Top articles

• Muffins au café moulu... Melitta, Molino et moi et moi et moi

  25 septembre 2015 ( #Desserts, #café, #Muffins, #Pain et Viennoiseries, #Test produits et accessoires )

  Cricri vous ne devez pas boire plus de 2 cafés par jour !!!! Prescription de ma toubib... Bon ok elle ne m'appelle pas Cricri mais c'est ce qu'elle m'a dit. Et bien si je ne peux pas boire le café je peux peut être le manger ? Il y a un peu plus de 2...

• Le Collins, cocktail à base de Calvados Père Magloire

  15 décembre 2015 ( #Apéro, #Cocktail, #Alcool, #Citron )

  La semaine dernière j'ai emmené 6 copines pour un petit périple en Normandie histoire de voir de plus près comment était fabriquer le Calvados. Mardi nous nous sommes dirigé en direction de Pont l'Evêque, plus exactement vers la Maison de Calvados Père...

• Chaussiflette cocotte au poireau #Concours Inside

  27 février 2016 ( #Entrées, #Plats uniques, #Fromage, #Légumes, #Oeufs, #Test produits et accessoires, #Concours )

  Nous avons une chance phénoménale en France d'avoir autant de fromages à notre disposition. Au lait de vache, au lait de chèvre ou de brebis, à pâte molle, pâte persillée, pâte pressée... On n'en finit pas. Je crois que je n'ai jamais croisé le chemin...

• Liqueur de clémentines Corses avec Brita

  29 novembre 2014 ( #Apéro, #Test produits et accessoires )

  Je ne suis pas contre le fait de boire un petit apéritif (*) de temps en temps, et depuis que Philou m'a fait découvrir le mandarito, je dois bien avouer que j'en suis fan. Lorsque j'ai vu les clémentines corses sur les étals de mon primeur, j'ai de suite...

• Charlotte aux cerises amarena et faisselle de brebis sans cuisson #Concours Inside

  08 juin 2015 ( #Desserts, #Fruits, #Test produits et accessoires, #Concours )

  Qui ne connait pas ce moule à charlotte de Tupperware ? Je crois que c'est un des produits phare de la marque. Ce moule en forme de dôme s'utilise aussi bien en sucré qu'en salé. Son intérieur ultra lisse permet des démoulages faciles et est équipé d'un...

• Minù de Lavazza, la mini machine pour un grand espresso italien

  08 avril 2015 ( #Test produits et accessoires, #café )

  ************************************** LE CONCOURS EST TERMINE JE VOUS ANNONCE TRES VITE LE OU LA GAGNANTE ************************************** Je ne vous apprends rien si je vous dis que depuis 120 ans, Lavazza est expert du café. Depuis le 1er avril...

• Rillettes de poulet au citron confit

  10 décembre 2014 ( #Apéro, #Entrées, #Poulet )

  Ces rillettes de poulet peuvent être préparées avec un reste de poulet rôti mais volontairement ici j'ai utilisé des cuisses cuites tout spécialement dans un bouillon ce qui, à mon goût, apportent plus de moelleux. Ce petit pot de rillettes trouvera forcément...

• La Mauny Marmelade, cocktail à base de rhum

  03 juin 2016 ( #Cocktail, #Rhum, #confiture )

  Je n'ai aucune idée d'où vient ma passion pour le rhum et pour les cocktails. De plus en plus je me prends au jeu et j'adore vraiment ça ! Mais avouez qu'il en existe de très très bons, alors quand j'ai été invité à une soirée pour découvrir toute la...

• Mousse légère aux fruits rouges #Résultat Concours

  22 août 2015 ( #Desserts, #Fromage, #Fruits )

  Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent le fromage fouetté Madame Loïk de Paysan Breton. Il est tellement bon et frais qu'on le déguste juste comme ça sur un bon pain frais. Est ce que vous êtes au courant que Madame Loïk est en tournée partout...

• Smoothie kiwi, menthe et eau d'érable SEVA

  22 avril 2015 ( #Boissons et cocktails, #Brunch, #Fruits, #Herbes Fraîches, #Test produits et accessoires )

  Ce matin je vous propose de quoi faire le plein de vitamines, de peps et d'énergie sans prendre 1 gramme ! Ici à la maison le lait de vache commence à se faire la malle de plus en plus (mais pas totalement) car nous en utilisant de moins en moins. Que...

• Tartare aux 2 saumons

  10 novembre 2014 ( #Entrées, #Poissons, #Saumon )

  Ce tartare je l'adore car on peut vraiment le faire à tous moments de l'année. Pour les personnes fan de poissons crus comme moi, voilà une recette très rapide à faire, pleine de saveurs et de parfums et très peu calorique. Alors pourquoi s'en priver....

• Entre la poire et le fromage avec Rians

  13 décembre 2013 ( #Fruits, #Fromage, #Test produits et accessoires )

  Depuis quelques temps la famille des chèvres Rians s'agrandit avec le crottin de chèvre Cendré. Tout comme son petit frère, il est lui aussi moulé et affiné au village de Rians dans le Berry. Sa fine couche de cendre végétale lui apporte un goût doux...

• Effiloché de crabe à la pomme verte bien accompagné

  09 décembre 2014 ( #Entrées, #crustacés, #Fruits, #Poissons )

  Aujourd'hui avec Nadia, Mamina et Emmanuelle nous vous proposons un menu spécial fête autour des vins Sweet Bordeaux, les vins liquoreux tels que le Sauterne, Le Loupiac, le Cadillac, le Sainte-Croix-du-Mont... Voici donc ce que nous vous proposons :...

• Makis de jambon cru aux coquillettes... ou comment revisiter le coquillette/jambon ?

  01 décembre 2015 ( #Entrées, #Apéro, #Plats uniques, #Brunch )

  Cela fait près de 3 ans que je cogite cet article !!!! Oui vous avez bien lu 3 ans. Tout ce temps où je me rends compte que le plat "chouchou" ou "doudou" de la plupart d'entre nous est le "coquillette/jambon". Qui n'aime pas ce plat bien réconfortant...

• Lipton et ses coffrets d'exception pour Noël

  01 décembre 2014 ( #Boissons et cocktails, #Test produits et accessoires )

  Pour Noël Lipton sort 2 coffrets d'exception en édition limitée. Très beaux très colorés ils trouveront forcément une place privilégiée au pied de votre sapin. Le coffret Collection Tentation composé d'un assortiment de 12 variétés de thés et infusion...

• One pot pasta au poulet et aux champignons #Bon plan

  22 mai 2015 ( #Plats uniques, #Pâtes, #Poulet, #Légumes )

  Je ne sais pas si j'ai un train de retard mais récemment j'ai voulu tenté un one pot pasta ce plat où l'on met tout dans la casserole ou la poêle, on lance la cuisson et nous voilà avec un plat bien parfumé (enfin tout dépend de ce que l'on met dedans)...

• Lidl et sa gamme Deluxe #Concours inside

  01 décembre 2013

  Pour les fêtes LIDL nous sélectionne des produits d'exception sous la marque DELUXE. Partenaire de tous les instants gourmands, les produits DELUXE vont vous permettre soit d'élaborer un menu savoureux de l'entrée au dessert sans oublier une multitude...

• Bouillon clair de pintade #Concours Inside

  25 mai 2016 ( #Accompagnement, #Soupes, #Préparation culinaire )

  En cuisine rien ne se perd tout se recycle (c'est un peu beaucoup ma devise) S'il y a bien une chose que je ne supporte pas est le fait de gaspiller les aliments. Alors aujourd'hui je vous propose de préparer un bouillon de pintade juste avec les carcasses....

• Tourte au saumon et aux poireaux

  29 janvier 2014 ( #Poissons, #Légumes, #Plats uniques )

  Cela faisait un moment que je voulais faire une tourte et voilà c'est chose faite ! Pour une première je ne suis pas du tout mécontente du résultat. Juste 5 minutes de trop au four mais je vous rassure on n'en a pas laissé une miette. L'intérieur était...

• La saison a tout bon...

  22 octobre 2014 ( #Fruits, #Légumes )

  Interfel, l'interprofession des Fruits et Légumes frais lance une campagne pour sensibiliser les consommateurs sur le fait de consommer de saison et que cela a du bon surtout pour notre budget !!! N'allons pas contre nature et arrêtons de vouloir manger...

• Endives braisées au sirop d'érable et noix de pécan caramélisées

  23 mars 2014 ( #Accompagnement, #Légumes )

  Se réconcilier avec l'endive ! Je dirais que c'est inutile pour ma part car "les chicons" et moi c'est une grande histoire d'amour !!! Prince de Bretagne, par son blog cuisinons-les-legumes.com, a proposé à 12 blogueuses culinaires un nouveau défi : mettre...

• Galette des rois spirale aux notes Ch'ti

  05 janvier 2014

  Cette année je voulais vraiment que ma galette ait des saveurs de mon Nord. J'avais donc en tête les pommes, la chicorée et les spéculoos. Je suis assez contente du résultat et après tout je fais un peu d'autosatisfaction... Je la trouve belle :-) Mais...

• 1 Livre 1 Recette - Panna Cotta au caramel au beurre salé

  25 novembre 2013

  C'est aujourd'hui que nous publions la nouvelle page de notre défi 1 livre 1 recette. Le mois dernier c'est Marina qui avait choisi le chiffre donc cette fois c'est moi. Les gens qui me connaissent savent que je suis généreuse et bien même dans mon choix...

• Suprêmes de pintade farçis aux morilles et sa purée de céleri aux noisettes... Et Champagne pour Vous !!!

  17 novembre 2014 ( #Volaille, #Légumes )

  Voilà le concours est terminé !!! Je tenais à tous vous remercier pour vos participations et le partage de vos meilleurs moments autour du Champagne. J'ai lu tous les messages et j'ai trouvé quelqu'un qui a fait plus fort que moi :-) Pour dire !!! Je...

• Soupe de cosses de petits pois

  01 mars 2014 ( #Soupes, #Légumes )

  Comme je vous l'ai dit dans un précédent article, lors du Salon de l'agriculture j'ai animé des ateliers pour enfants sur le thème du gaspillage alimentaire. Voici donc une des recettes que j'ai fait dégusté aux enfants. La soupe de cosses de petits pois....