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J'adore le titre de mon post on dirait que je fais concurrence à Cyril Lignac hahahaha....
Vous allez voir c'est d'une simplicité ce que j'ai fait !
Pour 4 personnes - 5 cricris
Ingrédients :
-
1 filet mignon de porc
-
8 pommes de terre moyennes
-
quelques pchitttt d'huile d'olive
-
Paprika fumé
-
thym séché
Préchauffer le four à 180°.
Peler les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Il faut qu'elles restent encore fermes.
Couper le filet mignon en 8 médaillons.
Dans une poële antiadhésive faire revenir les médaillons de chaque côté. Pas la peine qu'ils soient totalement cuits car la cuisson sera terminée au four. Parsemer de paprika fumé. Réserver.
Dans chaque pomme de terre couper au moins 2 grosses tranches. Les faire revenir dans une poële recouverte d'une feuille de cuisson afin qu'elles roussissent un peu.
Disposer dans un plat allant au four, une tranche de pomme de terre un médaillon de filet mignon et terminer par une tranche de pomme de terre. Répéter l'opération 8 fois. Parsemer de thym.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Dans le plat j'ai ajouté toutes les chutes de pommes de terre préalablement revenues également dans la poële.
A la sortie du four, j'ai eu droit à un super commentaire de mon mari "wahoooouuu c'est joli !!!".
Allez encore une petite photo pour la route
Allez zou je me tape le luxe de participer au concours chic et pas cher... Si je devais calculer le prix de revient de ce plat... Disons 3 euros par personne.
Si vous désirer participer cliquer sur le petit cochon !!!
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