Les petites douceurs de Cricri - Recette BROCHETTES DE DINDE A LA GRECQUE

21 sept. 2010

BROCHETTES DE DINDE A LA GRECQUE

Publié par Cricri les petites douceurs

Encore une petite recette légère. Et comme je le dis souvent ce n'est pas parce que l'on est au régime qu'il faut manger triste et sans goût.

C'est cette journée bien ensoleillée qui m'a donné envie de faire peut être les dernières grillades.

Ingrédients pour une dizaine de brochettes :

Couper les escalopes de dinde en lanières.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients y compris les lanières de dinde (sauf le citron).

Filmer le saladier et mettre au frais au moins 1 heure. L'idéal est au moins 2 heures.

Piquer les lanières de dinde sur des petites brochettes en bois.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Dès qu'elle est bien chaude y déposer les brochettes et laisser cuire 5 minutes de chaque côté.

Servir bien chaud arroser de jus de citron.