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Voilà ça y est je m'y remets doucement mais sûrement !!! Si on m'avait dit que ça allait me manquer autant que de ne pas cuisiner jamais je ne l'aurais cru
Excellent pour l'apéro ou tout comme moi avec une salade.
Donc pour 30 mini tartelettes :
Ingrédients:
-
1 pâte brisée du commerce
-
2 jaunes d'oeufs
-
2 cc de moutarde
-
100 g de crême50 g de crême à 3 % et 50 g de ricotta -
ciboulette
-
sel, poivre
-
15 tomates cerises
Pour cette recette je n'ai utilisé que du matériel Demarle ben oui conseillère oblige 
Découper avec le découpoir 6 cm 30 disques de pâtes
Les foncer dans les empreintes dans la plaque Flexipan
Dans une cul de poule, mélanger au fouet la crême, la ricotta, les jaunes d'oeufs, la moutarde, la ciboulette, le sel et le poivre.
J'ai mis tout ce mélange dans mon entonnoir magique voyez un peu ça...
Verser ce mélange dans chaque petit fond de tartelette
Couper les tomates cerises en deux et disposer un moitié sur chaque tartelette.
Mettre à cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°
Petit conseil !!! Ne les mangez pas trop chaudes car les tomates ont énormément de jus et elles sont bouillantes.
Vous voulez les voir ??? Héhéhé
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