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• SAUTE DE DINDE AUX CEPES

  26 novembre 2009 ( #Viandes )

  Avant toutes choses je tenais à m'excuser de ne pas passer chez tout le monde en ce moment car je ne suis pas en grande forme... Etat grippal elle a dit la toubib... Je vous promets je suis dans un état de fatigue rarement vu chez moi mais bon la terre...

• SPECIALITE CORSE...

  07 octobre 2009 ( #Viandes )

  Lors de nos superbes et inoubliables vacances en Corse cet été, je ne suis pas revenue les mains vides. Un bien joli livre de spécialités corses... Partout là où je vais je m'achète un livre de spécialités régionales qu'elles soient françaises ou étrangères....

• CURRY DE PORC AU LAIT DE COCO

  18 septembre 2009 ( #Viandes )

  Je reviens encore avec une recette au lait de coco ! J'adore cet ingrédient... Il nous fait voyager ! Bon j'avoue que cette recette je vous la gardais depuis 2 semaines... Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 morceau...

• BLANQUETTE DE VEAU AUX GIROLLES

  17 septembre 2009 ( #Viandes )

  Pour changer du poisson mais restons dans la légèreté avec ce plat complet. Pour 4 personnes - 8 cricris Ingrédients : 1 kg de blanquette de veau dégraissée 5 CS de crème fraîche légère épaisse 1 jaune d'oeuf 2 CS de beurre 1 cc d'huile d'olive 600 gr...

• BOEUF EN GOULASH

  05 septembre 2009 ( #Viandes )

  Cette recette ne s'adresse pas aux personnes qui ont faim et qui veulent manger rapidement !!! Ce boeuf a besoin de 3 heures de cuisson... Par contre la préparation est très très rapide. Une bien bonne viande mijotée, qui de ce fait est bien tendre et...

• WOK DE POULET AU MIEL

  27 août 2009 ( #Viandes )

  Allez hop je viens avec un peu de chinoiserie !!! Un plat de poulet qui convient super bien pour les mamans qui travaillent comme moi et qui ont de grosses journées comme moi aussi ! Il est d'une rapidité déconcertante... Pour 4 personnes - 4,5 cricris...

• CHAMPIGNONS FARCIS

  05 août 2009 ( #Viandes )

  Si je vous présente cette recette aujourd'hui c'est la faute de ma soeur qui m'en a parlé ce week end et du coup elle a donné une envie folle de ces champignons à mon mari... Et que peut-on refuser à son mari d'amour ???? BIPPPPPPPPPPPP C'est une recette...

• BOEUF AUX OIGNONS

  28 juillet 2009 ( #Viandes )

  Hier soir voilà ce que j’ai testé… Un pur régal. A tester rapidement je vous le conseille !!! J’avais noté cette recette que j’avais trouvé sur un ancien forum de régimeuses !!! Et comme il faut prendre de bonnes résolutions au retour de congés c’est...

• TRAVERS DE PORC CAJUN

  05 juillet 2009 ( #Viandes )

  Après le gâteau week-end j’en ai profité pour faire mon travers de porc. Vu que la cuisine était bien chaude, autant le faire dans la foulée. Par contre pour cette recette il faut compter 2 heures de marinade. Cette semaine j’ai reçu un beau cadeau de...

• POULET ROTI AUX EPICES

  03 juillet 2009 ( #Viandes )

  Comment méler l'utile à l'agréable ???? Et bien mettre en route le four pour faire un poulet rôti et être dans un sauna en même temps !!!! Quelle idée de dingue j'ai eu à faire ça par ces fortes chaleurs ??? Envie de poulet voilà tout... heureusement...

• AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL ET AUX 5 EPICES

  29 juin 2009 ( #Viandes )

  J'ai reçu récemment de chez POMME D'AMBRE un petit paquet renfermant ceci Tout ce qu'il faut (niveau épices bien sûr !!!) pour faire du canard au miel et 5 épices. Ce concept est vraiment terrible car pas la peine d'acheter des tonnes d'épices pour faire...

• POULET STROGONOFF

  27 juin 2009 ( #Viandes )

  Comme je vous le disais dans un post précédent en ce moment je marche soit au poisson soit au poulet... Dernièrement je me suis acheté ce livre : Si vous ne connaissez pas cette collection chez Marabout je vous les conseille vivement... Je n'oserais pas...

• OSSO BUCCO A LA MILANAISE

  08 avril 2009 ( #Viandes )

  Pour changer un peu, j'ai cuisiné du veau. L'osso bucco ça permet de mettre un peu de soleil dans nos assiettes... Ben oui faute de l'avoir dans le ciel ! Pour 2 personnes - 5 Cricris Ingrédients : 2 tranches bien épaisses de jarret de veau 3 carottes...

• BOEUF STROGANOFF

  02 avril 2009 ( #Viandes )

  J'ai relevé cette recette sur le site de Manu... J'ai tout de suite voulu essayer et franchement c'est un régal... J'ai bien évidemment allégé tout ce que j'ai pu allégé hahahaha. Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 500 g de basse côte dégraissée...

• BLANQUETTE DE VEAU LEGERE

  24 février 2009 ( #Viandes )

  Bonsoir les copinautes !!!! Je me suis beaucoup inspirée de SA RECETTE sauf que pour ma part j'ai laissé les poireaux et carottes en entier afin de pouvoir les manger en accompagnement. Pour 4 personnes - 4 Cricris Ingrédients : 500 g de veau 2 carottes...

• POULET TANDOORI

  23 février 2009 ( #Viandes )

  Pour 4 personnes - 4 cricris (ce soir j'ai adapté la recette pour 2) Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Marinade : 12 heures Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 2 yaourts à 0 % 2 CS d'épices tandoori 3 CS de jus de citron Sel...

• POULET AUX CAROTTES

  09 février 2009 ( #Viandes )

  Recette pour 4 personnes - 3,5 cricris par personne Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 bouquet de persil 1/2 cc de cumin en poudre 1/2 cc de piment d'espelette 1,5 kg de carottes 8 olives vertes dénoyautées Je fais avec les moyens du bord !!!...

• BOEUF BOURGUIGON

  24 janvier 2009 ( #Viandes )

  J'ai testé pour la première fois cette recette... Vraiment excellent je vous la conseille !!! Pour 6 personnes - 4 cricris Ingrédients : 400 g de champignons de paris 600 g de carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 700 g de boeuf maigre (jumeau paleron) 40...

• COLOMBO DE POULET

  22 janvier 2009 ( #Viandes )

  Bon à l'origine c'est de la dinde mais moi j'ai mis du poulet Je n'ai pas mis non plus la crème fraîche car il me restait la moitié d'une briquette de lait de coco au congél, je n'ai pas mis non plus les pignons. Recette pour 4 personnes - 5,5 cricris...

• SAUTE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS FORESTIERS

  14 janvier 2009 ( #Viandes )

  Pour 4 personnes - 3 points Ingrédients : 600 g de dinde sans os 1 gros oignon 1 gousse d'ail 400 g de champignons (girolles, trompettes, cèpes, pleurottes) 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 1/2 verre d'eau 1 bouquet garni Sel, poivre...

• PAUPIETTE DE VEAU LEGERE

  11 janvier 2009 ( #Viandes )

  Pour 4 personnes - 4 Cricris !!!! Ingrédients : 1 tomate (100 g) 1 gousse d'ail 1 oignon 100 g de champignons (mon primeur m'a filé des pleurotes !!!) 3 brins de persil 3 biscottes 4 escalopes de veau (de 160 g) fines et larges 10 cl de bouillon de boeuf...

• POTEE DE LENTILLES AU FILET DE PORC

  06 janvier 2009 ( #Viandes )

  Etant donner que ça va mieux je me remets doucement aux fourneaux car je ne peux pas faire manger des sandwiches et des pâtes sans arrêt à mes hommes !!!! Donc pour ce soir c'est potée aux lentilles au filet de porc. Pour 6 personnes Préparation : 15...

• RONDE INTERBLOG #31 - PATEIS DEL NATA

  28 octobre 2012 ( #Desserts )

  Une nouvelle fois au rendez vous pour cette 31e ronde interblog, je suis allée chez Les douceurs de la familles Praline pour choisir ma recette tandis que La Cuisinerie de Nini vient chez moi. A chaque fois je suis curieuse de voir ce que l'on peut choisir...

• FIADONE FACON CHEESECAKE

  13 octobre 2012 ( #Desserts )

  Le salon du blog Edition N°5 c'est pour bientôt !!! Et oui le compte à rebours va bientôt commencé puisque c'est prévu les 17 et 18 novembre 2012. Je ne pouvais manquer cette édition bien évidemment :-) Et comme je vous l'ai dit cette été sur Facebook.......

• GATEAU LEGER AU FROMAGE BLANC # RONDE INTERBLOG

  30 septembre 2012 ( #Desserts )

  Ca y est la ronde Interblog reprend du service après une belle pause estivale :-) Pour cette 30e ronde je suis assez heureuse d'aller chez Léa du blog "Les gourmandises de Léa" choisir ma recette tandis que La Cuisine du Métissage vient chez moi. J'ai...