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• L'ORIENT...

  18 novembre 2008 ( #Viandes )

  Ca faisait un moment que j'avais envie de refaire cette recette... Un régal pour les papilles surtout lorsque l'on fait Weight Watchers ! On n'a pas l'impression du tout de faire un rééquilibrage alimentaire... Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS...

• FILET MIGNON AU GOUDA

  01 décembre 2008 ( #Viandes )

  Ingrédients pour 4 personnes - 5,5 points par personne: 1 morceau de filet mignon sachant qu'avec le nouveau programme à satiété c'est 4 points Moutarde forte Thym 2 cc d'huile 25 cl de bouillon de boeuf dégraissé 4 CS de crême fraîche allégée à 8 % 4...

• PINTADE AUX LENTILLES

  09 décembre 2008 ( #Viandes )

  Que faire avec des cuisses de pintades ???? J'ai eu un flash ce matin !!! Mais c'est bien sûr... De la pintade aux lentilles. J'avais tout ce qu'il fallait en plus alors pas d'hésitation. Je peux vous certifier que ça a eu un succès fou !!! Ingrédients...

• BOULETS A LA LIEGEOISE

  04 décembre 2010 ( #Viandes )

  Un ptit tour en Belgique ça vous dit ???? Alors direction Liège avec ses boulets. A force d'entendre parler de cette fabuleuse recette je voulais à tout prix la tester. Mais avant de vous donner cette délicieuse recette je tenais à rendre à Philou ce...

• GOULASH DE VEAU AU PAPRIKA

  04 juin 2011 ( #Viandes )

  Un beau morceau de veau au frais mais qu'en faire ????? Hop hop hop quelques recherches dans mes livres, sur le net et zou ça donne un super plat rapide à faire en plus alors que demander de plus ? En plus il parait que c'est de saison le veau donc on...

• POULET ST SEVER AU MAROILLES

  22 juin 2011 ( #Viandes )

  Comme vous avez pu vous en rendre compte, le week end dernier c'est tenu à Bruxelles le 1er salon du blog culinaire Belge. Encore un week end mémorable et inoubliable grâce à Philou, Apolina, Damien et à son équipe de 750 g. Je vous assure que ce trio...

• SALADE DE BOEUF A LA THAIE

  27 juin 2011 ( #Viandes )

  Avec cette chaleur on a envie de frais dans les assiettes !!! Pas vous ??? J'avais un gros pavé de rumsteak mais bon pas envie de le manger chaud ni juste comme ça. Une grosse envie d'exotisme et de plat bien relevé. J'ai pris des idées à droite à gauche.......

• SAUCE BOLOGNAISE

  29 juin 2011 ( #Viandes )

  Je sais bien il fait trop chaud pour faire ce genre de cuisine mais pour tout vous avouez c'est une sauce que j'ai préparé il y a quelques temps. C'était une première pour moi mais certainement pas la dernière. Même mon ptit loulou qui râle sur le petit...

• COQUELET AU CITRON AU COBB

  02 juillet 2011 ( #Viandes )

  Comme vous le savez je suis raide dingue de volailles. Cette fois c'est un coquelet que j'ai voulu cuisiner. Avec ces beaux jours j'ai sorti mon COBB. Mon petit barbecue de camping aux multiples fonctions.... qui va nous accompagner cet été en Corse....

• PAIN DE VIANDE LEGER

  24 juillet 2011 ( #Viandes )

  Fini les vacances dès demain on reprend la route des repas équilibrés..... Il faut absolument que je prévois mes repas il n'y a rien de tel pour ne pas craquer sur du n'importe quoi. Je me suis donc préparé un petit pain de viande pour les jours à venir....

• RONDE INTERBLOG # 22- POULET CITRON ET ROMARIN

  30 octobre 2011 ( #Viandes )

  Pour cette 22e ronde interblog je suis allée pioché une recette chez Alexia Gourmande du blog Art Gourmand. Etant une grande fan de poulet j'ai tout de suite été attirée par le Poulet au citron et romarin. Un pur délice. Je conseille cette façon de cuisiner...

• BOEUF EN GOULASH

  12 janvier 2012 ( #Viandes )

  Ce qui devait arriver arriva !!! Après les fêtes il faut vite se remettre dans le droit chemin pour être comme il faut sur les plages cet été !!! hahahahaha ça fait des années que je dis ça mais bon c'est ma faute... Faudrait peut être que j'arrête d'être...

• RONDE INTERBLOG #26 - POULET DES RADJAHS

  25 mars 2012 ( #Viandes )

  Ahhhh c'est sympa pour cette 26e ronde interblog nous avons la possibilité de faire la grasse mat !!!! Aujourd'hui c'est chez Les délices de Reinefeuille que je suis allée choisir une recette. J'ai découvert ce blog et j'ai été agréablement surprise !!...

• FOIE DE VEAU AU VINAIGRE DE PULPE DE PRUNEAU CLOVIS

  06 avril 2012 ( #Viandes )

  Lors de la 1ère édition de la Kitchen Lab j'ai découvert de superbes produits notamment les vinaigres et les moutardes CLOVIS. Je suis tombée complètement sous le charme du vinaigre à la pulpe de pruneau. J'ai pour habitude de cuire mon foie de veau juste...

• SALADE DE BOEUF A LA THAIE

  22 juillet 2012 ( #Viandes )

  Avec cette chaleur on a envie de frais dans les assiettes !!! Pas vous ??? J'avais un gros pavé de rumsteak mais bon pas envie de le manger chaud ni juste comme ça. Une grosse envie d'exotisme et de plat bien relevé. J'ai pris des idées à droite à gauche.......

• COTE DE VEAU AUX LEGUMES EN PAPILLOTE

  10 août 2012 ( #Viandes )

  Une recette légère mais vraiment pleine de goûts et de saveurs !!!! Une merveille ! J'en salive encore ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de veau assez épaisse 2 carottes 1 belle courgette 2 cc de fonds de veau dégraissé Maggi 1 échalotte ciselée...

• Demain on ne fait rien on brunche chez Léon de B

  31 décembre 2016 ( #Brunch )

  Je finis l'année avec une nouvelle rubrique sur mon blog "Test restaurant". Parce que oui j'aime beaucoup cuisiner mais j'aime aussi de plus en plus me faire servir. Bien sûr que j'aime les restaurants gastronomiques et pourquoi pas étoilé mais j'aime...

• Galaxie fruitée et pas que

  05 octobre 2013 ( #Ateliers )

  Comme je vous l'avais annoncé ICI, j'ai embarqué ma bande de super cuisinières Lucie, Aurélie et Angélique, dans une belle battle autour des tartares et Carpaccios à l'atelier 750 grammes autour des produits Fiskars. J'avais vraiment une équipe de choc,...

• Steak tartare au couteau

  20 mars 2013 ( #Viandes )

  Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd'hui mais lorsque j'ai reçu 2 superbes couteaux j'ai de suite eu envie de faire un steak tartare. Ca tombait plutôt bien car mes parents venaient à la maison et c'est un plat que mon papa adore....

• TARTE AU MAROILLES

  04 avril 2010 ( #Plats uniques )

  On ne renie pas ses origines !!!! Comme toutes bonnes ch'tits qui se respectent je vous présente aujourd'hui une excellente tarte au Maroilles... A déguster le samedi ou dimanche soir avec une bonne salade verte et un bon verre de vin rouge ! (hips !!!)...

• BUCHE TIRAMISU

  19 décembre 2010 ( #Desserts )

  Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh vous l'attendiez celle ci !!!! Et bien la voilà. Elle a quelque chose de magique cette bûche car à peine posée sur la table et bien elle disparait et impossible de remettre la main dessus !!! Dingue non ????? Je vous entends d'ici...

• JOUES DE PORC CONFITES

  18 octobre 2012 ( #Viandes )

  Il parait que les produits tripiers sont à la mode (de Caën... pfff l'humour à 2 euros !!!) Je ne sais pas vous mais moi j'adore ça. Je connais surtout les tripes traditionnelles (surtout celles que ma maman prépare !), le foie de veau, les pieds de porc,...

• FILET D'AGNEAU AU CONDENSE DE SAUGE

  08 janvier 2012 ( #Viandes )

  Vous voulez des astuces pour bien manger rapidement ???? Et non je ne vais pas vous parler d'un plat préparer à claquer dans un micro-ondes beurkkkkkk Je voulais vous présenter les Condensés d'herbes fraîches de l'Epicerie Lion à Paris. Le condensé n'est...

• MAKI A L'ITALIENNE

  17 mai 2011 ( #Viandes )

  En septembre, 750 g et les éditions Solar sortiront un livre "Sushis and co", toujours dans la même lignée des livres 750 g de plaisir (les apéros dinatoires, les muffins, les macarons, les moelleux, les plateaux télé, les cocottes, les verrines et récemment...

• COQ A LA BIERE

  24 avril 2012 ( #Viandes )

  Alors avec ce temps pourri de chez pourri il nous faut des plats bien réconfortants qui réchauffent nos vieux os ;-) C'est une nouvelle fois avec une recette de mon Nôôôôôrd que je viens vous apporter toute la chaleur dont vous avez besoin car c'est bien...