Recettes : apero

TORTILLA AU CHORIZO
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Le soleil est au rendez vous en ce moment donc je vous propose aujourd'hui une belle recette toute simple et ensoleillée. J'ai fait cette tortilla pour la première fois lorsque j'ai reçu une amie. On voulait ne pas trop manger car nous allions assister à un atelier Bjorg par la suite. Ici j'ai utilisé des petits chorizos à cuire mais cette recette peut se faire également avec du chorizo déjà cuit bien... TORTILLA AU CHORIZO

MUFFINS AUX CEPES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Alors dans quelle catégorie mettre ces muffins ??? Apéro ou accompagnement ? Et bien ça sera comme vous le voulez ! J'avais au congélateur des paquets de cèpes que nous avons ramasser en forêt. Je voulais les utiliser mais autrement que de les mettre dans un poulet cuit en sauce ou dans une omelette. J'ai donc trouvé cette solution.... Pour 1 moule à cake ou une douzaine de muffins : 300 g de cèpes... MUFFINS AUX CEPES

TOURTEAUX FROMAGERS
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

C'est en discutant avec les copines gourmandes que je me suis rendue compte que je n'avais pas publié cette recette de mini tourteaux fromagers version apéro !!! Vite il faut remédier à ça !!! En fait cette recette est tirée du livre "Ma région est belle" de chez Demarle et j'ai utilisé les empreintes "Petites demi-sphères". Ingrédients pour 12 mini tourteaux : 1 pâte brisée 2 oeufs 80 g de sucre semoule... TOURTEAUX FROMAGERS

PETITS CROISSANTS APERITIFS A LA TOMATE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Comment faire des petits amuse bouche en un tour de main ???? Lors d'un dîner entre amies Angélique du Palais des Lys et Isa de Grelinette et cassolettes, nous nous sommes régalées de petites choses fort sympathiques. Pour l'apéro j'ai emmené ces petits croissants qui se font très rapidement. Dans ma première version (et oui il y en aura une seconde bandes de petits veinards !!!!) j'ai choisi d'utiliser... PETITS CROISSANTS APERITIFS A LA TOMATE

WHOOPIES COMTE NOISETTE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Avec cette recette du jour, je participe au Challenge "Comté" que plusieurs bloggeurs ont lancé. Chouya du blog "Qui dort dîne" m'a gentillement proposé de participer à ce challenge. Si vous connaissez Emeline enfin Chouya vous saurez tous que l'on ne peut rien lui refuser. J'ai donc réfléchi à ce que je pourrais lui proposer et voici donc ce qui est sorti de ma tête... Des Whoopies au comté et à la... WHOOPIES COMTE NOISETTE

FINGERS AU PARMESAN ET A LA NOISETTE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Samedi lors de mon atelier, avec les copines voici une des recettes que nous avons faite ensemble. Des ptites choses fort sympathiques pour un apéro entre amis ! Je voulais innover mon nouveau moule Demarle "les fingers". On trouve de biens bonnes recettes à faire avec ce moule. Ici nous avons donc tester une recette salée mais je ne tarderais pas à vous faire une recette sucrée. Ingrédients pour une... FINGERS AU PARMESAN ET A LA NOISETTE

BISCUITS APERO MAISON
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Lors de notre rencontre entre bloggueuses (Angélique du Palais des lys et Isabelle de Grelinette et Cassolettes) je voulais absolument que tout soit fait maison. Bien souvent la première idée pour accompagner l'apéro on sort des cochonneries mais là j'avais envie de tenter de faire moi même des biscuits apéro, des petits sablés comme on trouve au magasin bio avec des ptites graines de sésame. Allez... BISCUITS APERO MAISON

BOUCHONS AUX NOIX DE PECAN ET PARMESAN
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Cette recette est issue du nouveau livre Demarle "Chevalets petits fours". Des idées originales et d'une simplicité pour faire de petites bouchées sucrées mais également salées. Lors de mon dernier atelier culinaire, nous avons fait des bouchons aux noix de pécan et parmesan. Ces petites bouchées sont tellement délicieuses que je voulais partager cette recette avec vous. Ingrédients pour une grande... BOUCHONS AUX NOIX DE PECAN ET PARMESAN

MADELEINES PESTO/NOIX
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Préparées tout spécialement pour ce soir, voici des mini madeleines salées qui changent vraiment la donne lors des petits apéro entre amis. En fait je vous donne une recette de base dans laquelle vous ajouterez des petites choses personnelles pour aromatiser vos madeleines. Ingrédients pour 28 mini madeleines : 100 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 20 g de beurre fondu 2 CS de parmesan... MADELEINES PESTO/NOIX

CAKES EN COULEURS
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Depuis le 1er mars le nouveau catalogue Demarle est sorti.... Et comme à chaque fois, il y a de biens bonnes recettes dans ce catalogue. Cette fois c'est une recette bien pratique qui permet de faire 4 cakes salés pour l'apéro "les cakes en couleurs" qui mettent à l'honneur un nouveau moule... Le moule 4 quarts : Il est vraiment pratique car on prépare la pâte, on divise cette pâte par 4 et on agrémente... CAKES EN COULEURS

L'HEURE DE L'APERO
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Aujourd'hui vous n'aurez pas de recette... Vous n'avez pas été assez sage ! hahaha meuhhhh non je rigole ! Je voulais vous parler d'un site GENTLEMEN CAVISTES. Cavistes mais avant tout Gentlemen !!! Sur ce site vous avez à faire à des spécialistes et de passionnés. Passionnés par la vigne, le vin, ses symboles, son histoire, ces trois complices ont voulu faire en sorte que les vins ne soient plus la... L'HEURE DE L'APERO

RHUM ARRANGE 2ème !
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Je vous l'avais dit qu'il y en avait un 2ème qui arrivait ! Bon aller je vous l'avoue (mais je pense que vous l'aurez deviné) j'adore le rhum... Le rêve pour moi serait d'en déguster un petit verre sur les belles plages des Antilles (Martinique, Guadeloupe, Ile de la Réunion...) oulalala je suis transportée ! Cricri revient sur terre demain il faut aller travailler. Cette fois le mélange pour faire... RHUM ARRANGE 2ème !