Les petites douceurs de Cricri - Recette OEUF COCOTTE AU SAUMON FUME

25 août 2010

OEUF COCOTTE AU SAUMON FUME

Publié par Cricri les petites douceurs

Une petite recette légère faite avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo. En plus elle a fait un effet boeuf (d'ailleurs on dit bien qui mange un oeuf mange un boeuf ahahaha).

Voyez un peu le déroulement, rien de plus simple.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 oeufs
2 tranches de saumon fumé
2 CS de crème fraîche légère
2 CS de ciboule ou ciboulette
2 petites pincées de fleur de sel
2 pschitts d'huile d'olive
Un peu de poivre

Préchauffer le four à 180°.

Prendre 2 ramequins dans lesquels on pschittes (j'invente des mots !) un peu d'huile d'olive

Dans chaque ramequin, mettre 1 tranche de saumon fumé coupée en lanières, 1 CS de crème fraîche, un peu de poivre, casser l'oeuf et saupoudrer de ciboule ou ciboulette.

Enfourner pour une vingtaine de minute. Bien surveiller la cuisson pour que le jaune ne cuise pas.

Au moment de servir, mettre un peu de fleur de sel.

Et voilà comment épater son mari, lui faire plaisir et SE faire plaisir aussi !