Les petites douceurs de Cricri - Recette Cocktail rouge baiser avec Caraïbos

16 juil. 2013

Cocktail rouge baiser avec Caraïbos

Publié par Cricri les petites douceurs

J'aurais pu appeler ce cocktail "souvenir de Guadeloupe" car il est en grande partie fait avec un nectar délicieux, le jus de goyave que j'ai découvert là bas.

Depuis j'en achète régulièrement de la marque Caraïbos, guava nectar de goyave rose.

C'est en bord de mer en Corse que j'ai trouvé l'inspiration pour faire ce cocktail avec du rhum, dans lequel j'ai ajouté un peu de nectar de mangue caraibos ce qui apporte de la douceur.

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Ingrédients pour 2 personnes :

2 cl de sirop de cerises noires
10 cl de rhum
20 cl de jus de goyave Caraïbos
10 cl de nectar de mangue Caraïbos
de l'eau l'eau gazeuse
Glaçons préparés à l'avance avec de la crème de mangue L'héritier Guyot

La veille préparer des glaçons avec la liqueur de mangue.

Dans un shaker, verser le sirop, le rhum et les jus. Ajouter quelques glaçons d'eau. Fermer et bien secouer.

Répartir le mélange dans 2 grands verres, et compléter avec de l'eau gazeuse.

Pour finir ajouter 2 glaçons de crème de mangue.

Bien sûr c'est à boire avec modération car l'abus d'alcool est dangereux.

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