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L'été approche et il faut se remettre sérieusement aux plats bien équilibrés et léger !!! Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit mais j'ai des kg à perdre... Je me suis lancé un petit challenge : voir la dizaine inférieure pour mon départ en vacances. Enfin même un peu plus que ça !!! 500 g par semaine ça serait vraiment l'idéal. Donc il faut cuisiner léger et se faire plaisir.
Pour 2 personnes - 8 cricris
Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
-
2 courgettes
-
6 petits fromages de frais de chèvre allégés100 g de fromage de chèvre frais "petit Billy" -
20 cl de lait écrémé
-
1 CS de maïzena
-
36 plaques de lasagnes -
15 g de gruyère
-
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th. 5).
Laver les courgettes puis les râper à l'aide d'une grosse grille. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive pendant 15 minutes. Ajouter le fromage de chèvre.
Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena. Saler et poivrer.
Dans un plat, répartir une couche de sauce, couvrir de plaques de lasagne, une couche de courgettes. Alterner les couches, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four 20 minutes.
Voilà c'était mon repas de ce soir et je regrette déjà de n'avoir fait que 2 parts !!!
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