J'ai encore été inspiré par une bien bonne recette vu sur le blog de S COMME SOEURS ET SAVEURS .Un super blog qui regorge de recettes plus alléchantes les unes que les autres.
Un superbe cake aux noix et à l'orange qui est idéal pour le petit déjeuner car bien complet et bourré de vitamines.
Pour ce cake j'ai bien sûr utilisé le grand moule à cake de chez Demarle.
Ingrédients :
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100 g de noix gentillement offert par ma collègue
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2 oranges non traitées (le jus + les zestes)
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3 oeufs
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200120 g de sucre semoule -
75 g de beurre fondu
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325 g de farine
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1 sachet de levure chimique
Poser le moule à cake sur une grille perforée. Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter peu à peu le beurre fondu, puis les zestes et le jus des oranges.
Incorporer la farine, la levure puis les noix concassées.
Verser la préparation dans le moule à cake.
Enfourner pour 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir bien sèche.
Simple non ???? Et tellement bon avec son côté croquant et parfumé.