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Comme je vous le disais dans un post précédent en ce moment je marche soit au poisson soit au poulet...
Dernièrement je me suis acheté ce livre :
Si vous ne connaissez pas cette collection chez Marabout je vous les conseille vivement... Je n'oserais pas vous dire combien j'en ai acheté au final... Allez si je vous dit : 10
Pour ceux et celles qui aiment le poulet, c'est une mine d'or côté recettes. J'en ai déjà testé 2 à ce jour et elles remportent les lauriers à chaque fois.
Voici donc la première que j'ai tout de même un peu allégée.
Pour 4 personnes - 4 cricris
Ingrédients :
-
4 blancs de poulet émincés
-
1 CS d'huile de tournesol
-
2 oignons nouveaux émincés
-
1 cc de paprika
-
2 cc de moutarde douce de chez Alélor
-
3 CS de vin blanc
-
4 CS d'eau
-
3 CS de crème fraîche à 3 %
Faire chauffer l'huile dans une poële anti-adhésive et y faire revenir le poulet et les oignons. Ils doivent être bien colorés.
Incorporer le paprika, la moutarde, le vin blanc et l'eau. Saler et poivrer et laisser chauffer 2 à 3 minutes avant d'y ajouter la crème fraîche.
Plus rapide on ne peut pas franchement ???? En plus c'était un délice.
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