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...Que j'avais envie d'essayer !!! Des choux à la crème (fourrés praliné)
Voilà ce que je viens de faire
Pour faire cette recette il vous faut :
-
125 g de farine
-
3 oeufs
-
1/4 litre d'eau
-
80 g de beurre
-
1 cc de sucre
-
1 pincée de sel
Préchauffer le four th. 200°
Mélanger dans une casserole l'eau, le beurre, le sucre et la pincée de sel. Mettre à chauffer et bien mélanger.
Dès que le liquide est bien homogène, ajouter en une seule fois la farine et mélanger vivement avec une spatule en bois. Dès que la pâte se détache bien des parois vous pouvez éteindre le feu.
Hors du feu mélanger les oeufs un à un.
Etaler des petites boules de pâtes soit avec 2 cuillères soit avec une poche à douille sur un plaque avec une feuille de papier sulfurisé.
Mettre 20 à 25 minutes au four th 200°.
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