les pancakes... Ils... ILE BOUNTY

Même si on surveille son poids on peut toujours se faire plaisir et comme je dis l'essentiel est de se mettre au vert dès le lendemain. Cette recette je l'ai trouvé chez ma copine BEA. Testé et approuvé par toute la famille. Pour 6 personnes - 4 cricris Ingrédients : 1/2 cc d'agar agar 1/2 verre d'eau 200 g de chocolat à 70 % de cacao 200 g de blanc d'oeufs (environ 6) 1 pincée de sel un peu d'édulcorant... MOUSSE AU CHOCO DE BEA

Voici une recette Demarle dont je donne bien souvent la fiche avec mes commandes. C'est le genre de recettes qui peut être fait sans aucun soucis avec les enfants. Pour 12 pudding - 3,5 cricris Ingrédients : 80 g de beurre mou 1 petite boîte d'ananas égoutté 120 g de farine 80 g de sucre 60 g de poudre d'amande 120 g de lait 1 cc de levure chimique 2 oeufs Pour cette recette j'ai utilisé la plaque... PUDDING ANANAS

Ce jour je vous propose une recette DEMARLE qui fait un tabac à coup sûr !!! Ce sont les barquettes... Comme celles des chatons mais bien meilleur il n'y a pas photos ! Pour cette recette je me suis servi de la plaque perforée bien évidemment, du moule barquettes (rien d'étonnant non plus) mais surtout de l'outil de fonçage super efficace pour bien marquer les barquettes pour leur remplissage. Le voilà... BARQUETTES MANDARINE ET FRAISE/RHUBARBE

Hier soir on récupérait les 2 grands et j’avais envie de faire quelque chose de nouveau… Au départ je voulais faire un cake et ça c’est plutôt orienté vers un gâteau dans mon moule marguerite ! Ingrédients : 70 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre semoule 1 œuf 2 jaunes d’œufs 25 g de crème fraîche à 3 % 125 g de farine ½ sachet de levure chimique Le jus et le zeste d’un ½ orange 30 g... GATEAU WEEK END

Allez encore un peu de fraîcheur... Pas compliqué... Il suffit de reprendre la recette de la crème glacée à la fraise qui se trouve ICI et d'y ajouter des cookies aux pépites de chocolat de la Biscuiterie Billiotte. Inutile de vous dire qu'à 5 ce bac de crème glacée n'a pas duré bien longtemps. CREME GLACEE A LA FRAISE AUX COOKIES