Avec cet article je ne vous cacherais pas que j'aurais besoin d'un petit coup de pouce...

Je participe au concours de recette sur Facebook pour la marque ISIGNY ST MERE.

Beaucoup d'entre vous connaissent cette marque non ? Moi je la connaissais surtout pour leur beurre que j'achète bien souvent et aussi pour la crème. 

J'ai été drôlement surprise de la variété de produits que cette marque distribue, notamment du camembert, des fromages frais aux fruits et surtout des mimolettes de différents âges.

J'ai donc participé à ce concours avec des palets bretons salés dans lesquels j'ai mis des petites pépites non pas d'or même si la couleur y fait penser mais des pépites de mimolette extra vieille label rouge.

Ingrédients pour environ 25 palets :

• 125 g de beurre doux Isigny Ste Mère à température ambiante
• 1 belle cc de fleur de sel
• 155 g de farine
• 3 petits jaunes d'oeufs
• 8 g de levure chimique
• 60 g de mimolette extra vielle Isigny Ste Mère coupé en petits cubes
• 4 à 5 branches de thym frais

Dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients du bout des doigts.

Former 2 boudins de petit diamêtre. Les filmer et les mettre au frais pour au moins 2 heures.

Préchauffer le four à  200° .

Couper des palets de pâte et les disposer dans des moules à  mini tartelettes.

Enfourner 12 minutes.

Bien laisser refroidir avant de démouler.

Ces palets sont encore meilleurs le lendemain et peuvent être conserver dans une boite en métal.

Maintenant j'aurais une petite faveur à vous demander.... Est ce que ça vous dirait de m'aider en allant voter pour ma recette ? Oui ? Génial

Pour cela rien de plus simple ! Il suffit de vous rendre sur la page Isigny Ste Mère sur FB dont voici le lien :

http://www.facebook.com/Cooperative.Isigny.Ste.Mere/app_221516727959792?ref=ts

• d'aimer la page,
• de cliquer sur "jouer",
• de cliquer sur "voir toutes les recettes et voter" (inutile de renseigner vos coordonnées !)
• et ensuite d'aller en page 5 et de voter sur mes palets qui se trouve en bas à gauche (vous reconnaitrez ma photo :-))

Un grand merci à tous