Même si nous sommes en octobre, nous avons la chance d'avoir toujours une météo magnifique. Bon ok le matin il ne fait pas très chaud et on a envie de soupe. Le week-end dernier j'ai ramené de chez mes parents un joli panier de tomates du jardin familial. Cette année le jardin a été (et l'est encore) très généreux. De retour à la maison j'ai préparé une soupe de tomates et poivrons rouges rôtis dans... Soupe de tomates et poivrons rouges rôtis à l'omnicuiseur
Recettes : brunch
Connaissez vous l'Ajvar ? Tout droit venu des Balkans, l'Ajvar est une préparation à base de poivrons rouges grillés, d'huile d'olive et juste assaisonné de sel et de poivre. Beaucoup de marques distribuent l'Ajvar dans les épiceries vendant des produits d'Europe Centrale mais pour moi la meilleure est Granny's Secret. Pour perpétuer la tradition serbe, Granny's Secret propose 2 nouvelles recettes... Pide - Pizza turque à la viande
De retour de vacances depuis peu, je voulais partager avec vous une idée de Pan Bagnat qu'il est fort agréable de déguster sur la plage. Tout y est pour se faire plaisir avec beaucoup de gourmandises. Les puristes me diront que ce n'est pas la recette traditionnelle, c'est vrai mais il est toujours intéressant d'avoir de nouvelles idées et surtout de découvrir de nouveaux produits. Ici en l’occurrence... Pan Bagnat de l'océan aux sardines
Toujours dans le cadre de la Fête des fruits et légumes frais et en collaboration avec Lidl, voici la 2ème recette que j'ai réalisé mais cette fois pour la mise à l'honneur de la cerise. Vous avez été nombreux à me la demander, et comme je vous le disais dans la vidéo en live, ce dessert peut être réaliser avec n'importe quel fruit (pomme, poire, abricot....) Lors du live lundi vous aviez la possibilité... Gâteau renversé aux cerises
Depuis quelques temps je vous parle de la Fête des fruits et légumes frais qui a lieu partout en France. Cette année cette fête se déroule du 15 au 24 juin 2018. Cette fête a pour but de sensibiliser les enfants et aussi les parents sur les fruits et légumes frais sur la saisonnalité et la façon de les cuisiner tout au long de l'année. Partout en France ont lieu des actions et des animations, qui vous... Tarte rustique à la tomate, chèvre et thym pour Lidl et la Fête des fruits et légumes frais
La coupe du monde de football a débuté hier. Évidemment nous allons soutenir notre belle équipe tricolore. Pour l'occasion Tupperware nous offre encore de beaux produits notamment un moule mini ballon de football et une éco bouteille Foot de 750 ml. Ce qui fera le bonheur de nos enfants. Quoi de mieux que de manger des burgers en regardant les matches ? En plus à la maison nous sommes de très grands... Mini burgers ballons de foot avec Tupperware #concours inside
Il y a un an pratiquement jour pour jour je partageais avec vous une recette dans laquelle j'utilisais de la Friseline, cette nouvelle salade qui débarquait sur nos étals avec toute sa fraîcheur et sa délicatesse. La Friseline est facile à utiliser, avec très peu de déchets (là ce sont mes poules qui font la tronche). Il suffit juste de couper la base sur 1 cm et les feuilles se détachent toutes seules.... Bagel fraîcheur au saumon fumé et à la Friseline
Qui ne connait pas les chocolats chauds Monbana plus délicieux les uns que les autres ? Gault & Millau a sélectionné 3 lieux très tendances (2 sur Paris et 1 à Lyon) qui mettent à l'honneur des cocktails chocolatés inédits et des boissons gourmandes exclusives préparées bien sûr avec différents chocolats Monbana. MONBANA c'est l'expert des boissons gourmandes made in France depuis 1934. Le Savoir Faire... Et si on brunchait autour d'un délicieux chocolat chaud Monbana #Concours Inside
Une fois n'est pas coutume cette année je vous propose des petits beignets sucrés pour fêter comme il se doit Mardi Gras. Nous sommes en pleine saison du Brocciu, ce fromage frais Corse au lait de brebis et/ou de chèvre. Nous en raffolons ici. D'ailleurs vous pouvez retrouver différentes recettes sur mon blog préparées avec de délicieux fromage frais, notamment une tarte salée corse, des pommes de... Beignets sucrés au Brocciu
Ce vendredi 2 février on fêtera la chandeleur et la tradition veut que l'on prépare des crêpes. D'après l'histoire, ces crêpes, étaient traditionnellement offertes par le Pape, aux pèlerins qui arrivaient à Rome. Les gourmands que voilà !!!! Effectivement qui résiste à une bonne crêpe ? Pas moi en tout cas même si j'ai une sainte horreur de les faire, mais chut ne le dites à personne. Tous les ans,... Makis de crêpes mousse aux fruits rouges
2018 va être une année folle !!!! Outre le fait d'avoir déjà de jolis projets professionnels, je fête également mes 50 ans cet été (et je compte bien faire la fête à coup de rhum et de jambon hahahaha !!!) mais je me suis lancé le défi de passer mon CAP Cuisine en candidat libre. Beaucoup de personnes me disent que je vais l'avoir haut la main ce qui me touche beaucoup bien sûr mais rien n'est fait... Oeufs farcis Chimay #CAPCUISINE
Grande fan de fromages, il m'arrive souvent de les mettre à l'honneur dans mes recettes. Aujourd'hui c'est au tour de l'Emmental de Savoie IGP d'être sur le devant de la scène. Pour en apprécier encore plus son goût fruité et subtil je l'ai utilisé à cru dans des petits clubs sandwiches dégustés à l'apéritif pour bien terminer l'année. J'ai accentué son goût de noisette en l'associant à du jambon cru... Petit club sandwich à l'Emmental de Savoie, poire et jambon cru