Recettes : entrees

TERRINE DE SAUMON ET BROCOLIS
Publié par Cricri les petites douceurs

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Un ptit repas entre copines... Avec ce superbe temps je voulais faire un repas froid. Donc inutile de vous dire que cette terrine peut très bien faire office d'entrée ou de plat principal. Rapide, gouteux et léger.... Quoi demander de plus ???? Ah oui le coulis de poivron rouge qui devait l'accompagner... N'ayant pas de poivron je me suis dit que l'on pourrait très bien s'en passer et bien je vous... TERRINE DE SAUMON ET BROCOLIS

ROULADES D'AUBERGINE A LA SICILIENNE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Destinationnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn l'Italie ou plus particulièrement la Sicile !!! Qu'est ce que j'aime voyager en ce moment ! Cette recette une fois de plus n'est pas de moi mais de Silvia. Comment ça vous ne connaissez pas Silvia ??? Allez vite sur son blog "Savoirs et Saveurs" vous serez émerveillé par toutes ses recettes au bon goût de l'Italie. J'ai pu rencontré Silvia lors du tout premier "Mardi... ROULADES D'AUBERGINE A LA SICILIENNE

OEUF COCOTTE AU SAUMON FUME
Publié par Cricri les petites douceurs

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Une petite recette légère faite avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo. En plus elle a fait un effet boeuf (d'ailleurs on dit bien qui mange un oeuf mange un boeuf ahahaha). Voyez un peu le déroulement, rien de plus simple. Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs 2 tranches de saumon fumé 2 CS de crème fraîche légère 2 CS de ciboule ou ciboulette 2 petites pincées de fleur de sel 2 pschitts d'huile... OEUF COCOTTE AU SAUMON FUME

TATIN DE NAVET
Publié par Cricri les petites douceurs

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Bonjour tout le monde.... Mais qu'est ce que je manque de temps en ce moment c'est incroyable !!! Aujourd'hui je vous propose une superbe recette qui a l'origine est à base d'endives que j'ai remplacé aujourd'hui par des navets nouveaux. Je me suis servi de mon moule "grands ronds" pour faire ces tatins. Ingrédients pour 4 tatins : 4 petits navets nouveaux Une bûche de chèvre allégé Quelques pignons... TATIN DE NAVET

TULIPE DE POIREAUX A LA FETA
Publié par Cricri les petites douceurs

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Bonjour mes chers amis lecteurs et chères amies lectrices !!! Vous allez bien ? Après mon brownie à se damner, il faut revenir dans le droit chemin... Ben oui si on veut pouvoir mettre son beau maillot de bain rouge pour faire concurrence à Pamela cette été il faut s'y mettre dès maintenant !!! Après il sera trop tard. Je viens aujourd'hui avec une recette légère que j'ai pu relevé sur le blog CHAUDRON... TULIPE DE POIREAUX A LA FETA

SAUCISSON BRIOCHE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Meuhhhhhhhhhh non je n'ai pas disparu ni même été kidnappée !!!! Je manque simplement de temps. Ca fait une semaine que je suis rentrée de congés que je me sens déjà débordée... Rhooo ce n'est pas dans mes habitudes ça ! Quoi qu'il en soit je vous remercie toutes et tous des gentils de messages d'inquiétude que vous m'avez envoyé. Je vais bien je vous le promets. Maintenant que je remets le pied à... SAUCISSON BRIOCHE

TARTE DU SOLEIL
Publié par Cricri les petites douceurs

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L'envie de chaleur et de soleil se fait ressentir par ici c'est donc avec cette tarte bien colorée que j'ai assouvi cette terrible envie !!! Pour 6 personnes Ingrédients : une pâte feuilletée allégée (et oui j'en trouve encore) 1 courgette 1 poivron rouge 1 petite canette de jus de légumes d'environ 150 ml (V8 que j'achète en Belgique, à défaut du jus de tomates) 1 oignon Une petite poignée de pignon... TARTE DU SOLEIL

SALADE DE SAISON
Publié par Cricri les petites douceurs

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C'est lorsque j'ai reçu ces produits de chez Chailla que j'ai eu l'envie de faire une salade gourmande et une salade de saison Tout d'abord je vous laisse décourvrir le superbe colis que j'ai reçu... Vous trouverez chez Chailla les meilleurs produits Basques et Landais. Allez vite rendre visite à Monsieur Pariset... Il sélectionne tous ces produits avec soin. Pour 2 personnes - 3 cricris Ingrédients... SALADE DE SAISON

CALIFORNIA-MAKIS CUSTOMISES
Publié par Cricri les petites douceurs

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Comme vous me l'avez conseillé je continue à customiser mon alimentation !!!! Cette fois ce sont des makis. Oh je n'ai rien fait de bien terrible car mes makis sont au saumon fumé, concombre et tzatziki (tout prêt) dans lequel j'ai mélangé un peu de poudre de wasabi. Vous savez toutes que les california-makis sont roulés dans le sésame noir et bien moi j'ai fait autrement je les ai roulé dans la salade... CALIFORNIA-MAKIS CUSTOMISES

LE PATE DE MES PARENTS
Publié par Cricri les petites douceurs

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Je suis très heureuse car j'ai enfin eu mon cours particulier samedi de la part de mes parents pour faire leur fameux pâté... Je ne peux pas dire qu'il appartient à mon papa ou à ma maman car lorsqu'ils font ce pâté ils le font en binôme !!! C'est bête mais il faut si il faut ça... Ils mettent tous les deux leurs grains de sel (mais pas trop) et ça fait un super bébé... Pas aussi beau que moi évidemment... LE PATE DE MES PARENTS

FLAN DE LEGUMES AU CRABE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Ce week end c'était le repas de famille chez mes beaux parents... Je devais amener quelques douceurs et mon choix s'est orienté vers ce flan de légumes au crabe. C'était une première pour moi et bien je peux vous avouer que ça ne sera pas une dernière !!!! Un régal, tout le monde a adoré. Pour un flan de 16 sur 24 centimètres. Nous l'avons partager en 20. Ca faisait une entrée sympa Ingrédients : 400... FLAN DE LEGUMES AU CRABE

SALADE DE TOMATES
Publié par Cricri les petites douceurs

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Par cette chaleur on a envie de fraîcheur !!! Pas vous ? Et certainement pas envie de passer de heures en cuisine. C'est donc avec une salade de tomates que je viens aujourd'hui. Pour 2 personnes - 1,5 cricris Ingrédients : 3 tomates des copeaux de parmesan 1 CS d'huile de truffe de chez LA TOURANGELLE persil, ciboulette, échalotte (ça aurait été bien mieux avec du basilic mais je n'en ai pas) Sel,... SALADE DE TOMATES