Recettes : vanille

Crème brûlée à la vanille sur compotée de framboises sans cuisson au four
Publié par Cricri les petites douceurs

J'utilise la stévia de Pure Via dans ma cuisine depuis quelques temps non seulement pour limiter les calories mais aussi pour son côté "fraîcheur" et naturelle. Aujourd'hui je vous propose une petite crème brûlée à la vanille sur une compotée de framboises sans cuisson au four idéale pour l'été où l'on n'a pas forcément envie d'allumer son four. Vous pouvez très bien utiliser des framboises surgelées... Crème brûlée à la vanille sur compotée de framboises sans cuisson au four

Madeleines à la vanille de Philippe Conticini
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce dimanche, la météo a tenu ses promesses et il a fait vraiment beau. Bon ok ce n'était pas encore les grandes chaleurs mais ce soleil nous a fait un bien fou. Habitant vraiment tout près de Paris, nous sommes donc partis faire les touristes dans la plus belle ville du monde. Après quelques kilomètres de marche, nous sommes allés prendre le goûter à la Pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini rue... Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

Liégeois à la vanille
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts , Vanille , Lait

Dernièrement j'ai eu la chance de pouvoir acheter de la vanille de Tahiti grâce à Thierry. Cette vanille s'appelait désirée mais ça valait vraiment le coup d'attendre car je crois que je n'ai jamais eu de la vanille aussi parfumée et odorante. Alors pour une première recette j'ai voulu faire simple pour bien retrouver tous les parfums de cette fabuleuse vanille. Et j'ai donc préparé une crème surmontée... Liégeois à la vanille