Cricri les petites douceurs, Christelle, ou tout simplement Cricri (auteure du blog)

Passionnée de cuisine, dynamique, joviale et sérieuse, je suis toujours prête à relever des défis.

Je vous propose ces prestations Culinaires :

Créations personnalisées et ciblées de haute qualité
  • Création de recettes pour la mise en valeur d'un produit ****
  • Rédaction de fiches recettes ****
  • Photographies ****

  • Animation internet sérieuse
  • Promotion sur les réseaux sociaux ****
  • Community management (animation de pages, veille,...) ****

  • Mise en place ou participation à des opérations évènementielles, dans la bonne humeur :)
  • Organisation et animation d'ateliers ****
  • Organisation de concours ****
  • Animations en public ****
  • Formations Culinaires ****
  • Jury ****

  • J'habite en région parisienne.
    N'hésitez pas à me contacter pour toute demande d'information ou de devis avec le formulaire ci-dessous.

    Top articles

    • Salade de quinoa aux légumes

      28 septembre 2014 ( #Salade, #Légumes, #Entrées )

      Le quinoa est une pseudo-céréale souvent mise à l'écart alors qu'elle est a tout pour plaire vu ses qualités nutritionnelles. De nos jours on le trouve partout même en grande distribution. Les beaux jours sont encore bien présents donc j'en profite pour...

    • Crumpets complets pour bien démarrer la journée

      30 novembre 2015 ( #petit déjeuner, #Brunch, #Pain et Viennoiseries )

      Ici dans la famille on adore les brunch. Chacun se prépare sa belle assiette selon ses goûts. Il y a ceux qui restent très traditionnels et qui prennent un petit déjeuner sucré et il a moi... L'adepte des petits déjeuner salés. En France nous avons la...

    • Feuilleté de chèvre aux pommes Ariane®

      27 janvier 2014 ( #Fruits, #Fromage )

      En octobre dernier j'ai eu la chance d'aller visiter les vergers à Saint Martin d'Auxigny, là où l'on cultive et récolte la pomme Ariane®. Les producteurs de cette belle pomme bicolore, que l'on retrouvent dans les régions Centre, Val de Loire, Coteaux...

    • 1 Livre 1 Recette - Yankee Pot Roast

      30 avril 2014 ( #1 livre 1 recette, #Plats uniques, #boeuf, #Légumes )

      J'ai pris énormément de retard pour partager avec vous ma participation au défi "1 livre 1 recette". Ce n'est pas que je veux me trouver des excuses mais ce mois d'avril 2014 a été bien particulier pour ma famille. Mais comme il faut aller de l'avant...

    • Paleron mariné - Cuisson au barbecue

      25 juillet 2014 ( #boeuf, #BBQ )

      Il parait que l'on va avoir un week end magnifique !!! C'est donc le moment de prévoir de bonnes grillades non ? Quand on parle de pièce de boeuf cuite au barbecue on s'imagine déjà une énorme côte à l'os. Mais par ces temps de crise, c'est devenu un...

    • Röstis de légumes et sa vidéo

      15 décembre 2014 ( #Accompagnement, #Légumes, #Plats uniques, #Vidéos )

      Pour changer des pâtes, du riz ou juste des pommes de terre vapeur, voici une idée qui accompagnera à merveille vos viandes et vos poissons. C'est si joli que vous pouvez préparer ces röstis pour vos repas de fêtes. Pas besoin de sortir votre robot du...

    • Concours Florette Veggister

      20 juillet 2014

      Il y a quelques jours je vous proposais de gagner 2 très jolis kits "Veggister" offert par Florette, composés d'un tee-shirt et d'un tote-bag. Mais au final ce n'est pas 2 mais 5 lots que je peux vous offrir. J'ai donc effectué le tirage au sort et voici...

    • Tiramisu aux fruits rouges et au vinaigre pulpé de Framboise

      24 mai 2015

      Le 12 mai je vous proposais une recette de tiramisu aux fruits rouges avec comme particularité qu'il contenait du vinaigre pulpé de framboise Clovis. Dans ce même article je vous offrais l'opportunité de gagner non pas un mais 5 très jolis coffrets tout...

    • Saltimbocca de boeuf au roquefort

      03 septembre 2016 ( #Plats uniques, #boeuf, #Fromage, #Légumes )

      Je m'intéresse de plus en plus à l'accord mets et vin. Je ne suis pas une experte mais j'aime apprendre et lorsque Netto me propose de relever un défi qui est de préparer une recette en m'imposant certains ingrédients et un "excellent" vin j'accepte avec...

    • Taboulé libanais et sa vidéo

      28 octobre 2014 ( #Entrées, #Légumes, #Vidéos )

      J'adore le taboulé libanais non seulement pour ses qualités gustatives, son apport en vitamines mais aussi parce qu'à chaque fois que j'en déguste je pense forcément à mon amie Monique. C'est bien grâce à elle que je parviens maintenant à faire de la...

    • Gaspacho d'avocat

      28 novembre 2014 ( #Entrées, #Légumes, #Apéro )

      Tout doux, frais, légèrement acidulé, ce gaspacho d'avocat ouvrira les festivités comme il se doit. Servi en verrine pour l'apéritif ou en entrée dans une jolie assiette, voici une solution pour démarrer un repas tout en légèreté. On trouve de l'avocat...

    • Endives au jambon et sa béchamel en vidéo

      16 janvier 2015 ( #Plats uniques, #Sauce, #Légumes )

      Ce temps glacial (et il parait que ce n'est pas fini) me donne envie de plat réconfortant comme ces endives au jambon. La béchamel crémeuse et onctueuse apporte beaucoup de douceur et couvre l'amertume des endives cuites. Pour ce genre de sauce liée j'utilise...

    • Éspria, l'espresso italien chez vous !

      08 juin 2014 ( #Test produits et accessoires )

      La célèbre marque de café italien LAVAZZA lance, en collaboration avec ELECTROLUX, sa nouvelle gamme de machines à dosettes Éspria. L'association de 2 grandes marques de renom ne pouvait donner naissance qu'à une machine exceptionnelle et vraiment unique....

    • Sauté de porc épicé à la gelée de coing

      06 novembre 2015 ( #Plats uniques, #épices, #porc )

      J'aime particulièrement les plats relevés, épicés, piquants que l'on trouve dans beaucoup de pays. Malheureusement mon mari n'est pas trop fan des plats pimentés. Par contre je me suis rendue compte qu'en amenant un peu de sucre dans ces plats et bien...

    • Des potatoes crousti fondantes avec Maggi #Concours inside

      12 novembre 2013

      C'est bien souvent lors de mes week-end que je prends le temps de tester certaines nouveautés. Lorsque mon fils m'a réclamé un fish and chips en souvenir de notre journée à Canterbury, je ne savais vraiment pas comment m'y prendre et j'ai fait avec ce...

    • SOS Soupe de lentilles corail

      12 décembre 2013 ( #Cadeaux Gourmands, #Soupes )

      Je continues à faire mes cadeaux gourmands, et comme à l’accoutumée j'aime beaucoup trouver de nouvelles idées notamment pour le salé. Il y a quelques temps je suis allée à Canterbury et j'ai craqué pour plusieurs livres notamment "Make it in a jar",...

    • On part à la chasse aux oeufs Milka ?

      05 avril 2014

      A l'approche de Pâques, Milka vous propose de participer à la plus grande chasse à l’œuf sur leur site www.milka.fr Il faut partir explorer le monde pour retrouver les œufs cachés. En vous inscrivant sur le site Milka, tous les jours jusqu'au 20 avril...

    • Terrine de chocolat croustillant à la clémentine confite

      03 décembre 2015 ( #Desserts, #Chocolat )

      Comme beaucoup le savent, j'aime beaucoup relever les défis et celui ci n'était pas une mince affaire car j'avoue que je ne suis pas une experte en alcool (bon sauf le boire) et surtout l'association mets et vin. Mais après tout cela doit bien s'apprendre....

    • Pain pour mini-burgers

      01 mai 2014 ( #Pain et Viennoiseries )

      Sur la page des moutardes et vinaigres Clovis, vous pouvez retrouver une des mes recettes, les mini-burgers avec un confit d'échalotes à la moutarde au moût de raisin. Dès le partage de ces mini-burgers on m'a rapidement demandé une recette pour faire...

    • Ceviche de truite saumonée

      06 avril 2015 ( #Entrées, #Apéro, #Poissons )

      Grande fan de poisson crue que je suis, je recherche sans cesse des idées de recettes. Carpaccio, tartare, sushis et makis en tout genre, j'ai cette fois préparé un ceviche, plat typique du Pérou. Habituellement j'utilise du saumon mais cette fois j'ai...

    • Duo huile et beurre Lesieur, son flacon Stop goutte

      08 janvier 2014 ( #Test produits et accessoires )

      Récemment j'ai testé le nouveau produit Duo Huile et beurre de chez Lesieur. C'est une mélange astucieux d'huile de tournesol (qui supporte à merveille la chaleur) et de beurre clarifié. Vous connaissiez le beurre clarifié ? C'est un beurre fondu qui...

    • Le grog des Petites douceurs - Remède qui fonctionne !

      04 décembre 2013

      La recette qui va suivre n'est pas la mienne mais celle de mon mari. Comme c'est un remède qui fonctionne je la partage avec vous. Pour info je vous ai fait un copier/coller de son écrit. On me le demande, on me le redemande, je le recommande… quand c’est...

    • Salade de pommes de terre au haddock et cresson

      28 mai 2014 ( #pomme de terre, #Salade, #Plats uniques, #Poissons )

      Nous voilà presque en juin et malgré un temps pas vraiment de saison je me fais plaisir avec une belle salade de pommes de terre complète agrémentée d'un peu de verdure. J'y amène un peu de croquant avec des fines rondelles d'oignons rouges nouveaux......

    • Kebab de lapin en bouchée

      11 juillet 2014 ( #Viandes, #Volaille, #Apéro, #Ateliers )

      Rien de tel que de cuisiner entre copines pour découvrir des astuces et faire fusionner nos idées pour donner des bouchées forts bien sympathiques. La semaine dernière, nous étions quelques blogueuses réunies à l'atelier Cookcooning pour cuisiner le lapin...

    • Chocolat Côte D'or... Sans carré #Résultat concours

      12 avril 2015

      Il n'y a aucune raison particulière pour se faire plaisir et manger un carré morceau de chocolat ! Vous avez encore été très nombreux à participer à ce concours et je vous en remercie. Surtout si vous avez "liker" ma page FB "Les Petites Douceurs de Cricri"...

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