Hier soir j'ai animé un atelier culinaire pour la mise en avant des nouvelles barquettes de légumes Bonduelle spéciales BBQ/plancha.
2 nouveaux produits sortis récemment : une barquette de légumes de soleil (carottes, poivrons, oignon rouge, tomates cerises et romarin) et sa marinade aux poivrons et une barquette de champignons brun émincés et sa marinade persillade.
Ces barquettes sont simples d'utilisation.
Il suffit d'ouvrir la barquette, de répartir le petit sachet de marinade et de bien enrober les légumes.
Pour la cuisson c'est simple !!!! Soit vous déposez la barquette directement sur la grille de votre barbecue ou vous videz le contenue sur une plancha bien chaude.
On cuit 5/10 minutes en remuant de temps en temps et hop c'est prêt !
Top non ? Et surtout efficace !
Voici donc la recette que j'ai proposé pour l'utilisation des légumes du soleil.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 Barquette spécial BBQ de légumes du soleil
- 1 magret de canard
- 200 g de nouille de riz
- 2 CS de sauce soja
- 1 cc de gingembre frais
- 2 CS de cacahuètes grillées
- 2 CS de coriandre fraîche
Mettre les nouilles de riz dans un saladier et les couvrir largement d'eau bouillante.
Laisser reposer pendant 3/4 minutes.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide. Réserver
Dégraisser le magret de canard et le couper en tranches.
Chauffer la plancha et cuire le canard 2 minutes sur chaque face. Réserver.
Ouvrir la barquette et enrober les légumes de marinade.
Verser le contenu de la barquette sur la plancha et cuire les légumes en remuant de temps en temps.
Ajouter les nouilles, la sauce soja et le gingembre.
Mélanger délicatement. Compter 5/10 minutes de cuisson.
Remplir 2 bols avec les nouilles, répartir le canard par dessus, parsemer de cacahuètes et de coriandre fraîche.