Top articles
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Concours Blogueurs à Ikéa le 5 avril 2014
Du 1er au 7 avril, c’est la semaine du développement durable, l’occasion de vous rappeler que, chez IKEA, le développement durable c’est toute l’année ! Durant cette période, vous pouvez assister à plusieurs animations et offres spéciales dans tous les...
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Muffin chocolat banane noisette
En ce début d'année, on range et on trie les armoires alimentaires. On y trouve des trésors notamment une grosse boite de pépites de chocolat qui était périmé depuis 5 ans.... Meuuuuhhh non je rigole !!!! En discutant avec les copines l'idée des cookies...
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Vinaigre Clovis... Les gagnants sont...
Lors de la recette du poulet au vinaigre que j'avais préparé avec le vinaigre Clovis, je vous ai offerts l'opportunité de gagner 2 lots de 2 vinaigres de très bonne qualité, un vinaigre vieilli 6 ans et un vinaigre balsamique de Modène IGP qualité 4 cyprès. Je...
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Linguinis aux crevettes citron et thym
Je placerai ce plat dans la catégorie "épate belle mère" qui fera son petit effet sur votre table du réveillon. Tout ce que j'aime est réuni dans cette recette... Les pâtes, les belles crevettes, le citron et la moutarde. La moutarde au citron et au thym...
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Mes bûches de Noël
Pour cette fois je vais juste vous faire un petit récapitulatif des bûches de Noël que j'ai pour habitude de faire. Je ne suis absolument pas fan de crème au beurre ou tout autre mélange bien lourd. Après un repas festif, je préfère de loin terminer mon...
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Rochers Suchard "à moi"... non "à vous" mais qui ???
Je viens d'effectuer le tirage au sort et finalement les Rochers Suchard sont pour qui ??? A moi !!!!! Meuuuh non je rigole... Quoi que je les aurais bien gardé.... C'est donc le commentaire n°121 : Oriane kaiser et le commentaire n°4 : Sonia qui sont...
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Terrine de carotte à l'estragon et au fromage bleu #SaintAgur
En été lorsque l'on parle légumes on voit tout de suite salade composées ou pas, légumes crus, ratatouille.... On en oublie bien souvent les terrines qui sont légères, fraîches et complètes. La version que je vous propose aujourd'hui est tout ça à la...
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Tarte salée au chou kale, moules et curry
Depuis que j'ai le livre de Catherine Kluger, la papesse des tartes salées et sucrées pour moi, je ne me lasse pas de m'imaginer des associations les plus farfelues. Plus question de jeter de la nourriture par les temps qui courent je trouve cela inadmissible...
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Rognon de veau sauce crémée à la moutarde à l'ancienne
Le mois de novembre est le mois des produits tripiers. Alors viteeeeeeeeeee il serait temps que je vous en parle !!! Personnellement je n'attends pas d'être au mois de novembre pour me faire plaisir, car oui j'aime le foie, les rognons, la joue, les tripes......
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Soupe de poulet au lait de coco et galanga
Demain c'est le nouvel an chinois et sera célébré l'année de la chèvre voire du bouc et du mouton. Hier je suis allée flâner chez Tang frères, ce supermarché asiatique de renom qui s'est installé tout près de chez moi depuis plus d'un an maintenant. Quelle...
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Mini brochettes d'agneau marinées au citron et romarin
Les beaux jours arrivent pour le bonheur de tous. Côté repas pour changer un peu de la traditionnelle salade, il est toujours agréable de déguster une soupe froide. Alvalle, le spécialiste des gaspachos nous régalent avec leurs différentes recettes, naturelles,...
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Ossau Iraty, les 2 chanceux
Je suis impressionnée par le nombre de personnes qui ont participé à ce petit concours. Un grand merci à vous tous surtout. Surtout n'oubliez pas que même si vous ne faites pas parti des gagnants, vous avez toujours la possibilité de gagner une box gourmande...
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Crevettes grillées et sabayon au Calvados Père Magloire
Je vous présente aujourd'hui la recette que je préparerais au Lycée Hôtelier de Soissons samedi prochain lors du Salon du blog. J'ai le plaisir de mettre en avant cette année le Calvados Fine VS Père Magloire, alcool aux multiples usages, non seulement...
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Tarte fine moutarde, chèvre et tomate crue
Avec juste 4 ingrédients (oh allez 5 avec l'huile d'olive) on peut préparer cette petite tarte fine qui fera sans nul doute son petit effet. Je n'ai pas pour habitude de déjeuner ou dîner hors de chez moi sans préparer le repas de mon mari. Je ne suis...
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Fricassée de poulet Vallée d'Auge avec un poulet EXCEPTIONNEL
Dans beaucoup de foyer français, le poulet rôti trouve une place importante sur nos tables le dimanche. Allez donc savoir pourquoi ! C'est vraiment très bon un poulet rôti et même si je ne suis absolument pas fan de la peau toute grillée et craquante...
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Asperges blanches vinaigrette à la truffe et aux pignons de pin
Chaque année j'attends avec impatience la saison des asperges. Je pense que je serai capable d'en déguster tous les jours. Blanches ou vertes, tièdes ou froides je les aime vraiment beaucoup. Cette fois je les ai accompagné d'une sauce salade à base de...
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Mini burgers à la moutarde au moût de raisins
Ces petits burgers viendront à point pour vos soirées "rugby" ou autres bien évidemment. A la base je les avais préparé pour un apéritif dinatoire mais les enfants ont vite mis la main dessus en croyant qu'ils leurs étaient réservé. Tout repose dans la...
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La fraise d'Europe, et si on en parlait ?
L'Europe c'est vaste et grand alors aujourd'hui on prend la direction de l'Espagne. Ahhh l'Espagne avec son superbe et délicieux jambon Pata Negra, ses vins parfumés à souhait, ses fromages, ses agrumes dégoulinants de jus bien sucré, ses oliviers.........
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Grenadin de veau aux légumes glacés
Lors de l'atelier Maggi dont je vous ai déjà parlé ICI, j'avais préparé 3 recettes festives. Il y avait donc le risotto aux agrumes, puis les crevettes croustillantes à la purée de patate douce épicée Et enfin le grenadin de veau aux légumes glacés Alors...
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Salade d'endives et de poire aux noix caramélisées
Nous sommes en pleine saison des endives et je me fais plaisir à les accommoder de différentes façons. J'aime apporter une petite note sucrée pour palier au côté amère de l'endive, y ajouter un peu de croquant et surtout donner du peps à la vinaigrette....
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Galette des rois pomme poire et amande
Aujourd'hui nous fêtons l'épiphanie avec le partage de la fameuse galette. Tous les ans, la même question revient..... Frangipane ? Pomme ? Et pourquoi pas d'autres parfumes mais lesquels ? Après tout pourquoi faire un choix entre l'amande et la pomme...
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Curry de cabillaud
Décidément en ce moment j'ai envie de voyage et cela se voit dans mes préparations de repas. Il y a quelques jours j'ai acheté le livre de Sandjee sur la cuisine indienne et lorsque j'ai vu le curry de gambas je l'ai détourné et préparé avec du cabillaud....
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Moules de bouchot AOP à l'ail, basilic et parmesan
Cette année encore j'ai pu assister à l'atelier Moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel. C'est toujours un réel bonheur que de rencontrer les producteurs qui vous parlent avec passion de leur métier. Depuis le 15 juillet, la récolte des moules...
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Travers de porc ou ribs sauce barbecue
J'ai préparé ce travers de porc juste avant les fêtes mais il était tellement délicieux que je voulais absolument partagé la recette avec vous. Il est vrai que l'idéal est d'opter pour la cuisson au barbecue mais au four c'est très bien aussi. Tout repose...
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Lait fraise le plus délicieux du monde
Je vous assure que je n'exagère pas du tout dans le titre de mon article aujourd'hui. Ce lait à la fraise est une merveille et je n'en ai jamais bu de meilleur. Il a tout pour plaire ! Naturel, pas ou peu sucré (ça c'est selon les goûts) et préparé avec...