Recettes : ateliers

Amora, 750 grammes et Nous....
Publié par Cricri les petites douceurs

.... un joli titre de film non ? Et bien j'ai hâte de voir le scénario qui va sortir de cette belle soirée ! Demain soir j'ai la chance d'animer une des 4 équipes qui cuisineront autour des produits Amora à l'atelier 750 grammes à Paris. Toujours dans l'esprit de former une équipe de personnes avec lesquelles nous n'avons pas forcément l'habitude de travailler, j'ai donc choisi : Monique du blog "La... Amora, 750 grammes et Nous....

Kebab de lapin en bouchée
Publié par Cricri les petites douceurs

Rien de tel que de cuisiner entre copines pour découvrir des astuces et faire fusionner nos idées pour donner des bouchées forts bien sympathiques. La semaine dernière, nous étions quelques blogueuses réunies à l'atelier Cookcooning pour cuisiner le lapin de chez Loeul et Piriot. Chacune des équipes avait pour défi de cuisiner le lapin en le modernisant. Mon équipe composée d'Angélique et d'Aurélie... Kebab de lapin en bouchée

Champignons farçis jambon cru, bacon et tuile de chorizo
Publié par Cricri les petites douceurs

Lorsque Mamina m'a invité à faire partie de son équipe pour cuisiner autour de la charcuterie, je n'ai pas hésité une seconde. Mine de rien nous avons beau nous croiser pas mal de fois lors de salon, d'opérations culinaires c'était la première fois que j'allais cuisiner avec elle. Par contre cuisiner autour de la charcuterie, je vous avouerais sincèrement que je n'arrivais pas à m'enlever de la tête... Champignons farçis jambon cru, bacon et tuile de chorizo

6ème Salon du blog culinaire à Soissons... Venez nombreux
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

750 grammes, n°1 de la recette organise le week-end du 16 au 17 novembre 2013 la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire à Soissons (Picardie). Cet événement qui met à contribution 400 blogueurs culinaires venus des quatre coins de la France et même du monde accueille le grand public dans un espace dédié en plein centre-ville de Soissons, dans un lieu exceptionnel : l’Abbaye Saint-Léger. Cette année,... 6ème Salon du blog culinaire à Soissons... Venez nombreux

Galaxie fruitée et pas que
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Comme je vous l'avais annoncé ICI, j'ai embarqué ma bande de super cuisinières Lucie, Aurélie et Angélique, dans une belle battle autour des tartares et Carpaccios à l'atelier 750 grammes autour des produits Fiskars. J'avais vraiment une équipe de choc, regardez par vous même !!! crédit photo : scorpio design Pour commencer les festivités, Damien a lancé le défi à chaque équipe de monter 100 g de blanc... Galaxie fruitée et pas que

A la rencontre des produits Fiskars
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Ce mercredi 25, j'ai la chance de participer à une belle rencontre culinaire qui aura lieu à l'atelier 750 grammes en collaboration avec FISKARS. Pour former mon équipe, j'ai donc demandé à mes copines Angélique du blog Palais des Lys, Lucie du blog Saladetkoi et Aurélie de Lili's kook de venir m'aider à concevoir 2 plats créatifs sur le thème « tartare & Carpaccio ». Nous aurons donc la chance d'utiliser... A la rencontre des produits Fiskars

Quand le chou ramène sa fraise avec Andros
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Invitée récemment à une battle dans le superbe atelier de 750 grammes, nous avions pour but, par équipe, de concocter 3 recettes avec la soupe de fraises Andros. C'est toujours un réel plaisir de se retrouver et de cuisiner autour d'un ingrédient phare. Toutes les idées qui peuvent nous traverser l'esprit sont exprimées, on fait un mélange de tout et quand on voit la belle tablée à la fin de l'atelier... Quand le chou ramène sa fraise avec Andros

On ne va pas faire tourner la mayonnaise Amora !!!
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Enfin je l'espère !!! Ce jeudi j'ai l'honneur de faire parti de la joyeuse bande de bloggueurs qui mettront à l'honneur la mayonnaise Amora. Cet soirée se déroulera avec l'équipe de 750 grammes dans leur nouvel atelier à Paris que j'ai hâte de découvrir. Le thème de la soirée est de créer des recettes en utilisant la mayonnaise à chaud ! Et sur ce coup c'est vrai que ça va être chaud, ce sera une première... On ne va pas faire tourner la mayonnaise Amora !!!

LE PARMESAN..... TOUT LE MONDE AIME
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Le Consortium du Parmigiano-Reggiano invite les enfants à Paris à la table d’Alba Pezone !!!! Ca t'intéresse d'y aller avec ton fils me demande Philo ???? Oulalala oui évidemment !!!! Lorsque j'ai dit à mon fils que je l'avais inscrit pour un atelier de cuisine autour du parmesan, il était très heureux et me demandait sans cesse dans combien de temps était ce.... Le Parmesan il l'adore il en mettrait... LE PARMESAN..... TOUT LE MONDE AIME

ATELIER FOIE GRAS AVEC ALAIN CIRELLI
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Dans cet article vous allez avoir droit à beaucoup de remerciements mais quand vous aurez vu de quoi il s'agit vous trouverez ça normal !!!! Tout d'abord je tenais à remercier Alain Cirelli notre grand chef de nous avoir accueilli (16 bloggeurs et oui ce n'est pas rien) dans ce superbe atelier LE PURGATOIRE rue du Paradis à Paris. Le foie gras j'adore mais je ne savais pas encore le préparer. Pour... ATELIER FOIE GRAS AVEC ALAIN CIRELLI

CUISINES EN FETE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Les 23, 24 et 25 septembre c'est tenu l'évènement de "Cuisines en fête". La cuisine a été mise à l'honneur dans beaucoup de région. Cette année j'ai pu participé grâce à 750 g à cette manifestation en animant 2 ateliers à Bercy Village. Pour mon premier atelier j'ai préparé, surtout avec les enfants, mes fameux Whoopies pies au citron et au pavot. C'était vraiment génial de voir ces ptites têtes blondes... CUISINES EN FETE

ATELIER MACARONS
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Ateliers

Suite à une demande toute spéciale, j'ai organisé un atelier macarons hier après midi à la maison... Voyez donc ce que mes charmantes élèves ont fait... Bon je vous avouerais que le maniement de la poche à douille a été un peu périlleux au début mais on s'en fou car au final les macarons étaient extras. Les marrons sont au chocolat noir/piment et les verts chocolat blanc/thé vert matcha. Alors ? Elles... ATELIER MACARONS