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Comment faire des petits amuse bouche en un tour de main ???? Lors d'un dîner entre amies Angélique du Palais des Lys et Isa de Grelinette et cassolettes, nous nous sommes régalées de petites choses fort sympathiques.
Pour l'apéro j'ai emmené ces petits croissants qui se font très rapidement.
Dans ma première version (et oui il y en aura une seconde bandes de petits veinards !!!!) j'ai choisi d'utiliser du pesto rosso qui venait tout droit de la Corse.
Voyez donc comme c'est rapide
Ingrédients :
- 1 Pâte feuilletée
- un petit bocal de pesto rosso
- des graines de sésame
- du piment d'espelette
- 1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.
Préchauffer le four à 180°. Poser une silpat sur une plaque alu perforée.
Dérouler la pâte feuilletée.
Etaler une fine couche de pesto rosso sur toute la surface.
Couper en 16 parts
Rouler la pâte en débutant par la partie la plus grande afin de confectionner vos croissants.
Poser ces petits croissants sur la silpat et les badigeonner avec le jaune d'oeuf battu.
Parsemer de graines de sésame et saupoudrer d'un peu de piment.
Enfourner pour 15/20 minutes.
C'est rapide non ? Et c'est aussi rapide pour les manger !
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