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Le salon SAVEURS se tiendra du 2 au 5 décembre à l'Espace Champeret comme tous les ans mais la grande nouveauté c'est qu'il aura lieu également du 9 au 11 décembre au parc des Expos à la Porte de Versailles.
Ce salon est vraiment génial surtout avant les fêtes car il permet de faire le plein de petits cadeaux gourmands mais aussi de se faire plaisir avec de bons produits de grande qualité.
Dans les jours à venir, je vais vous parler de quelques exposants que j'adore par dessus tout.
Aujourd'hui je vais mettre en avant LA MAISON LUCAS, une petite société spécialisée dans la fumaison de poissons.
Depuis 1974, La Maison Lucas est basée sur le port de pêche de la presqu’île de Quiberon. De père en fils, ils travaillent tous leurs poissons en qualité artisanale. Passionnés par leur métier, je vous invite à découvrir leurs produits sur le stand A E 03.
De père en fils, ils mêlent le goût de la qualité artisanale aux exigences des normes européennes.
Chaque jour, pour satisfaire les plus gourmands, ils sélectionnent avec soin les plus beaux poissons.
Chez eux, tout est « fait main » : filetage, salage, désarêtage et tranchage.
Aujourd'hui je vais vous présente une nouveauté "La coquilles St Jacques Bretonnes fumées".
Festive et originale, la noix de Saint-Jacques devient surprenante après fumaison…
Délicatement parfumée à la sciure de hêtre pour ne pas perdre son goût d’origine, elle est ensuite très légèrement marinée pour encore plus de saveurs.
Voici comment je les ai proposé.... En accompagnement d'une salade tiède de pommes de terre vitelottes de chez BAYARD et vinaigrette au vinaigre balsamique.
Toute simple et sans difficulté cette petite entrée fera grand plaisir à vos convives car il est rare de déguster des coquilles st jacques fumées.
Alors venez donc découvrir cette nouveauté mais aussi un tarama exceptionnel, un saucisson de thon fumé à tomber, du saumon fumé comme vous n'en avez jamais mangé sur le Salon Saveurs à La Maison Lucas A E 03.
Produits offerts
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