Qui ne connait pas ce moule à charlotte de Tupperware ?
Je crois que c'est un des produits phare de la marque.
Ce moule en forme de dôme s'utilise aussi bien en sucré qu'en salé.
Son intérieur ultra lisse permet des démoulages faciles et est équipé d'un plat de service.
Ingrédients pour une charlotte :
- 24 biscuits à la cuillère
- 400 g de faisselle de brebis bien égouttée de la veille
- 2 CS de sucre en poudre
- 12 cerises amarena
- 2 CS de sirop de cerise ou de fruits rouges
Diluer le sirop dans 15 cl d'eau minérale.
Tremper rapidement les biscuits puis tapisser le moule à Charlotte (tour et fond).
Mélanger la faisselle et le sucre en poudre.
Verser la moitié de cette préparation dans le moule à charlotte et répartir la moitié des cerises.
Couvrir de biscuits légèrement imbibés puis renouveler l'opération.
Terminer par les biscuits.
Fermer le moule hermétiquement puis mettre au frais pendant 6 heures. L'idéal étant une nuit.
Le lendemain démouler sur le plat de service.
Verser un peu de jus des cerises amarena pour remplir le décor du dessus.
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- Date limite : Mercredi 10 juin 2015 à minuit
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