/image%2F0823843%2F20251216%2Fob_89e84a_tartare-de-boeuf-a-l-italienne-aux-no.jpg "Tartare de boeuf à l'italienne aux notes de truffes #RhumAvent avec le rhum Cihuatan Indigo 8 ans")
/image%2F0823843%2F20251215%2Fob_56a282_tartinade-avocat-crabe.jpg "Tartinade d'avocat au crabe #RhumAvent avec le RAS Original de chez Dam Spirits")
/image%2F0823843%2F20251210%2Fob_ef37c7_noel-blanc.jpg "Cocktail Noël Blanc #RhumAvent avec le Rhum Aluna Coconut")
/image%2F0823843%2F20251209%2Fob_422d06_choux-praline.jpg "Choux Praliné #RhumAvent avec le Rhum Malacca de Naga")
/image%2F0823843%2F20251208%2Fob_a8c0e6_sushis-balls.jpg "Sushi balls surprise#RhumAvent avec le Rhum Blanc de Botafogo")
/image%2F0823843%2F20251207%2Fob_dee7c7_rillettes-aux-2-saumons.jpg "Rillettes aux 2 saumons #RhumAvent avec Ty'Malo de MaloRhum")
/image%2F0823843%2F20251206%2Fob_8bc7e3_cocktail-cafe-noisette.jpg "Cocktail Café Noisette #RhumAvent avec Spresso de Flor de Caña")
/image%2F0823843%2F20251202%2Fob_9ada5e_planteray-xo-tartare-st-jacques-mangue.jpg "Tartare de Saint Jacques à la mangue et citron vert #RhumAvent avec Planteray XO")
/image%2F0823843%2F20251204%2Fob_9a25ed_coupe-amiral.jpg "Coupe Amiral #RhumAvent avec Maison Trésor Brut de Fût")
/image%2F0823843%2F20251202%2Fob_95a762_kong-creme-brulee-coco-citron-vert.jpg "Crèmes brûlées au lait coco et citron vert #RhumAvent avec Rhum Vieux Kong 12 ans")
/image%2F0823843%2F20251130%2Fob_ffd93e_jabadao-pop-corn-chou-fleur.jpg "Pop corn de chou fleur sucré/salé #RhumAvent avec Jabadao Pomme Cannelle")
/image%2F0823843%2F20251130%2Fob_29a98c_roble-amandes-epicees.jpg "Amandes apéritives salées et épicées #RhumAvent avec Roble Viejo Extra Anejo")
/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
Depuis quelques temps j'essaie de supprimer le gluten de mon alimentation, et là je suis assez fière de vous présenter ma première vrai recette "Une focaccia au thon et au romarin".
On trouve sur le net pas mal de recettes sans gluten et là j'ai fait un mix de ce que j'ai pu voir ces derniers jours et aussi j'ai fait avec les ingrédients que j'ai acheté récemment dans un magasin bio.
Croustillante et fondante je pense que je referais cette recette avec d'autres garnitures et pourquoi pas la transformer en pizza.
Pour la garniture j'ai utilisé une des dernières nouveautés de chez Saupiquet "Les émincés de thon à l'huile d'olive vierge extra" que 750 g m'a proposé de découvrir.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de farine de riz complet
- 40 g de farine de sarrasin
- 40 g de fécule de maïs
- 1 cc de sel
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 cc de levure boulangère déshydratée
- 1 cc de sucre brut
- 150 g d'eau tiède
- 1 branche de romarin frais
- Fleur de sel
- 1 boite d'émincés de thon à l'huile d'olive extra vierge Saupiquet
- Huile d'olive de la boîte de thon
Déposer une silpat sur une plaque alu perforée.
Dans le bol du robot, déposer les farines et la fécule, le sucre, le sel et la levure.
Pétrir avec la crochet.
Ajouter peu à peu l'eau et l'huile d'olive.
Bien mélanger.
Verser la pâte qui un peu liquide sur la silpat. Laisser reposer un quart d'heure.
Préchauffer le four à 210°.
Répartir le romarin frais ainsi que les émincés de thon.
Verser un peu d'huile de la boite et parsemer d'un peu de fleur de sel.
Enfourner pour 25 minutes.
Vous aimerez aussi :
-
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg)
Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail...
-
/image%2F0823843%2F20191211%2Fob_14f98f_bouteille-abuelo-cheddar-blog.jpg)
Boules de pain farçies au Cheddar #RhumAvent 11 avec...
-
/image%2F0823843%2F20191013%2Fob_03903f_mini-burger-au-boudin-blanc-blog.jpg)
Mini burger au boudin blanc nature et aux champignons
-
/image%2F0823843%2F20190821%2Fob_83c5cc_pizettes-au-brocoli-blog.jpg)
Pizettes blanches au brocoli frais
-
/image%2F0823843%2F20190710%2Fob_529f94_pita-aux-legumes-grilles-et-au-boudi.jpg)
Pita aux légumes grillés et au boudin noir aux oignons
-
/image%2F0823843%2F20190606%2Fob_c84c97_petits-hot-dog-moelleux-2-blog.jpg)
Hot dog moelleux
-
/image%2F0823843%2F20190307%2Fob_47b6e0_empanadas-boudin-poire-noix-pack-blog.jpg)
Empanadas aux poires épicées et au boudin noir aux...
-
/image%2F0823843%2F20190104%2Fob_e28ece_galette-praline-citron-blog-2.jpg)
Galette feuilletée praliné et citron
-
/image%2F0823843%2F20181126%2Fob_76d501_brioche-perdue-aux-cranberries-le-creu.jpg)
Brioche perdue aux cranberries et sirop d'érable cuisson...
-
/image%2F0823843%2F20181128%2Fob_3af2a6_cake-de-noel-aux-cranberries-fraiches.jpg)
Cake de Noël aux cranberries fraîches... Bien accompagné
-
/image%2F0823843%2F20180213%2Fob_e53873_beignets-sucres-au-brocciu-blog.jpg)
Beignets sucrés au Brocciu
-
/image%2F0823843%2F20180105%2Fob_b7ee92_galette-a-la-creme-d-amande-et-poire.jpg)
Galette feuilletée à la crème d'amande et poires pochées...