Pour cette recette j'ai tout simplement voulu détourner mon welsh au maroilles que nous aimons beaucoup à la maison.

Cette fois j'ai remplacé le maroilles par du Cantal Entre-deux et la bière par un vin blanc sec.

Très sincèrement le résultat est plus que concluant !!!

Si vous êtes au régime il faut vite quitter cette page !!! 

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 tranches de pain poilâne
• 10 cl de vin blanc sec
• 100 g de Cantal Entre Deux
• 2 tranches de jambon
• 2 belles cc de moutarde à l’ancienne
• poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°.

Tartiner de moutarde les tranches de pain.

Les déposer dans des petits plats à gratin individuel.

Les recouvrir chacune d'une tranche de jambon

Faire chauffer le vin dans une casserole et y faire fondre le Cantal coupé en morceaux.

Répartir la crème de Cantal sur chaque tranche de pain.

Enfourner pour 20 minutes et finir par 5 minutes sur position grill.

Je vous souhaite à tous une bonne dégustation.

Mais au fait !! Vous pensez à votre recette avec du café ???

Comment ça vous n'êtes pas au courant ?

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