Recettes : plats uniques

CANNELLONIS DE SURIMI AUX LEGUMES
Publié par Cricri les petites douceurs

Lors de l'atelier Surimi organisé par 750 g en collaboration avec l'ADISUR, mon équipe avait préparé un petit plat de cannellonis de surimi avec une purée de potiron, champignons et céleri branche. J'ai refait ce gratin à la maison, j'y ai apporté quelques modifications. Ce fût un succès. Encore une fois je vous le conseille vivement. Vous hésitez à manger du surimi ? N'ayez aucun appriori c'est tout... CANNELLONIS DE SURIMI AUX LEGUMES

POULET CACCIATORE ET SES FRITES DE POLENTA
Publié par Cricri les petites douceurs

Les personnes qui me suivent sur Facebook savent que j'ai été sélectionnée pour un défi organisé par SUPERMARMITE et MONOPRIX. Je suis une des 6 participantes. Et pour la première semaine le thème voté par les internautes sur la page Facebook de Monoprix est "Escapade Italienne". Ce samedi matin nous nous sommes tous donné rendez vous dans le Monoprix de la rue Vaugirard à Paris, pour faire les courses... POULET CACCIATORE ET SES FRITES DE POLENTA

HACHIS CAMARGUAIS
Publié par Cricri les petites douceurs

Je réédite ce jour une recette que je vous avais déjà proposé à la même époque mais il y a 2 ans déjà. C'est la pleine saison des courgettes et voilà une excellente idée pour en écouler quelques unes !!! Alors à vos courgettes !!!! Ce jour je vous présente un plat complet que beaucoup de personnes aiment notamment les enfants et les ado (et là je pense à Alex !!!) Vous le croyez si je vous dis que... HACHIS CAMARGUAIS

PIZZA FACON DUKAN
Publié par Cricri les petites douceurs

Bon ok je vous entends d'ici "Dukan" !!! Oulalala vadé rétro !!!!! Et bien quoi qu'il en soit je me régale avec cette pizza. Ce soir ça fait la deuxième fois que je la prépare, une fois en version "Terre" et ce soir en version "Mer". C'est chez mon amie Stef du blog "2 filles ô fourneaux" que j'ai découvert cette fameuse pizza. J'y ai ajouté mon grain de sel mais la base est belle et bien chez elle... PIZZA FACON DUKAN

LA POUTINE
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce mardi j'ai voulu faire plaisir à mes enfants et leurs faire goûter ce que nous avons manger au Québec lors de notre séjour en février. J'ai donc concocté un repas "spécial Québec".... Bon j'entends d'ici "tu parles d'une grande cuisine" !!!! Effectivement la chose la plus compliquée pour faire cette fameuse poutine, a été d'éplucher les pommes de terre pour faire les frites, parce que la poutine... LA POUTINE

LE CROQUE CAKE VERSION SALEE
Publié par Cricri les petites douceurs

Depuis le temps que je le vois sur la blogosphère il fallait que je le tente celui-ci... Surtout pour mon fils qui est un "croque monsieur Addict" !!!! J'ai pris la recette chez Chocolat à tout les étages . Vous y trouverez une version sucrée mais également une version salée. Pour une première j'ai pris la recette traditionnelle salée. Je conseille cette recette à toutes les mamans qui sont parfois... LE CROQUE CAKE VERSION SALEE

CUISSE DE DINDE BIEN ACCOMPAGNEE
Publié par Cricri les petites douceurs

Avec cette recette je participe au concours "Savoir réduire son cholestérol". C'est Isa-Marie du blog "Grelinette et cassolettes" qui m'a gentillement proposé cette participation. Qui ne connait pas "Grelinette et Cassolettes" ??? Filez vite voir son blog vous allez être agréablement surpris... Donc aujourd'hui je vous propose une recette équilibrée comme bien souvent j'essaies de les faire. Après... CUISSE DE DINDE BIEN ACCOMPAGNEE

TARTE AU MAROILLES
Publié par Cricri les petites douceurs

On ne renie pas ses origines !!!! Comme toutes bonnes ch'tits qui se respectent je vous présente aujourd'hui une excellente tarte au Maroilles... A déguster le samedi ou dimanche soir avec une bonne salade verte et un bon verre de vin rouge ! (hips !!!) Pour cette tarte au Maroilles j'ai utilisé le nouveau moule Flexipat 2 cm. Idéal pour faire de grandes tartes, quiches ou pizza sans oublier les génoises... TARTE AU MAROILLES

PARMENTIER DE VEAU AUX PETITS POIS ET TROMPETTES
Publié par Cricri les petites douceurs

Je vous présente aujourd'hui une recette inspirée d'une recette Weight Watchers... J'y ai mis mon grain de sel enfin je devrais plutôt dire que j'y ai ajouté mon champignon et changer la présentation. A la base il fallait utiliser de la viande hachée et écraser les pommes de terre et les petits pois mais bon je ne suis pas fan de la consistance petits pots de bébé... Je donne mon avis c'est tout. C'est... PARMENTIER DE VEAU AUX PETITS POIS ET TROMPETTES

CHOUCROUTE DE LA MER
Publié par Cricri les petites douceurs

A chaque fois que je fais cette choucroute je pense systématiquement à ma maman qui adore ça ainsi qu'à ma copine Racole (qui soit dit en passant a un très joli blog de bricolage des montagnes que vous trouverez ICI). Cette choucroute est d'une simplicité à faire c'est un truc de fou. Le plus compliqué c'est d'éplucher les pommes de terre hahahaha. Pour 4 personnes - 4 cricris (sans patate et sans... CHOUCROUTE DE LA MER

CHILI CON CARNE
Publié par Cricri les petites douceurs

Qu'est ce que je peux voyager en ce moment dans ma cuisine !!! Ben oui faute de prendre un billet d'avion je prends mes livres de cuisine... Quoi que pour ce chili j'ai un peu inventé... Mais le résultat plait toujours autant à mes hommes. Pour 6 personnes - 7 cricris Ingrédients : 1 CS d'huile d'olive 2 oignons 1 poivron rouge 2 CS d'épices "spécial chili" 2 grosses boîtes de haricots rouges 1 boîte... CHILI CON CARNE

MOUSSAKA LEGERE
Publié par Cricri les petites douceurs

Je ne sais pas si je peux prendre le nom de "moussaka" pour mon plat... Que les personnes de Grèce ou d'ailleurs où la moussaka est un plat bien de chez elles me pardonneront pour ça !!!! Un plat rapide à faire, savoureux et léger donc il ne faut pas s'en priver... Pour 6 personnes - 6 cricris Ingrédients : 3 grosses aubergines 80 g de farine 40 cl de lait écrémé 120 g de gruyère râpé allégé 1 CS de... MOUSSAKA LEGERE