Tarte aux pommes et caramel

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts , Fruits , Pomme , Tarte

- … commentaires

Quoi de plus simple qu'une tarte aux pommes me direz vous ?

Effectivement... Mais alors pourquoi on se creuse souvent la tête pour faire des desserts bien compliqués ?

 

Pour apporter une note encore plus gourmande à ma tarte, j'ai tapissé le fond de ma tarte avec de la confiture qui me provenait de La Cour d'Orgères, maître confiturier de France.

 

La Cour d'Orgères c'est une histoire de famille. Basée en Bretagne, plus précisément sur la Presqu'île de Quiberon.

Toutes les confitures sont préparées en petites quantités avec des produits de qualité, et surtout des productions locales lorsque c'est possible.

Dans les boutiques ou sur leur site, on peut y retrouver des confitures traditionnelles bien évidemment mais également des versions plus audacieuses, surprenantes et insolites.

 

Donc pour ma tarte aux pommes quoi de mieux que d'apporter une petite touche de caramel ?

Mon choix s'est donc orienté vers "coeur de Breizh", une confiture de pomme au caramel au beurre salé. Ce qui a rendu ma tarte très très éphémère... Durée de vie : 15 minutes !

 

Elle devait être rudement bonne !

 

 

 

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Tarte aux pommes et caramel

Ingrédients pour 6/8 personnes :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Beurrer le moule à tarte et y étaler la pâte feuilletée. Réserver au réfrigérateur.

 

Peler les pommes, ôter le trognon et couper en lamelles.

 

Etaler la totalité de la confiture sur le fond de tarte puis répartir harmonieusement les lamelles de pomme.

Disposer quelques petits morceaux de beurre sur les pommes puis enfourner pour 30/35 minutes.

Tarte aux pommes et caramel
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Desserts , Fruits , Pomme , Tarte

Commenter cet article
V
victoria secret uk
25/11/2015 03:39
Un site sur lequel vous trouverez un excellent sirop d'érable mais aussi beaucoup d'autres choses gourmandes.
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S
Sucette Violette
13/09/2015 13:38
ta tarte doit vraiment etre tres bonne! bises
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V
virginie
12/09/2015 21:40
Une super idée, je n'y aurais pas pensé et question confiture j'ai un faible pour la trinquelinette mais tu me donnes envie de tester cette marque
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M
michelle
12/09/2015 14:30
Une belle tarte aux pommes, bon week end Cricri
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L
laura
11/09/2015 18:21
elle est très joliment présentée ta tarte ! avec le caramel, ce doit être extra
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L
lolo
11/09/2015 18:21
hum, une belle tarte très gourmande!
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S
Sonia
11/09/2015 13:18
Magnifiques ces petits pots! Je me doute que ta jolie tarte n'a pas fait un pli :) :) :) Moi aussi je suis dans les pommes en ce moment! De quoi faire de bonnes choses qu'on retrouvera cet hiver!!!
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