Top articles

• Pesto à l'ail des ours et au persil

  19 avril 2017 ( #Sauce, #Herbes Fraîches )

  Tous les ans j'envie les copines blogueuses ou pas qui vont à la cueillette d'ail des ours en forêt et tous les ans j'ai la chance d'avoir des personnes vraiment sympathiques qui m'en font parvenir. Car oui ici en région parisienne c'est le désert le...

• COTE DE VEAU AUX LEGUMES EN PAPILLOTE

  10 août 2012 ( #Viandes )

  Une recette légère mais vraiment pleine de goûts et de saveurs !!!! Une merveille ! J'en salive encore ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de veau assez épaisse 2 carottes 1 belle courgette 2 cc de fonds de veau dégraissé Maggi 1 échalotte ciselée...

• SALADE DE BOEUF A LA THAIE

  22 juillet 2012 ( #Viandes )

  Avec cette chaleur on a envie de frais dans les assiettes !!! Pas vous ??? J'avais un gros pavé de rumsteak mais bon pas envie de le manger chaud ni juste comme ça. Une grosse envie d'exotisme et de plat bien relevé. J'ai pris des idées à droite à gauche.......

• FOIE DE VEAU AU VINAIGRE DE PULPE DE PRUNEAU CLOVIS

  06 avril 2012 ( #Viandes )

  Lors de la 1ère édition de la Kitchen Lab j'ai découvert de superbes produits notamment les vinaigres et les moutardes CLOVIS. Je suis tombée complètement sous le charme du vinaigre à la pulpe de pruneau. J'ai pour habitude de cuire mon foie de veau juste...

• RONDE INTERBLOG #26 - POULET DES RADJAHS

  25 mars 2012 ( #Viandes )

  Ahhhh c'est sympa pour cette 26e ronde interblog nous avons la possibilité de faire la grasse mat !!!! Aujourd'hui c'est chez Les délices de Reinefeuille que je suis allée choisir une recette. J'ai découvert ce blog et j'ai été agréablement surprise !!...

• BOEUF EN GOULASH

  12 janvier 2012 ( #Viandes )

  Ce qui devait arriver arriva !!! Après les fêtes il faut vite se remettre dans le droit chemin pour être comme il faut sur les plages cet été !!! hahahahaha ça fait des années que je dis ça mais bon c'est ma faute... Faudrait peut être que j'arrête d'être...

• RONDE INTERBLOG # 22- POULET CITRON ET ROMARIN

  30 octobre 2011 ( #Viandes )

  Pour cette 22e ronde interblog je suis allée pioché une recette chez Alexia Gourmande du blog Art Gourmand. Etant une grande fan de poulet j'ai tout de suite été attirée par le Poulet au citron et romarin. Un pur délice. Je conseille cette façon de cuisiner...

• PAIN DE VIANDE LEGER

  24 juillet 2011 ( #Viandes )

  Fini les vacances dès demain on reprend la route des repas équilibrés..... Il faut absolument que je prévois mes repas il n'y a rien de tel pour ne pas craquer sur du n'importe quoi. Je me suis donc préparé un petit pain de viande pour les jours à venir....

• COQUELET AU CITRON AU COBB

  02 juillet 2011 ( #Viandes )

  Comme vous le savez je suis raide dingue de volailles. Cette fois c'est un coquelet que j'ai voulu cuisiner. Avec ces beaux jours j'ai sorti mon COBB. Mon petit barbecue de camping aux multiples fonctions.... qui va nous accompagner cet été en Corse....

• SAUCE BOLOGNAISE

  29 juin 2011 ( #Viandes )

  Je sais bien il fait trop chaud pour faire ce genre de cuisine mais pour tout vous avouez c'est une sauce que j'ai préparé il y a quelques temps. C'était une première pour moi mais certainement pas la dernière. Même mon ptit loulou qui râle sur le petit...

• SALADE DE BOEUF A LA THAIE

  27 juin 2011 ( #Viandes )

  Avec cette chaleur on a envie de frais dans les assiettes !!! Pas vous ??? J'avais un gros pavé de rumsteak mais bon pas envie de le manger chaud ni juste comme ça. Une grosse envie d'exotisme et de plat bien relevé. J'ai pris des idées à droite à gauche.......

• POULET ST SEVER AU MAROILLES

  22 juin 2011 ( #Viandes )

  Comme vous avez pu vous en rendre compte, le week end dernier c'est tenu à Bruxelles le 1er salon du blog culinaire Belge. Encore un week end mémorable et inoubliable grâce à Philou, Apolina, Damien et à son équipe de 750 g. Je vous assure que ce trio...

• GOULASH DE VEAU AU PAPRIKA

  04 juin 2011 ( #Viandes )

  Un beau morceau de veau au frais mais qu'en faire ????? Hop hop hop quelques recherches dans mes livres, sur le net et zou ça donne un super plat rapide à faire en plus alors que demander de plus ? En plus il parait que c'est de saison le veau donc on...

• BOULETS A LA LIEGEOISE

  04 décembre 2010 ( #Viandes )

  Un ptit tour en Belgique ça vous dit ???? Alors direction Liège avec ses boulets. A force d'entendre parler de cette fabuleuse recette je voulais à tout prix la tester. Mais avant de vous donner cette délicieuse recette je tenais à rendre à Philou ce...

• PINTADE AUX LENTILLES

  09 décembre 2008 ( #Viandes )

  Que faire avec des cuisses de pintades ???? J'ai eu un flash ce matin !!! Mais c'est bien sûr... De la pintade aux lentilles. J'avais tout ce qu'il fallait en plus alors pas d'hésitation. Je peux vous certifier que ça a eu un succès fou !!! Ingrédients...

• FILET MIGNON AU GOUDA

  01 décembre 2008 ( #Viandes )

  Ingrédients pour 4 personnes - 5,5 points par personne: 1 morceau de filet mignon sachant qu'avec le nouveau programme à satiété c'est 4 points Moutarde forte Thym 2 cc d'huile 25 cl de bouillon de boeuf dégraissé 4 CS de crême fraîche allégée à 8 % 4...

• L'ORIENT...

  18 novembre 2008 ( #Viandes )

  Ca faisait un moment que j'avais envie de refaire cette recette... Un régal pour les papilles surtout lorsque l'on fait Weight Watchers ! On n'a pas l'impression du tout de faire un rééquilibrage alimentaire... Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS...

• COOKIES AUX SAVEURS DU QUEBEC SANS GLUTEN

  20 juillet 2012 ( #Biscuits )

  Ce n'est pas parce que je veux supprimer le gluten que je ne peux pas me faire plaisir avec des cookies !!! Par chance il existe des "mix" de farine sans gluten spécial pâtisserie et aussi pour le pain. On trouve ces mélages en magasins bio mais aussi...

• RONDE INTERBLOG # 27 - AMARETTI MOELLEUX AUX BISCUITS ROSES DE REIMS

  29 avril 2012 ( #Biscuits )

  Pour cette 27e ronde interblog, le tirage au sort m'a plutôt été bénéfique puisque c'est sur le blog de PIQUE ASSIETTE que j'ai choisi ma recette. Par contre cette fois c'est au tour de Magalie du blog 1,2, 3, 4 filles aux fourneaux de venir chez moi....

• NID COCOTTE A LA FLORENTINE

  19 mai 2012 ( #Plats uniques )

  Lorsque j'ai vu qu'Edda du blog "Un déjeuner au Soleil" organisait un concours sur la Pasta comme elle sait si bien le dire avec son bel accent italien je me suis tout de suite dit que j'y participerais. Ce concours est organisé en partenariat avec GAROFALO...

• BOULETTES DE BÂTONNETS PLEINE SAVEUR CORAYA A L'ASIATIQUE

  02 avril 2012 ( #Plats uniques )

  Je vous propose aujourd'hui un plat original avec un coeur de Bâtonnets Pleine Saveur de chez CORAYA. Et oui vous allez vous rendre compte qu'il est possible d'utiliser le surimi (que j'adore vraiment) dans un plat complet. C'est avec mes boulettes de...

• FAJITAS DE CANARD ET DOUCE FRANCE

  31 mars 2012 ( #Plats uniques )

  Samedi j'étais invité à une super joute culinaire organisée par DOUCE FRANCE et 750 g. 4 chefs à la tête de 4 équipes.... Yep ça ne rigole pas ! Ces chefs étaient Mamina, Silvia, Dorian et Chef Damien. J'ai eu la chance de faire partie de l'équipe de...

• BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

  27 janvier 2012 ( #Plats uniques )

  Quand vous avez une amie bloggeuse culinaire qui vient déjeuner on se creuse la tête pour lui faire plaisir !!! Et si je faisais une blanquette de veau ? Dis Stef ça te dit une blanquette ? Sa réponse : oh oui ça fait des années que je n'en ai pas mangé...

• SOUPE ASIATIQUE LEGERE ET COMPLETE

  27 décembre 2011 ( #Plats uniques )

  Avant ou après les fêtes il faut se mettre un peu au vert !!!! Enfin pour moi ça sous entend qu'il faut alléger les repas. Rien de tel qu'une bonne soupe complète avec des légumes, des pâtes et des crevettes. C'est chez Tang frères que je trouve mes crevettes....

• CANNELLONIS DE SURIMI AUX LEGUMES

  25 octobre 2011 ( #Plats uniques )

  Lors de l'atelier Surimi organisé par 750 g en collaboration avec l'ADISUR, mon équipe avait préparé un petit plat de cannellonis de surimi avec une purée de potiron, champignons et céleri branche. J'ai refait ce gratin à la maison, j'y ai apporté quelques...