Les petites douceurs de Cricri - Recettes boissons et cocktails

Lorsque l'on me lance un défi il est rare que je le refuse. Cette fois on m'a proposé de créer un cocktail mettant à l'honneur le Cognac "American Oak" de la maison Bâche Gabrielsen. Ce cognac est le premier cognac vieillit en fût de chêne américain. Il a subit une double maturation. Tout d'abord dans un fût de chêne français puis pendant un minimum de 6 mois dans un fût de chêne neuf américain.Les... Cocktail Les Beaux Jours, cocktail à base de Cognac American Oak de la Maison Bache-Gabrielsen

Comme bien souvent le vendredi ici rime avec apéritif et surtout cocktails. Aujourd'hui je vous propose un classique qui a fait ses preuves depuis sa création, puisqu'il a fêté ses 96 ans le 1er décembre. Il s'agit du Bloody Mary, cocktail à base de vodka et de jus de tomate. Il a été créé par un français, Fernand Petiot, à Paris mais ce cocktail n'a pas eu le succès escompté. Par contre quelques années... Bloody Mary et son plateau apéritif

Le week-end c'est souvent place aux essais de cocktails. Il est vrai que bien souvent ces cocktails sont à base de rhum. Il en existe tellement de variétés venues de tous les continents. On retrouve les rhums blancs avec des différents degrés d'alcool, les rhums épicés, des rhums vieux voire même très vieux, vieillis dans d'anciens fûts de whisky ou autres. Ils sont tous des particularités différentes.... Mojito aux fruits de la passion

Lorsque l'on me propose d'aller découvrir la fabrication ou la production de fromages, de fruits et légumes ou de vins et spiritueux (la liste est très très longue) il est assez rare que je refuse. Je suis assez curieuse et toujours à la recherche de l'histoire qu'il peut y avoir derrière toutes ces choses que l'on retrouve dans nos assiettes. Il y a quelques temps j'ai pris la direction de mon Nord... Salade d'endives aux crevettes grises avec les Nouveaux Producteurs

Bien souvent les week-end je tente et je fais des expériences pour nos apéritifs en préparant des cocktails plus ou moins élaborés. Celui que je vous propose aujourd'hui est à base de Calvados. C'est un cocktail à la fois gourmand avec la crème fraîche et avec des notes épicées apportés par le thé chaï. Attention, l'essayer c'est l'adopter ! Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de Calvados 2 cl de Baileys... Le Norman Chaï, cocktail au Calvados

Vendredi c'est le jour des cocktails !!!! Mais lorsque l'on propose de prendre un cocktail à l'apéritif systématiquement on pense à un cocktail alcoolisé sauf que dans certaines conditions ou situations l'alcool n'est pas vraiment recommandé ou désiré tout simplement. Cœur de Pom’ Fines Bulles de Fruits est une bonne alternative pour préparer des cocktails originaux et pleins de saveurs. La nouveauté... Working girl, cocktail sans alcool au Cœur de Pom' #Concours Inside

Même si j'aime vraiment beaucoup le champagne, j'adore également le rhum et cette année j'ai vraiment envie de bousculer les traditions avec un punch spécial Noël. Après avoir partagé la photo de mon Christmas Punch sur les réseaux sociaux beaucoup m'ont demandé la recette. Afin que votre punch soit prêt pour le jour J, prévoyez de le préparer au moins 10 jours avant. Ingrédients pour 75 cl de punch... Christmas Punch

Je ne sais pas si vous ressentez la même chose que moi en ce moment mais il fait terriblement froid le matin... même parfois l'après midi. Alors je n'ai pas trouvé d'autre solution que de me préparer un chocolat chaud aux épices. Le seul problème chez moi est que je digère très très mal cette boisson. Pour la rendre plus digeste (et ça fonctionne très très bien) j'ai donc préparé cette boisson réconfortante... Chocolat chaud aux épices

Je vous assure que je n'exagère pas du tout dans le titre de mon article aujourd'hui. Ce lait à la fraise est une merveille et je n'en ai jamais bu de meilleur. Il a tout pour plaire ! Naturel, pas ou peu sucré (ça c'est selon les goûts) et préparé avec de très bonnes fraises Gariguette Label Rouge du Lot et Garonne. Les très bons fruits rouges ont tendance à vite tourner de l'oeil, à rendre l'âme....... Lait fraise le plus délicieux du monde

Mon fils a énormément de mal à prendre un petit déjeuner correct alors je cherche toujours des solutions. Ce matin il a un tournoi de rink hockey c'est pour cela qu'il faut d'autant plus trouver de quoi le faire tenir car c'est un sport où il se dépense énormément. Je lui ai donc préparé un smoothie bien énergétique avec de la banane et du kiwi. Ingrédients pour 2 personnes : 1 banane bien mûre 1... Smoothie du sportif

Sirop de pêches

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro , Boissons et cocktails , Fruits , Cocktail

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Toujours avec les pêches que j'ai ramené de Corse j'ai préparé un petit sirop qui, allongé d'eau plate, d'eau gazeuse ou de limonade nous permettra de préparer une boisson bien rafraichissante. Je ne l'ai pas encore essayé mais dans un cocktail je pense qu'il peut faire son petit effet. Pour le réaliser rien de bien compliquer, il ne vous faut que 3 ingrédients. Il se conservera une petite semaine... Sirop de pêches

J'ai une nouvelle fois ma folie smoothie et autres boissons multivitaminées rapide à préparer. J'aime ce genre d'en-cas car on peut y mettre ce que bon nous semble et surtout doser les ingrédients comme bon nous semble. Pour tout vous avouez, j'ai préparé ce smoothie il y a à peine 1 heure. Une petite faim, une envie de sucré mais pas envie de plomber mon régime. Alors ni une ni deux j'ai sorti mon... Smoothie léger à la myrtille

Recettes : boissons et cocktails