Oulalalala que le temps passe vite et depuis mon retour de vacances je vous ai un peu abandonné... J'en suis désolée J'ai ramené de mes vacances une pleine cagettes de bonnes tomates corses. C'est tout bon ces petites choses pleines de soleil mais il faut s'en occuper et c'est en voyant une vidéo que notre Chef Damien du site 750 g a partagé sur FaceBook que j'ai eu l'envie d'essayer. Des tomates confites... TOMATES CONFITES, VIDEOS ET BON PLAN !

Avant de commencer mon billet du jour je voulais dire un grand merci publiquement à Elodie du blog Miam Miam Blog. C'est elle qui m'a donné un sacré coup de main pour donner un ptit coup de jeune à mon blog. Elodie a réussi d'une main de maître à me refaire ma bannière. Mais au fait que pensez vous du nouveau look de mon blog ? Passons maintenant à la recette du jour ;-) Les légumes d'été je crois... FLANS D'AUBERGINE

C'est en me ballandant sur le magnifique blog de Salma "Cuisinons en couleurs" où on retrouve beaucoup de plats colorés que j'ai eu envie moi aussi de mettre beaucoup de couleurs dans un de mes plats du soir ! A peine rentrée du travail je me suis dirigé vers mes livres de cuisine et là j'ai sorti un de mes livres sur la cuisine marocaine, petit clin d'oeil supplémentaire à Salma. Et là je trouve la... TCHOUTCHOUKA A LA MAROCAINE

Nous sommes en pleine saison des asperges mais aussi d'ail des ours. Bon pour ce dernier on a beau être en pleine saison je ne réussis pas à en avoir du frais donc j'utilise celui que j'ai acheté lors de mon périple avec Stef dans sa belle région des Vosges. Chez le primeur une belle botte d'asperges blanches qui trouve vite sa place dans mon caddie. J'adore les asperges un peu tièdes et c'est donc... ASPERGES A LA CREME LEGERE A L'AIL DES OURS

C'est avec un grand plaisir que j'ai accepté récemment de m'inscrire sur le blog "Un tour en cuisine". J'aime beaucoup ce principe d'aller piocher une recette sur un blog culinaire. Il nous permet de découvrir de nouveaux blogs et de tenter de nouvelles expériences culinaires. Donc aujourd'hui pour ce Tour en cuisine je suis allée chez Kittie de "La Cuisine de Kittie" et c'est Yolande d' "Un max de... RATATOUILLE AU FOUR POUR UN TOUR EN CUISINE

Je continues donc à vous donner les recettes des plats qui ont composé mon mezzé. Aujourd'hui c'est donc le caviar d'aubergines qui est à l'honneur. (En bas à gauche sur la photo) Comme je vous l'ai dit dans mon post précédent je suis allée piocher mes recettes chez Monique bien évidemment. Ah oui au passage si vous êtes sur Toulouse n'hésitez pas à aller manger AU PTIT RESTO c'est Monique et sa fille... MEZZE LIBANAIS - CAVIAR D'AUBERGINES

Bonjour tout le monde !!! Vous avez passé un bon week end ??? Moi il était excellent. Est ce que vous connaissez ce genre de tomates ? Comment ça ???? Elles ne sont pas mûres ??? Et siiiiiii et je peux vous assurer qu'elles sont vraiment excellentes et sucrées. Je voulais les utiliser tout simplement en salade car cela serait dommage de les cuire. Pour 2 personnes - 2 cricris Ingrédients : 4/5 tomates... SALADE DE TOMATES PARTICULIERE

J'avais toujours certains légumes à écouler depuis vendredi.... J'ai eu beau en donner autour de moi il m'en reste encore. Ce soir je voulais faire les brocolis mais pas à la vapeur, je voulais changer un peu et manger quelque chose de moins monotone... Et bien c'est chose faite et les mots de mon mari dès la première bouchée "hummmm c'est top ça !!!" Donc je vous les conseilles vivement... Pour 12... FLANS DE BROCOLIS