Cricri les petites douceurs, Christelle, ou tout simplement Cricri (auteure du blog)

Passionnée de cuisine, dynamique, joviale et sérieuse, je suis toujours prête à relever des défis.

Je vous propose ces prestations Culinaires :

Cours de cuisine
  • A mi-chemin entre Rennes et le Mont-Saint-Michel
  • 1 à 6 personnes
  • Sur les sujets de votre choix

  • Créations personnalisées et ciblées de haute qualité
  • Création de recettes pour la mise en valeur d'un produit ****
  • Rédaction de fiches recettes ****
  • Photographies ****

  • Animation internet sérieuse
  • Promotion sur les réseaux sociaux ****
  • Community management (animation de pages, veille,...) ****

  • Mise en place ou participation à des opérations évènementielles, dans la bonne humeur :)
  • Organisation et animation d'ateliers ****
  • Organisation de concours ****
  • Animations en public ****
  • Formations Culinaires ****
  • Jury ****

  • J'habite en région Bretagne.
    N'hésitez pas à me contacter pour toute demande d'information ou de devis avec le formulaire ci-dessous.


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    • Crème caramel au sirop d'érable

      18 novembre 2014 ( #Desserts )

      Voici un dessert que je n'avais encore jamais fait ! On cherche toujours à impressionner et au final les recettes simples et traditionnelles restent au fond de nos mémoires. Un des desserts les plus classiques que l'on retrouve dans les brasseries. Il...

    • Risotto aux agrumes

      24 novembre 2013 ( #Accompagnement )

      Il y a quelques jours je vous ai expliqué que j'avais été convié à un atelier Maggi mais surtout que j'avais été nommé chef. Pour cette soirée j'ai élaboré 3 recettes festives. Je vous les proposerais une à une. Aujourd'hui je vous propose le risotto...

    • Une pause gourmande aves les nouveautés Milka

      23 octobre 2015 ( #Chocolat )

      Cette année mon fils est rentré en 6e. Les horaires ont bien changé et il n'est pas rare qu'un petit coup de barre se fasse ressentir dans la matinée vu que le jeune homme a bien du mal à prendre un petit déjeuner. Milka, cette célèbre marque de chocolat...

    • Joue de lotte au curry et lait de coco #Concours inside

      22 janvier 2014 ( #Poissons )

      Personnellement je trouve que le lait de coco se marie très très bien avec le curry. Vu que je reprend une alimentation plus légère et équilibrée, j'ai voulu me faire quelques repas avec du poisson et des crustacés. Chez mon poissonnier j'y ai trouvé...

    • Maquereaux marinés au vin blanc

      14 mai 2014 ( #Poissons )

      Ça y est je me lance !!! Je cuisine le maquereau !!! C'est une première pour moi. Est ce le fait d'avoir vu Julie Andrieu en Bretagne, mon week end sur l'Île de Noirmoutier, le bel étal de mon poissonnier ???? Vas savoir Charles ! Toujours est il qu'hier...

    • Encornets au poivre frais

      04 avril 2014 ( #Poissons )

      Vous connaissez la cruche qui voit une recette sympa dans un livre de cuisine asiatique, qui essaie de retenir au maximum la recette et qui ne relève pas le nom du livre ??? Et bien voilà c'est moi :/ Je vais essayer de remédier à cela mais je ne vous...

    • Coquilles Saint Jacques panées au sésame

      19 novembre 2013 ( #Poissons )

      C'est le retour des coquilles St Jacques pour ma plus grande joie. Je les aime sous toutes leurs formes et de toutes les cuissons ou pas ! Celles-ci je ne savais pas trop comment les cuisiner mais je voulais quand même leurs apporter une petite note asiatique...

    • Salade d'hiver au hareng fumé Delpierre

      07 novembre 2013

      Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir un énorme colis de produits Delpierre. Je vous avais déjà parlé ICI des poissons que l'on pouvait trouver dans la marque. Maintenant on aime ou on n'aime pas mais je suis certaine que vous trouverez...

    • Opération "Coeur de Femmes". On compte sur vous !!

      14 mars 2014

      L’équipe de 750 grammes est heureuse de parrainer La Maison Cœur de femmes, de l’association Aurore, autour d’un nouveau projet culinaire riche en partage : l’ouverture d’un restaurant éphémère, à l’atelier 750 grammes, 60 rue Faubourg Poissonnière, dans...

    • Et si on équipait nos cuisines avec JLM Diffusion

      17 novembre 2014

      Qui n'a pas rêvé d'avoir une cuisine équipée comme les professionnels ? J'en rêve tous les jours pour vous dire ! Il faut dire que lorsque l'on est accroc, il nous en faut toujours davantage. JLM Diffusion, grossiste en électroménager, organise un magnifique...

    • Une saucisse, deux saucisses, ohhhh un boudin....

      18 novembre 2015

      Ohhh je ne parle pas de mes coéquipières !!!!! Ce soir j'ai le privilège d'être la chef de la Team Saucisse, une des 4 équipes qui animeront la battle "Charcuterie" ce soir à l'atelier 750 grammes. Vous l'aurez bien compris l'objet de la soirée sera de...

    • Risotto à la truffe blanche d'Alba

      14 janvier 2014

      En novembre j'ai eu la chance de faire partie d'un voyage fort sympathique en Italie, à Turin plus exactement. J'y ai fait des découvertes gastronomiques (ne lésinons pas sur le terme !!!) mémorables, notamment pour la première fois de ma vie j'ai dégusté...

    • A Gagner des entrées pour le Salon Saveurs avec Bayard pommes de terre

      28 novembre 2013

      Depuis quelques années je vais au salon Saveurs Porte de Champéret à Paris. Pour moi c'est LE salon qu'il ne faut rater sous aucun prétexte. Cette année encore Bayard pommes de terre m'offre la possibilité de faire gagner 10 entrées pour ce magnifique...

    • Joyeux anniversaire Les petites douceurs !!!!

      01 novembre 2015

      Novembre..... Même si c'est un mois que je n'affectionne pas particulièrement (les journées sont courtes sombre et humide) et bien il y a une chose que j'aime c'est de fêter l'anniversaire de mon blog. Ce mois ci je fête les 8 ans de mon 4e bébé. Je ne...

    • Mirlitons à la confiture de mirabelle

      29 novembre 2013

      Après une grand rangement de mon armoire à conserves et bocaux je me suis rendu compte que je croulais sous le poids des bocaux de confiture. Il me fallait bien trouver des solutions pour les écouler un peu. Les copines m'ont suggéré pas mal de choses...

    • Goulash réconfortant

      08 novembre 2013

      Ce temps me déprime pas vous ? Alors j'ai envie de bon petit plat qui mijote. Et mon choix c'est orienté cette fois sur un goulash. Vous avez un peu de temps devant vous ??? Enfin juste pour la cuisson parce que pour la préparation cela va très vite,...

    • Beurre de pomme au sirop d'érable

      10 novembre 2013

      Il y a des saveurs qui me rappellent de très bons moments ! Les pommes mêlées au sirop d'érable justement, je suis transportée au Québec pays que j'aime vraiment par dessus tout. Certaines sont fans (non non je ne vise personne :-)) de New York moi c'est...

    • Brownie Diabolique

      16 décembre 2013

      Tout est dans le titre ! Il paraît que 8 jours avant le début des festivités pour Noël et Jour de l'an il faut faire une diète.... Heuuu comment dire ? Ici les enfants ne sont pas très pour et se refusent de boire des jus de navet ou de tout autres légumes...

    • Cugnole du Nord oui Coquille de Noël

      24 décembre 2013

      On peut appeler cette brioche de plusieurs façons : coquille, cougnou ou cugnolle (prononcé "KEU"gnole). Elle est typique de la période de Noël. Avec des raisins ou du sucre perlé, c'est un dérivé de la cramique. Cette brioche a une histoire pour moi...

    • Lipton et ses coffrets d'exception pour Noël

      09 décembre 2014 ( #Test produits et accessoires )

      Vous êtes de plus en plus nombreux à participer aux petits concours que je partage avec vous. Vraiment un grand merci !!! C'est donc le commentaire n° 80 qui recevra le thé Lipton en vrac avec ces 4 jolies boites métalliques Christel Lollyno Et le commentaire...

    • Sauté de porc au sirop d'érable pour la fête nationale du Canada

      01 juillet 2015 ( #Plats uniques, #Viandes, #porc, #Canada )

      Vous connaissez tous mon amour pour le Canada et aujourd'hui c'est la fête nationale canadienne. Je souhaite une très bonne fête à tous les canadiens. Pour fêter cet évènement j'ai une nouvelle fois mis un produit phare canadien dans ma cuisine.... Le...

    • Ceci n'est pas une blague !!!

      19 septembre 2014 ( #Test produits et accessoires, #Chocolat )

      Non non Le Poulain n'a pas mangé un clown !!! Quoi que.... Quand le chocolat noir Poulain et Carambar se rencontre cela donne un résultat débordant de gourmandises : Une tablette dessert extra gourmande aussi bonne à croquer qu'à cuisiner. Si vous aimez...

    • Risotto au Maroilles et au lard

      05 novembre 2014 ( #Plats uniques, #Riz, #Recettes Ch'ti, #Fromage )

      L'automne est bel et bien là ! Bon ok on peut se faire une petite souplette pour se réchauffer... Mais un risotto ce n'est pas mal non plus. Et si je vous proposais un risotto Ch'ti ? Impossible de résister !!! Regardez moi ça Ingrédients pour 2 personnes...

    • Qui va faire le plein de vitamines ?

      19 mars 2015 ( #Fruits )

      Toujours de nombreuses participations lorsque je mets en place un petit concours et je vous en remercie énormément. J'ai donc effectué le tirage au sort avec le logiciel en ligne random.org et il en est sorti le numéro..... C'est donc Natieak qui aura...

    • La Fraich'Pop... LA soirée à ne pas manquer !!!! Entrées à gagner

      09 juin 2014 ( #Fruits, #Légumes )

      Du 13 au 22 juin 2014 aura lieu la semaine "Fraich'Attitude" où les fruits et légumes frais seront mis à l'honneur. Cette année pour marquer sa 10e édition, toute l'équipe d'Interfel organise une superbe soirée ouvert à tous (sur invitation), La Fraich'Pop...